สมศรี มณี

2025-10-10

สวัสดีค่ะ! ฉันสมศรี มณี และยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะเป็นเพื่อนร่วมเดินทางของคุณในการค้นพบความมหัศจรรย์ของเวียดนาม ในฐานะบล็อกเกอร์ท่องเที่ยว นักแปล และผู้ร่วมเขียนบทความกับ VietAdvisor ฉันได้รับเกียรติให้สำรวจมุมต่างๆ ของประเทศที่น่าหลงใหลแห่งนี้มานานหลายปี ความปรารถนาของฉันคือการแบ่งปันเสน่ห์ที่แท้จริง ประเพณีอันมีชีวิตชีวา และอาหารอร่อยของเวียดนาม โดยทำให้มีชีวิตชีวาขึ้นผ่านงานเขียนและงานแปลของฉัน มาร่วมเจาะลึกเวียดนามไปด้วยกันนะคะ!

แผนคือการไม่มีแผน การวางแผนเที่ยวกลางคืนในโฮจิมินห์ซิตี้ให้ความรู้สึกที่ไม่ถูกต้อง เมืองนี้ไม่ได้ดำเนินไปตามตารางเวลา โดยเฉพาะหลัง 18.00 น. ดังนั้นผมจึงแค่ออกไปข้างนอก

แนวคิดคือการไปดูว่า โฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน นั้นเป็นอย่างไรจริงๆ เมื่อคุณลอกแผ่นพับทัวร์ออกไป เพื่อดูว่ามีอะไรเหลืออยู่บ้างเมื่อพระอาทิตย์ลับฟ้าและเมืองได้เปลี่ยนโฉมของมัน

มันเป็นเมืองที่ให้ความรู้สึกเหมือนโดนสะบัด นาทีหนึ่งคุณอยู่ในตึกสูงที่เงียบสงบและมีเครื่องปรับอากาศ มองลงไปเห็นทุกสิ่ง อีกนาทีต่อมาคุณก็นั่งอยู่บนเก้าอี้พลาสติก โดนน้ำจากมอเตอร์ไซค์ที่วิ่งผ่านสาดใส่ นั่นแหละคือประสบการณ์ทั้งหมด

หากคุณไม่มีเวลาอ่านบทความยาว 3,000 คำ นี่คือโครงเรื่องของค่ำคืนนี้ แต่อย่าอ่านแค่บทสรุปอย่างเดียว เพราะรายละเอียดคือหัวใจสำคัญทั้งหมด

