얼마 전 해변 근처에서 친구에게 밥 먹을 곳을 추천해주려고 트립어드바이저 리스트를 보다가 정말 짜증이 났습니다.
하롱베이 맛집들을 나열한 이 모든 웹사이트들은 기본적으로 거대한 선월드 테마파크 바로 근처에 있으면서 영어 메뉴판이 가장 크고 서양식을 파는 곳들을 기준으로 순위를 매깁니다. 그리고 도시의 지리에 대해 아무도 설명해주지 않았기 때문에, 관광객들은 결국 조명도 좋지 않고 텅 빈 식당에 앉아 질긴 오징어 요리에 너무 많은 돈을 지불하게 됩니다.
제 음식 가이드에서 꼭 먹어봐야 할 특이한 해산물들에 대해서는 이미 다루었으니, 이제 실제 GPS 위치를 알려드리겠습니다.
그리고 솔직히 지금 하롱베이 여행 일정을 짜면서 호텔 예약을 알아보고 계신다면, 스스로를 위해 이렇게 해보세요. 바이짜이(Bai Chay)의 관광객용 호텔은 건너뛰세요. 아고다/부킹닷컴에 들어가서 다리 건너 홍가이(Hon Gai) 지역으로 지도를 필터링하세요. 저렴한 가격에 엄청나게 넓은 방을 구할 수 있고, 밤에 택시 기사와 실랑이할 필요 없이 그냥 길을 따라 걸어가면 이 리스트에 있는 최고의 하롱베이 맛집들에 도착할 수 있습니다.
자, 여기 그 장소들이 있습니다. 분위기는 모두 완전히 다르며, 어떤 곳은 정신없고, 어떤 곳은 묘하게 비싸지만 그럴만한 가치가 있는 곳들입니다.
- 빠른 요약: 최고의 하롱베이 맛집들은 화려한 관광객 거리인 바이짜이가 아닌, 도시의 홍가이 쪽에 숨겨져 있습니다. 완벽한 현지 체험을 원하신다면 오징어 어묵을 파는 반꾸온 곡방이나 갯가재 국수를 파는 후이찌엔으로 가세요. 거대한 해산물 만찬을 위해서는 냐항 홍하인 3가 가장 믿을 만한 선택이지만, 물고기를 건져내기 전에 1kg당 가격을 꼭 확인하세요.
- 홍가이 길거리 음식 (다리 건너편):
- 반꾸온 짜묵 곡방: 좁은 골목에 위치한 전설적인 아침 식사 장소; 손으로 직접 다진 오징어 어묵과 쌀종이 롤(반꾸온). 위치: 홍가이, 꽝닌, 베트남.
- 분베베 후이찌엔: 도시 최고의 갯가재 국수; 국물이 완벽한 해장용입니다. 위치: 쭉토아이, 하롱, 꽝닌.
- 스어쭈어 꼬응이: 하롱 쩐쩌우(진주) 요거트의 원조; 늦은 밤 당이 땡길 때 완벽한 차가운 디저트. 위치: 반랑 10, 홍가이, 꽝닌.
- 거대한 해산물 전문점들 (바이짜이 지역):
- 냐항 홍하인 3: 크고 시끌벅적한 해산물 공장 같은 곳입니다. 회전율이 매우 높아서 해산물이 엄청나게 신선합니다. 위치: 하롱 50, 바이짜이, 꽝닌.
- 꾸어방: 뚝배기에 조리된 고급 머드 크랩(다바리게). 비싸지만 “제대로 된” 저녁 식사를 위해 가는 곳입니다. 위치: 판쭈찐 32, 바이짜이, 꽝닌.
- 브어 하이산 바이짜이: 야외 창고 스타일. 축축한 콘크리트 바닥에서 수조를 가리키며 주문하고 얼음 띄운 맥주를 마십니다. 위치: 바이짜이, 꽝닌, 베트남.
- 해산물이 물릴 때:
- 더 원 인디안: 뱃속이 더 이상 삶은 해산물을 감당하지 못할 때 훌륭한 카레와 난을 제공합니다. 위치: 까이점, 바이짜이, 꽝닌.
- 파파스 BBQ: 독일식 소시지와 립. 아이들과 함께 가거나 시원한 밀맥주가 땡길 때 좋습니다. 위치: 쩌우미, 바이짜이, 꽝닌.
- 서바이벌 팁:
- “시가(Market Price)”의 함정: 1kg당 정확한 가격을 먼저 확인하기 전에는 절대 생선이나 게를 주문하지 마세요.
- 지리적 팁: 편의성을 원한다면 바이짜이, 찐 로컬의 맛과 저렴한 가격을 원한다면 홍가이로 가세요.
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0 – 60s1. 반꾸온 짜묵 곡방 (Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng – 골목길에 있는 말 그대로 최고의 아침 식사)






이 곳에 대해 너무 많이 이야기해서 지겨우실 수도 있겠지만, 여긴 정말 하롱베이 길거리 음식 씬의 중심축입니다.
홍가이의 깊숙한 로컬 지역으로 택시를 타고 가서 기사님께 Ngõ 1 Nhà Hát (극장 1번 골목)에 내려달라고 하세요(박당 병동 근처입니다). 기본적으로 오토바이와 사람들이 서로 소리치는 소리로 엄청나게 막히고, 거리 전체에서 진한 기름 끓는 냄새가 나는 골목입니다.
단일 메뉴만 팔기 때문에 메뉴판을 볼 필요도 없습니다. 다진 돼지고기와 버섯이 들어가고 말린 샬롯 튀김을 얹은 반꾸온(Bánh cuốn, 쌀종이 롤)입니다. 그리고 메인 포인트는 길거리의 끓는 기름 솥에서 바로 건져낸 황금빛 짜묵(chả mực, 오징어 어묵)을 조각내어 테이블에 올려준다는 점입니다.
아주 작은 빨간색 플라스틱 의자에 앉으면 보통 바닥에는 구겨진 냅킨이 널려 있고, 뜨거운 오징어 어묵을 마늘 피시 소스에 찍어 먹기만 하면 됩니다. 현지인들이 오징어를 믹서기에 갈지 않고 무거운 돌절구에 직접 손으로 찧기 때문에 엄청나게 쫄깃합니다.
가격은 메뉴에 따라 약 2,100원(40,000 VND)에서 2,600원(50,000 VND) 정도인데, 말도 안 되게 저렴하고 점심시간이 훌쩍 지날 때까지 배가 든든합니다. 하지만 일찍 문을 닫습니다. 오후 2시에 가지 마세요.
2. 냐항 홍하인 3 (Nhà Hàng Hồng Hạnh 3 – 완벽한 해산물 공장)






홍하인 지점은 여러 곳이 있지만, 이 곳은 바이짜이 하롱 거리 50번지에 위치해 있으며, 저는 “거대한 아시안 연회식 저녁 식사“를 경험하고 싶어하는 지인들이 방문할 때마다 이곳에 데려갑니다.
평범한 식당처럼 보이지 않고 다층 구조의 거대한 복합 단지이며, 걸어 들어가는 순간 완벽한 감각의 과부하가 옵니다. 베트남어로 서로에게 소리치는 가족들, 거대한 쟁반을 들고 사실상 뛰어다니는 웨이터들, 우는 아이들까지.
이곳이 대형 상업 체인점임에도 불구하고 최고의 하롱베이 맛집 중 하나로 쉽게 꼽히는 이유는 단순한 공급망 때문입니다. 매주 수천 명의 사람들에게 음식을 제공하기 때문에 해산물 수조에 오래 머무는 것이 전혀 없습니다. 게가 수조 안에서 늙어 죽지 않습니다. 그들은 바다에서 갓 잡은 신선한 해산물을 끊임없이 순환시킵니다.
종이 메뉴판으로 주문하는 것이 아니라, 파란색 플라스틱 수조로 가서 거대한 그루퍼나 이상하게 생긴 갯가재가 헤엄치는 것을 보고 손가락으로 가리키면 됩니다.
직원이 뜰채로 해산물을 건져내기 전에 반드시 “1kg에 얼마인가요”라고 물어봐야 합니다. 가격 사기 수법에 대해서는 글 아래에서 설명하겠지만, 홍하인은 보통 꽤 정직한 편입니다.
땅콩과 기름을 얹은 굴 구이와 거대한 해산물 핫팟(신선로)을 주문하고 주변의 혼란스러움을 즐겨보세요.
3. 꾸어방 식당 (Cua Vàng Restaurant – 예산이 넉넉할 때)