ค่ำคืนนี้, แบบชำแหละ: สารบัญฉบับย่อ

ส่วนที่ 1: การเริ่มต้นอย่างห่างๆ (18:00 – 20:00 น.) | รูฟท็อป
- มันคืออะไร: เริ่มต้นค่ำคืนจากระยะไกลที่รูฟท็อปบาร์หรู นี่ไม่ใช่การปาร์ตี้ แต่เป็นการชมพระอาทิตย์ตกและมองแสงไฟทั่วทั้งเมืองสว่างขึ้นจากสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบ สะอาด และควบคุมได้ ก่อนที่คุณจะกระโจนลงไปในความโกลาหล
- บรรยากาศ: สงบ มีลมพัด และค่อนข้างปลอดเชื้อ คุณจะถูกรายล้อมไปด้วยนักท่องเที่ยว ชาวต่างชาติ และคนท้องถิ่นที่มีฐานะดี เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิบค็อกเทลดีๆ (และราคาแพง) สักแก้ว และตั้งหลัก
- ข้อมูลสำคัญ: สถานที่คือ Social Club Saigon ในเขต 3 ราคาเครื่องดื่มอยู่ที่ประมาณ 450 บาท สิ่งสำคัญที่ได้คือทิวทัศน์แบบพาโนรามาของเส้นขอบฟ้า
ส่วนที่ 2: ของจริง (20:00 – 22:00 น.) | “เหย่า” และซีฟู้ดข้างทาง
- มันคืออะไร: กระโจนเข้าสู่ชีวิตกลางคืนแบบเวียดนามแท้ๆ ด้วยการเข้าร่วมวัฒนธรรม “เหย่า” (nhậu) ซึ่งหมายถึงการนั่งบนเก้าอี้พลาสติกเตี้ยๆ บนทางเท้า แบ่งปันอาหารทะเลปิ้งย่างหลายจาน (โดยเฉพาะหอย) และดื่มเบียร์ท้องถิ่นกับน้ำแข็ง
- บรรยากาศ: เสียงดัง เลอะเทอะ และเป็นกันเอง อากาศอบอวลไปด้วยควันจากเตาย่างและเสียงพูดคุย การจราจร และกลุ่มคนที่ตะโกนว่า “หมด, ฮาย, บา, โย่ว!” (เสียงเชียร์ของคนท้องถิ่น) นี่คือหัวใจที่เต้นระรัวอย่างแท้จริงของค่ำคืนในไซ่ง่อน
- ข้อมูลสำคัญ: สถานที่ที่ต้องไปคือ ถนน Vinh Khanh (ถนนหอย) ในเขต 4 ราคาไม่แพงอย่างเหลือเชื่อ—อาหารมื้อใหญ่พร้อมเบียร์สำหรับสองคนอาจจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 750 บาท
ส่วนที่ 3: ช่วงพักดนตรี (22:00 – 23:30 น.) | บาร์ดนตรีสด
- มันคืออะไร: ค้นหาบรรยากาศที่ดิบกว่าและเป็นส่วนตัวกว่าที่ร้านดนตรีสดท้องถิ่น นี่เป็นเหมือนตัวเชื่อมระหว่างมื้อค่ำแบบท้องถิ่นกับความโกลาหลของนักท่องเที่ยว โดยนำเสนอเสี้ยวหนึ่งของชีวิตกลางคืนที่มีศิลปะมากขึ้นของเมือง
- บรรยากาศ: เป็นกันเอง ดูดิบๆ หน่อย และเน้นไปที่ดนตรี เป็นห้องที่มืดและมีควันบุหรี่ เต็มไปด้วยคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติที่มาเพื่อฟังเพลง ไม่ใช่เพื่อปาร์ตี้สุดเหวี่ยง เป็นการล้างปากล้างคอสำหรับค่ำคืนนี้ได้ดีเยี่ยม
- ข้อมูลสำคัญ: Yoko Cafe ในเขต 3 เป็นตัวเลือกสุดคลาสสิก เครื่องดื่มราคาสมเหตุสมผล (ประมาณ 120 – 180 บาท) และมักจะไม่มีค่าเข้าในวันธรรมดา
ส่วนที่ 4: เครื่องจักรของนักท่องเที่ยว (23:30 – 01:30 น.) | เดินถนนบุยเวียน
- มันคืออะไร: การเดินผ่านถนนปาร์ตี้ของชาวแบ็คแพ็คที่ฉาวโฉ่ของเมือง ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องทำ มันคือภาพที่เต็มไปด้วยความตื่นตาตื่นใจที่ออกแบบมาสำหรับนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ
- บรรยากาศ: การโจมตีประสาทสัมผัสที่วุ่นวาย ลองจินตนาการถึงกำแพงเสียงจากบาร์หลายสิบแห่งที่แข่งขันกัน ฝูงชนหนาแน่น นักแสดงข้างถนน และคนขายของที่ตื๊อไม่เลิก มันดูฉูดฉาด มีพลัง และเป็นประสบการณ์ที่คุณต้องเห็นสักครั้งในชีวิต
- ข้อมูลสำคัญ: ถนนบùi Viện ในเขต 1 เบียร์ราคาถูก (ประมาณ 45 – 75 บาท) แต่บรรยากาศเข้มข้นมาก คำแนะนำหลักคือ ไป ดู ดื่มสักแก้ว แล้วก็กลับ
ส่วนที่ 5: ปิดท้ายด้วยของมันๆ (01:30 – 03:00 น.) | จานข้าวรอบดึก
- มันคืออะไร: พิธีกรรมสุดท้าย และอาจจะสำคัญที่สุดของค่ำคืนนี้ คือการหาของกินรอบดึกเพื่อซับแอลกอฮอล์ ตัวเลือกคลาสสิกคือ เกิมตั๊ม (Cơm Tấm)—ข้าวหักหนึ่งจานพร้อมหมูย่างเตาถ่านที่สมบูรณ์แบบ
- บรรยากาศ: การผ่อนคลายอย่างเงียบสงบ ถึงเวลานี้ เมืองส่วนใหญ่หลับใหลแล้ว คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในร้านอาหารเรียบง่ายที่เปิดโล่ง มักจะอยู่ข้างๆ คนขับแท็กซี่และคนกลางคืนอื่นๆ เป็นวิธีจบราตรีที่สงบสุข ฟื้นฟู และเป็นท้องถิ่นอย่างแท้จริง
- ข้อมูลสำคัญ: เราไปที่ Cơm Tấm Huyền ร้านที่เปิด 24/7 ในเขต 1 แต่ร้านแบบนี้มีอยู่ทั่วเมือง ราคาต่อจานถูกมาก ประมาณ 90 บาท
ส่วนที่ 6: อย่าทำตัวงี่เง่า | กฎความปลอดภัยพื้นฐาน
- มันคืออะไร: รายการกฎปฏิบัติที่ตรงไปตรงมาเพื่อให้ค่ำคืนของคุณปลอดภัยและไร้ปัญหา นี่ไม่ใช่การทำให้กลัว แต่เป็นการทำตัวให้ฉลาดในเมืองใหญ่
- บรรยากาศ: ตรงไปตรงมา ไม่มีอ้อมค้อม
- ข้อมูลสำคัญ: ครอบคลุมสิ่งจำเป็น: ทำไมคุณต้องใช้แอปเรียกรถอย่าง Grab วิธีป้องกันโทรศัพท์ของคุณจากนักฉกชิงวิ่งราว ความปลอดภัยพื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องดื่ม และการหลีกเลี่ยงกลโกงที่เห็นได้ชัดในพื้นที่ที่มีนักท่องเที่ยวหนาแน่น