홍하인이 시끌벅적한 파티라면, 꾸어방은 지역 정치인이나 부유한 석탄 사업가들이 거래를 성사시키기 위해 가는 곳입니다. 까이점(Cai Dam) 지역에 있습니다.
이곳은 모든 요리가 뚝배기에 조리되는 것으로 유명합니다. 유약을 바르지 않은 무거운 뚝배기에 해산물을 요리하면 열이 완벽하게 갇히기 때문에, 테이블 위에서 뚜껑을 열었을 때 게 요리가 격렬하게 끓어오르며 소리를 냅니다.
이곳의 시그니처 메뉴는 진한 갈색 소스에 신선하고 얇은 당면과 독특한 버섯을 넣고 뚝배기에서 조리한 머드 크랩입니다. 먹는 데 시간이 좀 걸리고 테이블 위에서 게딱지를 부수느라 엉망이 되지만, 살이 미치도록 달콤합니다.
전체적인 분위기가 살짝 더 고급스럽기 때문에 요금도 확실히 더 비쌉니다. 4명이 가서 게 요리를 잔뜩 먹고 맥주까지 마시면 아마 쉽게 130,000원(수백만 동)을 쓰게 될 것입니다.
따라서 배낭여행객을 위한 저녁 식사는 아니지만, 에어컨이 완벽하게 작동하고 화장실이 물바다가 아니라는 점은 아시아에서 2주 정도 지내다 보면 확실히 중요하게 생각하게 되는 부분입니다.
4. 꽌 분베베 후이찌엔 (Quán Bún Bề Bề Huy Chiên – 완벽한 해장용)






갯가재(bề bề)는 거대하고 기괴한 수중 지네처럼 생겼습니다. 껍질째로 먹는 건 최악인데, 옆면을 따라 뾰족한 가시들이 나 있어서 식탁에서 손으로 까려고 하면 엄지손가락이 완전히 찢어지기 때문입니다.
홍가이 쭉토아이(Thuc Thoai) 거리에 있는 분베베 후이찌엔의 아주머니들은 국물에 넣기 전에 껍질을 다 까서 주시기 때문에 이런 문제가 없습니다.
전날 밤 배 갑판에 앉아 할리다 맥주를 마시며 밤을 새우고 일어났을 때 속이 안 좋으면, 차를 타고 바로 이곳으로 향합니다.
낮은 의자에 앉으면 새콤한 토마토 타마린드 국물에 얇은 쌀국수가 담긴 거대하고 김이 모락모락 나는 그릇을 가져다줍니다. 그 위에 달콤한 갯가재 살을 듬뿍 얹고, 썬더 크랩 집게발 반쪽, 셀러리, 튀긴 두부를 올려줍니다.
저는 생 칠리 페이스트 한 숟가락과 라임 즙을 잔뜩 짜 넣고 기본적으로 국물을 최대한 빨리 마셔버립니다. 가격은 약 3,200원(60,000 VND)에서 3,700원(70,000 VND) 정도이며 즉시 정신을 차리게 해줍니다.
미적 감각을 기대하고 이곳에 오지 마세요. 그냥 아침 7시부터 9시까지 미치도록 바쁘다가 그 이후로는 완전히 썰렁해지는 현지 길거리 아침 식당일 뿐입니다.
5. 브어 하이산 바이짜이 (Vựa Hải Sản Bãi Cháy – 날것 그대로의 수조 창고)