วิดีโอสั้น

ดูวิดีโอเพิ่มเติม

ส่วนที่ 1: การเริ่มต้นอย่างห่างๆ (18:00 – 20:00 น.) | รูฟท็อป

การเที่ยวกลางคืนที่นี่ต้องเริ่มต้นช้าๆ เหมือนเป็นช่วงพักหายใจ วิธีที่ดีที่สุดคือการขึ้นไปที่สูง ห่างจากเสียงเครื่องยนต์บนท้องถนน โฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน เริ่มต้นด้วยแสงไฟที่ค่อยๆ เปิดขึ้น และคุณควรเฝ้าดูสิ่งนั้นเกิดขึ้นจากระยะไกล

Social Club Saigon ที่ Hôtel des Arts - กิจกรรมน่าทำในโฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน

ผมไม่ต้องการคลับบนดาดฟ้าที่มีดีเจและเดรสโค้ดที่ให้ความรู้สึกเหมือนไมอามี่ ผมไปที่ Social Club Saigon ที่โรงแรม Hôtel des Arts มันอยู่บนชั้น 24 มองข้ามเขต 3 ไปยังเขต 1 มีสระว่ายน้ำด้วย ซึ่งทำให้สถานที่ดูผ่อนคลายลงทันที

ประตูลิฟต์เปิดออกและความชื้นก็ปะทะเข้าหน้า แต่มันเป็นเวอร์ชันที่สะอาดและมีลมโกรกกว่า ผมสั่งค็อกเทลอะไรสักอย่างที่มีจิน แล้วไปยืนริมกระจก

ด้านล่าง การจราจรเปลี่ยนจากแม่น้ำแห่งโลหะเป็นแม่น้ำแห่งแสง ไฟหน้าและไฟท้าย ไหลต่อเนื่องไม่หยุด ตึกใหญ่ๆ—Bitexco, Landmark 81—เริ่มส่องสว่าง จากข้างบนนี้ทุกอย่างดูเป็นระเบียบเรียบร้อย อย่างน่าหลอกลวง คุณจะเห็นตารางของเมือง รูปทรงเรขาคณิตของมันทั้งหมด คุณไม่ได้ยินเสียงแตร คุณไม่ได้กลิ่นควันท่อไอเสีย มันเป็นเวอร์ชันที่ผ่านการฆ่าเชื้อของเมือง เป็นฟองสบู่ที่สมบูรณ์แบบ

มันแพง คุณไม่ได้จ่ายค่าเครื่องดื่ม แต่คุณจ่ายเพื่อความเงียบและวิว ค็อกเทลราคาประมาณ 450 บาท นั่นเท่ากับสตรีทฟู้ดสิบจาน แต่มันให้มุมมองกับคุณ มันคือภาพ “ก่อน” คุณมองลงไปที่ความโกลาหล แล้วเตรียมตัวลงไปร่วมวงกับมัน เป็นวิธีที่ดีในการค่อยๆ ปรับตัวเข้ากับพลังงานของเมือง เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ผ่อนคลายในเขต 1 ยามค่ำคืน (แม้ว่าจริงๆ แล้วจะอยู่ในเขต 3 ก็ตาม)

ข้อมูล: Social Club Saigon, 76-78 Nguyễn Thị Minh Khai, เขต 3
ค่าใช้จ่าย: 420-525 บาท ต่อค็อกเทล
คำแนะนำ: ไปถึงก่อนพระอาทิตย์ตก อย่าใส่ชุดไปทะเลของคุณ รูฟท็อปบาร์ส่วนใหญ่ในโฮจิมินห์ซิตี้จะปฏิเสธไม่ให้คุณเข้า

ส่วนที่ 2: ของจริง (20:00 – 22:00 น.) | “เหย่า” และซีฟู้ดข้างทาง

ฟองสบู่ต้องแตก ถึงเวลามื้อค่ำ ไม่ใช่ในร้านอาหารที่มีเมนูสี่ภาษา ชีวิตสังคมที่แท้จริงของชีวิตกลางคืนในไซ่ง่อนเกิดขึ้นบนเก้าอี้พลาสติกบนทางเท้าที่สกปรก มันเรียกว่า “เหย่า (nhậu)“

ไม่มีคำที่ดีพอในภาษาอังกฤษสำหรับคำนี้ “ไปดื่ม” ก็ไม่ถูกต้อง มันเป็นพิธีกรรมทางสังคมทั้งหมด คุณรวมตัวกับผู้คน สั่งอาหารจานเล็กๆ จำนวนมากเพื่อแบ่งปันกัน และดื่มเบียร์ใส่น้ำแข็งจนกว่าจะกลับบ้าน มันเป็นวาล์วระบายความดันสำหรับทั้งเมือง

เขต 4 ถนน Vinh Khanh คุณข้ามสะพานจากเขต 1 และบรรยากาศก็เปลี่ยนไปทันที ถนนเต็มไปด้วยร้านอาหารทะเล ผู้คนเรียกมันว่าถนนหอย อากาศมีแต่กลิ่นมันๆ ของย่าง และตะไคร้ คุณสามารถรับรสได้เลย มอเตอร์ไซค์แทรกตัวผ่านโต๊ะต่างๆ มันไม่ผ่อนคลาย แต่มันมีชีวิตชีวา

Ốc hương xào bơ tỏi (หอยหวานผัดเนยกระเทียม)