“브어(Vựa)”는 창고를 의미하며, 솔직히 이곳은 진짜 식당이라고 보기도 어렵습니다. 거대한 지붕 아래로 물기가 가득한 콘크리트 바닥에 산업용 산소 수조들이 가득 찬 형태입니다.
아주 날것 그대로의 찐 로컬 음주 경험을 원하신다면 바로 이곳입니다. 바이짜이 쪽에 위치해 있으며, 보통 이곳은 원래 먹으면 안 될 것 같이 생긴 특이한 해산물들을 구경하러 가는 곳입니다.
수산시장 냄새가 납니다. 곰치와 코끼리조개가 들어 있는 수조도 있습니다. 요리되기 전의 살아있는 코끼리조개를 본 적 있으신가요? 껍질 밖으로 튀어나온 거대한 살덩어리 목은 기괴하고 식욕을 떨어뜨립니다.
하지만 고무장갑을 끼고 수조를 관리하는 아저씨들에게 하나 꺼내서 “느엉 모 하인(nướng mỡ hành, 숯불에 돼지비계와 파를 얹어 굽는 요리)”으로 해달라고 하면 지구상에서 가장 맛있는 음식으로 변신합니다.
유리잔에 거대한 얼음을 넣고 타이거 맥주를 마시며 몇 시간 동안 조개껍질을 까먹습니다. 바닥이 미끄러우니 쪼리를 신으세요.
6. 더 원 인디안 하롱 레스토랑 (The One Indian Halong Restaurant)





근처 바다에 신선한 오징어가 넘쳐나는 하롱베이 맛집 리스트에 인도 식당을 넣는 것은 완전히 바보처럼 들릴 것입니다.
하지만 순전히 인간의 심리 때문에 이곳을 포함시켰습니다. 베트남을 3주 동안 여행하면서 21일 연속으로 쌀국수, 반미, 생선 소스를 곁들인 밥을 먹으며 문화적 몰입을 경험하다 보면, 결국 한계에 부딪히게 됩니다. 위장이 더 이상 삶은 해산물을 소화할 수 없다고 판단하는 것이죠. 그저 진한 향신료, 두꺼운 빵, 그리고 생선 냄새가 전혀 없는 음식을 격렬하게 원하게 됩니다.
지난번에 저도 그 한계에 도달해서 까이점 시장 근처의 이 곳으로 걸어 들어갔습니다. 인도 교민들이 운영하는 곳인데 제 기분을 완벽하게 구원해 주었습니다.
갈릭 난은 부풀어 오르고 거대한 상태로 나오며, 아주 묵직하고 진한 버터 치킨을 만들고, 달(dal) 커리도 정말 현지의 맛을 냅니다. 서비스도 엄청나게 빠릅니다.
거대한 관광용 롤러코스터 공원 옆에 앉아 빵을 치킨 티카에 찍어 먹는 것이 완전히 이상하게 느껴지지만 상관없습니다. 음식 피로감이 밀려올 때 거대한 욕구를 채워주니까요.
7. 스어쭈어 쩐쩌우 꼬응이 (Sữa Chua Trân Châu Cô Nghi – 심야의 필수 디저트)





이건 저녁 식사가 아닙니다. 디저트이지만 하롱의 요거트 씬은 말 그대로 너무나 유명해서 이 브랜드 자체가 전국적으로 퍼져나가며 수백억 원대 프랜차이즈가 되었고 하노이에 수백 개의 매장을 열었습니다. 하지만 반랑 거리에 있는 이곳이 바로 그 시발점입니다.
어딘가에서 짠 핫팟을 다 먹고 밤 10시가 되어 공기가 엄청나게 덥고 습할 때, 그저 차가운 당분이 땡길 것입니다. 이 모퉁이 가게로 가서 야외에 앉아 진주(쩐쩌우) 요거트를 주문하세요.
직접 섞어주지 않습니다. 작고 차갑고 완벽하게 꾸덕하면서 살짝 신맛이 나는 수제 요거트가 담긴 작은 유리병을 줍니다. 그리고 그 옆에는 진하고 뜨거운 코코넛 밀크 시럽에 담긴 보바 펄(타피오카)이 있는 따뜻한 작은 그릇을 따로 가져다줍니다.
작은 숟가락으로 엄청나게 뜨겁고 달콤한 코코넛 펄을 얼어붙은 신맛 요거트에 바로 떨어뜨려 먹으면 됩니다.
온도가 갑자기 떨어져서 펄이 미치도록 쫄깃해집니다. 디저트를 먹으면서 코코넛 밀크를 마시는 것 같은 느낌이며 가격도 사실상 공짜나 다름없을 정도로 저렴합니다. 10대들이 여기 와서 밤새도록 크게 떠들며 노는데, 분위기는 정신없지만 훌륭합니다.
8. 탈라타 씨푸드 레스토랑 (Talata Seafood Restaurant – 세련된 현지 맛집)





맛있는 정통 해산물을 정말 원하지만 골목길의 플라스틱 의자에 앉는 것은 절대 거부하는 분들을 위해 이곳을 리스트에 넣었습니다.
탈라타는 하이롱 거리에 위치해 있습니다. 레스토랑의 실제 건축물은 개방적인 디자인과 훌륭한 조명, 그리고 진짜 깨끗한 화장실을 갖추고 있어 아주 멋집니다. 하지만 바이짜이의 관광객 함정들과 달리 이곳에서 제공하는 음식은 깊이 있는 전통 로컬 스타일입니다.
수조에서 오징어를 고르거나 재고가 있다면 소프트 쉘 크랩을 주문하는 것을 강력히 추천합니다. 찍어 먹는 소스도 아주 정교해서, 접시에 그냥 칠리 소스를 들이붓는 대신 튀긴 음식의 느끼함을 완벽하게 잡아주는 훌륭한 그린 칠리 라임 블렌드를 제공합니다.
수산시장에서 먹는 것보다 당연히 비용이 더 들겠지만, 다리 건너편 호텔의 식당들과 비교하면 가격이 매우 투명합니다.
엄청난 돈을 쓰지 않으면서도 이 도시에 대해 잘 아는 것처럼 보이고 싶을 때 데이트 상대를 데려가기 좋은 곳입니다.
9. 쩐꾸옥응이엔 거리의 비아허이 술집들 (특정 식당이 아닌 하나의 라이프스타일)




구글 지도에 쩐꾸옥응이엔 거리(Tran Quoc Nghien road)를 치면 홍가이 물가를 따라 거대한 방파제와 함께 새롭게 포장된 거대한 해안 도로가 나옵니다.
오후 5시쯤 늦은 오후에 이 거리를 따라 운전해 보세요. 거대한 고급 주택들 맞은편 물가를 바라보는 인도에 수십 개의 이름 없는 비공식적인 야외 비아허이(Bia hơi, 생맥주) 가게들이 늘어서 있습니다.
특정 가게를 나열하고 싶지 않은 이유는 기본적으로 모두 똑같이 운영되고 몇 달 후에 사라지는 곳도 있기 때문입니다. 그냥 수옥라오(Thuoc Lao, 거대한 대나무 물담배)를 피우는 동네 아저씨들이 가장 많은 곳을 고르세요.
들어가서 엄청나게 저렴한 신선한 생맥주 큰 잔을 주문하고 삶은 땅콩, 발효 돼지고기 꼬치(넴쭈어) 또는 튀긴 두부를 큰 접시로 가져달라고 하세요.
이곳에는 보통 크고 헤비한 저녁 식사 메뉴가 없습니다. 대부분 안주류입니다. 멀리 석회암 섬들 너머로 해가 지기 시작하고, 근처 도로에서 동네 아이들이 연을 날리는 동안 여러분은 만 원도 안 되는 돈으로 신선한 맥주를 마시며 완전히 취할 수 있습니다.
이것이야말로 관광객이 베트남에 올 때 실제로 상상하는 모습이지만, 호텔 레스토랑에 갇혀 감자튀김을 먹느라 대개 놓치곤 하는 풍경입니다.
10. 까이점 시장 노점 (청결에 전혀 신경 쓰지 않는다면)