เราเจอร้านหนึ่ง เกณฑ์คือ: ต้องเต็มไปด้วยคนเวียดนามและต้องเสียงดัง เรานั่งลงที่โต๊ะเหล็กโยกเยก ทันใดนั้นก็มีผู้ชายคนหนึ่งวางลังเบียร์ไซ่ง่อนลงบนพื้นข้างๆ เรา คุณต้องบริการตัวเอง พวกเขาจะนับขวดเปล่าทีหลัง

เมนูนี้เป็นเหมือนสารานุกรมของสิ่งมีชีวิตจากทะเล เราแค่ชี้เอา

Ốc hương xào bơ tỏi (หอยหวานผัดเนยกระเทียม) คุณจะได้ไม้จิ้มเล็กๆ เพื่อแคะเนื้อออกมา มันเลอะเทอะ
Sò điệp nướng mỡ hành (หอยเชลล์ย่าง) ราดด้วยน้ำมันต้นหอมและถั่วลิสง คุณแค่กินมันเข้าไป
Nghêu hấp sả (หอยตลับอบตะไคร้) คุณดื่มน้ำซุปหลังจากนั้น

นี่คือเสียงของโฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน ไม่ใช่เสียงดีเจ มันคือเสียงคำรามของผู้คนที่พูดคุย, หัวเราะ, และขวดกระทบกันอย่างต่อเนื่อง เสียงเชียร์ ใครบางคนที่โต๊ะข้างๆ จะตะโกน “หมด, ฮาย, บา…” และทั้งกลุ่มจะโห่ร้อง “…โย่ว!” แล้วดื่ม มันเกิดขึ้นทุกสองนาที มันคือการแสดง คุณกำลังกินอาหารอยู่ท่ามกลางปาร์ตี้ทั่วเมือง การหาอาหารรอบดึกอร่อยๆ ในไซ่ง่อนเริ่มต้นที่นี่ ไม่ใช่ตอนตี 2

ข้อมูล: ถนน Vinh Khanh, เขต 4 แค่บอกคนขับ Grab ว่า “โฝ โอ๊ก หวิง แค้ง” (phố ốc Vĩnh Khánh)
ค่าใช้จ่าย: เรากินเยอะมากและดื่มเบียร์ไปคนละสองสามขวด บิลออกมา 750 บาท
คำแนะนำ: อย่าเหนียมอาย บริการรวดเร็วและห้วนๆ พวกเขาไม่ได้หยาบคาย แค่พวกเขายุ่ง ชี้ไปที่สิ่งที่คุณต้องการ ทำเลอะเทอะ นั่นคือประเด็น หากคุณต้องการไอเดียอาหารเพิ่มเติม มีคู่มือมากมายเกี่ยวกับอาหารที่ต้องลองของเวียดนาม แต่ถนนสายนี้เป็นหลักสูตรเร่งรัดที่ดี

ส่วนที่ 3: ช่วงพักดนตรี (22:00 – 23:30 น.) | บาร์ดนตรีสด

กินหอยเสร็จแล้ว ฤทธิ์เบียร์เริ่มจางลง ยังไม่ถึงเวลาสำหรับเครื่องจักรบุยเวียน มีช่องว่างในค่ำคืนนี้ เป็นพื้นที่สำหรับสิ่งที่แตกต่าง ไม่ใช่อาหาร ไม่ใช่ปาร์ตี้เต็มรูปแบบ แต่เป็นอะไรที่อยู่ระหว่างนั้น คำตอบคือบาร์ดนตรีสด

โฮจิมินห์ซิตี้มีวงการดนตรีสดที่ดีและไม่โอ้อวดอย่างน่าประหลาดใจ มันไม่เกี่ยวกับคลับหรูหรา แต่มันเกี่ยวกับห้องเล็กๆ มืดๆ ที่ดนตรีเป็นสิ่งเดียวที่สำคัญ เราเรียกมอเตอร์ไซค์รับจ้างไปที่ Yoko Cafe ในเขต 3 มันอยู่ที่นั่นมานานแล้ว เป็นสถานที่ในตำนานสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและชาวต่างชาติที่รู้ดี

มันไม่ใช่สถานที่หรูหรา คุณเดินเข้าไปในซอยเล็กๆ ขึ้นบันไดไปชั้นบน และเข้าไปในห้องที่มืดและมีควันบุหรี่ มันค่อนข้างโทรม เฟอร์นิเจอร์ผ่านช่วงเวลาที่ดีที่สุดมาหลายทศวรรษแล้ว แต่นั่นคือประเด็น มันสบาย ที่นี่ไม่มีการเสแสร้ง

มีวงดนตรีเวียดนามอยู่บนเวที เล่นเพลงคัฟเวอร์ของ The Cranberries และ Oasis ได้ดีอย่างน่าประหลาดใจ ผู้ชมมีหลากหลาย—นักเรียน, พนักงานออฟฟิศ, ชาวต่างชาติสองสามคน—ทุกคนแค่พยักหน้าตามเพลง

นี่คืออีกด้านหนึ่งของโฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน มันเป็นส่วนตัวมากกว่า คุณไม่ได้ตะโกนแข่งกับเสียงดีเจ แต่คุณกำลังฟังเพลง มันคือการล้างปากล้างคอ เป็นเขตกันชนระหว่างไซ่ง่อนท้องถิ่นจริงๆ กับเวอร์ชันนักท่องเที่ยวที่คุณกำลังจะได้เห็น เป็นช่วงเวลาที่จะได้นั่งเฉยๆ ดื่มอะไรสักหน่อย และเพลิดเพลินกับความสามารถที่แท้จริง