바이짜이에 있는 까이점 시장은 이른 아침 상업용 어부들과 도매상들이 죽어가는 물고기가 담긴 양동이를 두고 서로 소리치는, 무서울 정도로 시끄러운 거대한 콘크리트 거래 장소입니다.
냄새가 납니다. 한 블록 밖에서도 그 냄새가 코를 찌릅니다.
하지만 시장 가장자리를 둘러싸고 안쪽으로 살짝 들어가면, 자리에 앉으라고 공격적으로 손짓하는 아주머니들이 운영하는 수십 개의 아주 작은 길거리 음식 노점들이 있습니다.
이곳의 분위기를 감당하려면 비위가 강해야 하기 때문에 하롱베이 맛집 리스트의 맨 마지막에 넣었지만, 아주머니들이 끓는 솥에 던져 넣는 날것 그대로의 품질은 말도 안 되게 훌륭합니다.
한 시간 전에 도매로 팔리지 않은 자투리 해산물을 말 그대로 헐값에 사 오기 때문에, 이곳에서 먹는 음식 가격은 터무니없이 저렴합니다.
무작위로 변형된 달팽이 국수(분옥)나 비 오는 날 먹으면 최고인 걸쭉하고 짭짤한 바다 조개 죽(짜오 쩌이)을 찾을 수 있습니다. 관광객이 전혀 없고, 더러운 코팅 간판에 영어 번역이 전혀 없는 노점을 찾아 앉으세요. 그리고 아주머니가 주시는 것을 그냥 드시면 됩니다.
그리고 가격에 대한 정말 짜증 나는 경고
이제 어디로 가야 할지 좌표를 알았으니, 베트남 해안 관광의 근본적인 사기 수법에 대해 이해하셔야 합니다. 이것을 “시가(Market Price)의 함정“이라고 부릅니다.
해변가의 고급스러운 식당에 앉아 게를 주문하면 보기 좋은 메뉴판을 건네줄 것입니다. 메뉴에서 “찐 바다 게”를 찾았는데 가격 대신 “Thời Giá(시가)” 또는 “Market Price”라고 적혀 있거나 그냥 빈칸으로 되어 있을 것입니다.
이때 절대 그냥 “네, 게 요리 주세요”라고 말하면 안 됩니다.
많은 사람들이 뻘쭘해하고 쪼잔해 보이기 싫어서 현재 시가가 얼마인지 묻지 않습니다. 웨이터들은 이 사실을 아주 잘 알고 있습니다. 그들은 관광객들의 예의 바른 태도를 완벽하게 악용합니다.
게를 가져옵니다. 맛도 괜찮습니다.
하지만 한 시간 후 아주 작은 인쇄된 영수증을 받게 되면 게 항목의 가격이 130,000원(250만 동) 정도로 찍혀 있을 것입니다.
여러분이 항의하면 주인이 나와서 어깨를 으쓱하며 “오늘은 게가 비싸다”고 말할 것입니다. 말 그대로 여러분이 게를 먹었고 메뉴판에 가격 변동이 있다고 기술적으로 경고했기 때문에 경찰도 도와주지 않을 것입니다. 이는 완전히 합법입니다.
이 하롱베이 맛집들 중 어디에서든 유리 수조에서 실제 해산물을 고를 때의 절차는 정확히 다음과 같아야 합니다: 그들이 뜰채를 잡기도 전에 “1kg에 얼마인가요?”라고 묻습니다. 그들이 가격을 말합니다. 물고기를 잡습니다. 여러분의 눈앞에서 디지털 저울에 올립니다. 고개를 끄덕입니다. 그런 다음 죽음을 맞이하러 주방으로 보냅니다.
가격을 미리 큰 소리로 확정하고 여러분이 숫자를 볼 수 있는 기계에 무게를 입력하게 만들면, 그들은 거래를 존중하고 완벽한 서비스를 제공할 것입니다. 만약 조용히 부유한 척하려고 한다면, 여러분의 지갑이 텅 빌 때까지 짜낼 것입니다.
그러니 이대로 해보세요. 그랩(Grab)을 다운로드하여 큰 다리를 건너 홍가이 쪽으로 이동하고, 선월드 근처에서 햄버거를 팔려고 하는 흔한 노점상들은 지나치세요. 해산물 저울에서 1kg당 가격을 확인하고, 골목에 있는 터무니없이 작은 플라스틱 의자를 찾아 오징어 어묵을 드세요. 이것이 이곳 현지 다이닝 전략의 전부입니다. 즐거운 시간 보내시고 만약을 대비해 제산제를 챙기시기 바랍니다.









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