ข้อมูล: Yoko Cafe, 22A Nguyễn Thị Diệu, เขต 3
ค่าใช้จ่าย: สมเหตุสมผลมาก ไม่มีค่าเข้าในวันธรรมดาที่เราไป เครื่องดื่มราคาประมาณ 120 – 180 บาท
คำแนะนำ: ตรวจสอบตารางการแสดงประจำคืนได้ที่เพจ Facebook ของพวกเขา อย่าคาดหวังบริการที่สมบูรณ์แบบ แค่หาที่นั่ง สั่งเครื่องดื่มที่บาร์ และเพลิดเพลินกับดนตรี มันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตกลางคืนที่เรียบง่ายและจริงใจของเมืองนี้

ส่วนที่ 4: เครื่องจักรของนักท่องเที่ยว (23:30 – 01:30 น.) | เดินถนนบุยเวียน

ดนตรีเยี่ยมมาก แต่คืนนี้เริ่มดึกแล้ว ความสงบต้องสิ้นสุดลง ถึงเวลาเผชิญหน้ากับเครื่องจักรเสียที ได้เวลาของบุยเวียน

แม้ว่าคุณจะเคยไปถนนข้าวสารในกรุงเทพฯ มาแล้ว แต่ถนนคนเดินบùi Viện… ก็แตกต่างออกไป แออัดกว่า เสียงดังกว่า มันคือเครื่องจักรที่สร้างขึ้นเพื่อรีดไถเงินจากนักท่องเที่ยว และคุณต้องไปดูมันทำงาน

เราเรียก Grab กลับไปที่เขต 1 คุณจะได้ยินเสียงมันจากสองถนนถัดไป มันคือกำแพงเสียงที่จับต้องได้ ทุกบาร์มีระบบเสียงขนาดใหญ่ของตัวเองหันออกสู่ถนน เล่นเพลง Vinahouse หรือ EDM ทั่วไป เสียงไม่ได้ผสมกัน แต่มันชนกัน มันเป็นแค่เสียงรบกวน

วางแผนเที่ยว Ho Chi Minh City

💡 ถามเกี่ยวกับ Ho Chi Minh City

โรงแรมที่ดีที่สุดใน Ho Chi Minh City สำหรับคู่รัก

ทัวร์และกิจกรรมที่ต้องทำใน Ho Chi Minh City

รถส่วนตัวจากสนามบินไป Ho Chi Minh City

eSIM สำหรับเที่ยว Ho Chi Minh City

5 อันดับโรงแรมหรูใน Ho Chi Minh City

📍 สถานที่บนแผนที่

Map data is loading...

📰 คู่มือล่าสุด

🤠

Local Buddy (Ho Chi Minh City)

Online

กำลังสร้างแผน...

กำลังออกแบบการผจญภัย...กำลังเช็คเที่ยวบิน...กำลังเลือกโรงแรมที่ดีที่สุด...กำลังปรับปรุงแผนเดินทาง...

🤠

🔥 แนะนำสำหรับคุณ

⭐ ข้อมูลเชิงลึก

✈️ ตั๋วเครื่องบิน

🏨 ที่พัก

🎫 กิจกรรม

🎒 ของจำเป็น

🚕 การเดินทาง

จากเพื่อนท้องถิ่น

เช็คห้องว่าง

ดูรีวิว TripAdvisor ➜

ถนนคนเดินบùi Viện - โฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน

ถนนสายนี้เป็นแม่น้ำของผู้คน แบ็คแพ็คเกอร์ในกางเกงลายช้าง, ผู้ชายขายแว่นกันแดดตอนเที่ยงคืน, ผู้หญิงพยายามดึงคุณเข้าร้านของเธอ, เด็กๆ ขายหมากฝรั่ง มันคือการจราจรที่ติดขัดของมนุษย์ บาร์ต่างๆ ตั้งเก้าอี้พลาสติกเล็กๆ เต็มทางเท้า เหลือเพียงทางเดินแคบๆ ตรงกลาง

กลยุทธ์ของผมสำหรับบุยเวียนคือการเป็นแค่ผู้สังเกตการณ์ เดินจากปลายด้านหนึ่งไปยังอีกด้านหนึ่ง อย่าพยายามทำความเข้าใจมัน เราพบบาร์ที่ดูบ้าคลั่งน้อยกว่าที่อื่นเล็กน้อยและนั่งบนถนน เบียร์ที่นี่ราคา 60 บาท แพงกว่าที่เราจ่ายในเขต 4 ถึงสองเท่า

จากเก้าอี้ คุณแค่นั่งดูการแสดง มีคนพ่นไฟ บางคนพยายามขายของเป่าลมยักษ์ให้คุณ กลุ่มผู้ชายกำลังสูดก๊าซหัวเราะจากลูกโป่ง ศีรษะของพวกเขาหงายไปข้างหลัง มันเป็นละครสัตว์ที่แปลก, เศร้า, และเต็มไปด้วยพลังงาน นี่คือเวอร์ชันของโฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืนที่ถูกโพสต์ลงบนอินสตาแกรม

นี่คือความจริงเกี่ยวกับบุยเวียน: มันไม่ได้มีไว้สำหรับคนท้องถิ่นจริงๆ มันเป็นพื้นที่สงวน เป็นโซนจำกัดสำหรับปาร์ตี้ของนักท่องเที่ยว มันเป็นส่วนสำคัญของระบบนิเวศของเมือง แต่มันไม่ใช่ตัวเมือง ไป ดื่มเบียร์สักแก้ว ดูความโกลาหล แล้วออกมา

ข้อมูล: ถนน Bùi Viện, Phạm Ngũ Lão, เขต 1 คุณหาไม่เจอไม่ได้หรอก
ค่าใช้จ่าย: เบียร์ราคา 45-75 บาท ค็อกเทลจางและหวาน
คำแนะนำ: ที่นี่คือที่ที่คุณต้องระวัง โทรศัพท์ใส่กระเป๋าหน้า กนะเป๋าซิบรูดและถือไว้ข้างหน้า อย่าเข้าไปสนทนากับคนที่ดูเป็นมิตรเกินไป นี่คือหัวใจของความปลอดภัยในชีวิตกลางคืนของเวียดนาม จงระวังตัว

ส่วนที่ 5: ปิดท้ายด้วยของมันๆ (01:30 – 03:00 น.) | จานข้าวรอบดึก

เสียงจากบุยเวียนน่าเบื่อเร็วมาก พอถึงตี 1:30 เครื่องจักรก็แค่บดไปเรื่อยๆ ถึงเวลาสำหรับการแสดงสุดท้ายของการเที่ยวกลางคืนที่เหมาะสม: อาหารที่ช่วยซับแอลกอฮอล์ หรือที่เรียกว่า โด อัน เควีย (đồ ăn khuya)

เมืองเปลี่ยนไปอีกครั้งหลังตี 1 ถนนสายหลักเริ่มว่าง ความเงียบนั้นแปลกประหลาด รู้สึกเหมือนเมืองกำลังได้หายใจเสียที การเดินผ่านส่วนที่เงียบกว่าของเขต 1 ในเวลานี้ คุณจะเห็นคนทำความสะอาดถนน, คนขับรถส่งของกำลังเตรียมของสำหรับตอนเช้า เมืองกำลังรีเซ็ตตัวเอง การเดินเงียบๆ นี้เป็นส่วนหนึ่งของโฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืนมากพอๆ กับความโกลาหลที่เกิดขึ้นก่อนหน้านี้

เราเดินไปที่ Cơm Tấm Huyền มันเป็นร้านข้าวหักที่เปิด 24 ชั่วโมง ดูไม่มีอะไรพิเศษ แค่หน้าร้านที่เปิดตลอดเวลา มีโต๊ะเหล็กและเตาย่างถ่านขนาดใหญ่อยู่ข้างหน้า กลิ่นหมูย่างโชยมาในอากาศยามค่ำคืน นี่คือกลิ่นของการสิ้นสุดค่ำคืนสำหรับผู้คนนับพัน

เกิมตั๊มซี่โครงหมูย่างในโฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน

ผมสั่งแบบมาตรฐาน: cơm tấm sườn bì chả ข้าวหักหนึ่งจานพร้อมซี่โครงหมูย่าง, หนังหมูฝอย, และไข่ตุ๋นหมูสับหนึ่งชิ้น เสิร์ฟพร้อมแครอทและไชเท้าดอง, น้ำซุปหนึ่งถ้วย, และน้ำจิ้มน้ำปลา (nước chấm) เล็กน้อย

นี่ไม่ใช่ประสบการณ์การกินเพื่อสุนทรียภาพ มันคือเชื้อเพลิง มันคือการฟื้นฟู มันมีรสเค็มและหวานเล็กน้อย และหมูย่างก็หอมควันและสมบูรณ์แบบ มันช่วยให้ท้องสงบลง มันทำให้คุณรู้สึกติดดิน การนั่งกินข้าวตอนตี 2 ขณะที่เมืองหลับใหลอยู่รอบตัวคุณ ให้ความรู้สึกจริงแท้กว่าบาร์บนดาดฟ้าใดๆ

เราเสร็จประมาณตี 2:30 ถนนเงียบสนิท ครั้งนี้ผมเรียก Grab Car การนั่งมอเตอร์ไซค์ตอนตี 3 รู้สึกไม่ค่อยปลอดภัย รถเคลื่อนไปตามถนนใหญ่ที่ว่างเปล่า การได้เห็นถนน Le Loi หรือ Nguyen Hue ที่ไม่มีรถวิ่งเลยเหมือนกับการดูภาพเมืองร้าง มันคือฉากสุดท้ายที่เงียบสงบของค่ำคืนนี้

ข้อมูล: Cơm Tấm Huyền, 95 Đ. Nguyễn Văn Giai, เขต 1 แต่มีร้านแบบนี้อีกหลายร้อยร้าน มองหาเตาย่างและกลุ่มคนขับแท็กซี่
ค่าใช้จ่าย: ประมาณ 90 บาท
คำแนะนำ: นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ดีที่สุดที่ควรทำในเขต 1 ยามค่ำคืน ข้ามเบียร์แก้วสุดท้ายที่บุยเวียนแล้วหาร้านแบบนี้แทน ร่างกายของคุณจะขอบคุณ

[gemini_formatted_popup prompt=”อธิบายเดรสโค้ด ‘smart casual’ ทั่วไปสำหรับรูฟท็อปบาร์ในโฮจิมินห์ซิตี้ มีเสื้อผ้าชนิดไหนบ้างที่ผู้ชายและผู้หญิงมักจะไม่ได้รับอนุญาตให้ใส่?, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”เดรสโค้ดของรูฟท็อปบาร์” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”นอกจาก Social Club Saigon แล้ว มีรูฟท็อปบาร์ยอดนิยมอื่นๆ ในโฮจิมินห์ซิตี้อีกสามแห่งที่มีบรรยากาศแตกต่างกัน (เช่น แห่งหนึ่งสำหรับเครื่องดื่มสบายๆ, แห่งหนึ่งสำหรับความหรูหรา, แห่งหนึ่งสำหรับดนตรีสด) หรือไม่?, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”ตัวเลือกรูฟท็อปบาร์อื่นๆ” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”อธิบายความสำคัญทางวัฒนธรรมของ ‘เหย่า’ (nhậu) ในเวียดนามอย่างลึกซึ้ง มันแตกต่างจากการ ‘ออกไปดื่ม’ ในวัฒนธรรมตะวันตกอย่างไร?, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”วัฒนธรรม ‘เหย่า’ คืออะไร?” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”ระบุและอธิบายเมนูหอย (ốc) 5 อันดับแรกที่ต้องลองสำหรับมือใหม่บนถนน Vinh Khanh พร้อมชื่อภาษาเวียดนามทั่วไปและส่วนผสมหลัก, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”เมนูหอยที่ต้องลอง” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”สำหรับคนที่ไม่ชอบความวุ่นวายของบุยเวียน มีพื้นที่หรือถนนทางเลือกอื่นๆ ในโฮจิมินห์ซิตี้ที่ให้บรรยากาศยามค่ำคืนที่คึกคักแต่เป็นกันเองหรือผ่อนคลายกว่าหรือไม่?, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”ทางเลือกอื่นนอกจากบุยเวียน?” seemorelink=”#”]

[gemini_formatted_popup prompt=”ให้รายละเอียดกลโกงที่พบบ่อยที่สุดที่มุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวบนถนนคนเดินบùi Viện อธิบายวิธีการทำงานและวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยง, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”กลโกงทั่วไปในบุยเวียน” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”Cơm Tấm (ข้าวหัก) คืออะไร? อธิบายประวัติของอาหารจานนี้และอธิบายส่วนประกอบสำคัญของจาน ‘sườn bì chả’ แบบคลาสสิก, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”เรื่องราวของ Cơm Tấm” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”นอกจาก Cơm Tấm แล้ว อาหารรอบดึกยอดนิยมอื่นๆ ในไซ่ง่อนมีอะไรอีกสามอย่าง? อธิบายว่าคืออะไรและนักท่องเที่ยวจะหาทานได้ที่ไหน, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”ตัวเลือกอาหารรอบดึกเพิ่มเติม” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”อธิบายวิธีการฉกชิงโทรศัพท์ที่พบบ่อยในโฮจิมินห์ซิตี้ และให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีป้องกัน โดยเฉพาะเมื่อเดินหรือนั่งที่ร้านกาแฟริมถนน, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”วิธีป้องกันการฉกโทรศัพท์” seemorelink=”#”] [gemini_formatted_popup prompt=”มีคำแนะนำด้านความปลอดภัยเฉพาะสำหรับนักเดินทางหญิงเดี่ยวที่ต้องการสนุกกับชีวิตกลางคืนในโฮจิมินห์ซิตี้อย่างไรบ้าง?, คำตอบสั้นๆ 150 คำ จัดเป็นข้อๆ และเน้นข้อความ” button_text=”ความปลอดภัยสำหรับนักเดินทางหญิงเดี่ยว” seemorelink=”#”]

อย่าทำตัวงี่เง่า | กฎความปลอดภัยพื้นฐาน

ฟังนะ โดยทั่วไปแล้วเมืองนี้ปลอดภัยมาก แต่มันเป็นเมืองใหญ่ เรื่องต่างๆ เกิดขึ้นได้เสมอ โดยเฉพาะกับคนที่ไม่ระวังตัว อย่าประมาท

กฎของผมสำหรับค่ำคืนในไซ่ง่อน:

ใช้ Grab เท่านั้น จบ. อย่าขึ้นแท็กซี่สุ่มจากริมถนนตอนดึก ใช้ Grab หรือ GSM คุณมีข้อมูลคนขับ, บันทึกการเดินทาง, และราคาที่แน่นอน ไม่มีการต่อรอง เรียกใช้บริการรถยนต์ตอนดึก ไม่ใช่มอเตอร์ไซค์ ตรวจสอบป้ายทะเบียนก่อนขึ้นรถ อ่านคู่มือของเราเกี่ยวกับการเดินทางในเวียดนามหากคุณยังใหม่กับเรื่องนี้
โทรศัพท์และกระเป๋าเงินของคุณคือเป้าหมาย ในที่แออัด (บุยเวียน) โทรศัพท์ของคุณควรอยู่ในกระเป๋าหน้าหรือกระเป๋าที่มีซิปซึ่งคุณถือไว้ข้างหน้า อย่าเพิ่งวางมันไว้บนโต๊ะ ใครบางคนบนมอเตอร์ไซค์สามารถและจะฉกมันไปได้ นี่ไม่ใช่เรื่องที่แต่งขึ้น
เครื่องดื่ม ง่ายๆ อย่าละสายตาจากเครื่องดื่มของคุณ อย่ารับเครื่องดื่มจาก “เพื่อน” ใหม่ที่คุณเพิ่งพบในบาร์เสียงดัง เบียร์ราคาถูก ซื้อเอง
กับดักที่บุยเวียน กลโกงที่นี่ไม่ซับซ้อน คนที่ดูเป็นมิตรเกินไป, ชวนคุณไปห้อง “พิเศษ” ด้านหลัง แค่ปฏิเสธแล้วเดินจากไป อย่าซื้อลูกโป่ง คุณไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น
เงินสดคือพระเจ้า เมืองที่แท้จริงส่วนใหญ่ใช้เงินสด รูฟท็อปบาร์จะรับบัตรของคุณ แต่ป้าที่ขายหอยข้างถนนจะไม่รับ กดเงินสดในตอนกลางวัน อย่าพยายามใช้ธนบัตร 500,000 ดองตอนตี 2 เพื่อจ่ายค่าข้าวราคา 90 บาท

นั่นแหละ โฮจิมินห์ซิตี้ยามค่ำคืน ไม่ใช่สิ่งเดียว มันคือฉากต่างๆ นับสิบฉากที่เกิดขึ้นพร้อมกัน คุณสามารถมีค่ำคืนที่เงียบสงบและหรูหรา หรือค่ำคืนที่เสียงดังและราคาถูก หรือค่ำคืนที่วุ่นวายอย่างสิ้นเชิง วิธีที่ดีที่สุดคือการทำทั้งหมดอย่างละนิดละหน่อย แค่ปล่อยให้เมืองดึงคุณไป

แนะนำ

เวียดนามเหนือ

เวียดนามกลาง

เวียดนามใต้

เวียดนามตะวันตก

เกาะเวียดนาม

SEA

ค่ำคืนนี้, แบบชำแหละ: สารบัญฉบับย่อ

ส่วนที่ 1: การเริ่มต้นอย่างห่างๆ (18:00 – 20:00 น.) | รูฟท็อป

ส่วนที่ 2: ของจริง (20:00 – 22:00 น.) | “เหย่า” และซีฟู้ดข้างทาง

เมนูนี้เป็นเหมือนสารานุกรมของสิ่งมีชีวิตจากทะเล เราแค่ชี้เอา

ส่วนที่ 3: ช่วงพักดนตรี (22:00 – 23:30 น.) | บาร์ดนตรีสด

ส่วนที่ 4: เครื่องจักรของนักท่องเที่ยว (23:30 – 01:30 น.) | เดินถนนบุยเวียน

ส่วนที่ 5: ปิดท้ายด้วยของมันๆ (01:30 – 03:00 น.) | จานข้าวรอบดึก

อย่าทำตัวงี่เง่า | กฎความปลอดภัยพื้นฐาน

กฎของผมสำหรับค่ำคืนในไซ่ง่อน:

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

แนะนำ

เวียดนามเหนือ

เวียดนามกลาง

เวียดนามใต้

เวียดนามตะวันตก

เกาะเวียดนาม

SEA

สถานที่แนะนำ

ผมอยู่เที่ยวโฮจิมินห์ซิตี้จนถึงตี 3, และนี่คือสิ่งที่ผมค้นพบ

ค่ำคืนนี้, แบบชำแหละ: สารบัญฉบับย่อ

ส่วนที่ 1: การเริ่มต้นอย่างห่างๆ (18:00 – 20:00 น.) | รูฟท็อป

ส่วนที่ 2: ของจริง (20:00 – 22:00 น.) | “เหย่า” และซีฟู้ดข้างทาง

เมนูนี้เป็นเหมือนสารานุกรมของสิ่งมีชีวิตจากทะเล เราแค่ชี้เอา

ส่วนที่ 3: ช่วงพักดนตรี (22:00 – 23:30 น.) | บาร์ดนตรีสด

ส่วนที่ 4: เครื่องจักรของนักท่องเที่ยว (23:30 – 01:30 น.) | เดินถนนบุยเวียน

💡 ถามเกี่ยวกับ Ho Chi Minh City

📍 สถานที่บนแผนที่

📰 คู่มือล่าสุด

Local Buddy (Ho Chi Minh City)

จากเพื่อนท้องถิ่น

ส่วนที่ 5: ปิดท้ายด้วยของมันๆ (01:30 – 03:00 น.) | จานข้าวรอบดึก

อย่าทำตัวงี่เง่า | กฎความปลอดภัยพื้นฐาน

กฎของผมสำหรับค่ำคืนในไซ่ง่อน:

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

การสนทนา

โพสต์รับเชิญ

เส้นทางของโพสต์ของคุณ

รายงานเนื้อหา

เลือกภาษาที่คุณต้องการ เพื่อรับประสบการณ์ที่ปรับให้เหมาะกับคุณ: