+50

เมืองโฮจิมินห์คู่มือแนะนำที่เที่ยวโฮจิมินห์ฉบับเอ็กซ์แพทของผม

บันทึกภาคสนาม

บันทึกจากพื้นที่

เมืองโฮจิมินห์
วันที่เข้าชม: มิ.ย. 4

ตอนนี้ผมอาศั...

คู่มือแนะนำที่เที่ยวโฮจิมินห์ฉบับเอ็กซ์แพทของผม

เมืองโฮจิมินห์

(0)

แท็ก: เสา

โดย สมศรี มณี ✓

1 นาที

30 มิ.ย.

หวัดดีค่า! สมศรี มณี นะคะ บอกเลยว่าเวียดนามมีอะไรให้เซอร์ไพรส์ตลอด! สมศรีชอบแบกเป้ไปตามหาที่เที่ยวใหม่ๆ แล้วเอามาเขียนเล่าให้เพื่อนๆ ใน VietAdvisor ฟัง ในฐานะนักแปลและนักเขียน สมศรีอยากให้ภาษาไม่ใช่กำแพง แต่เป็นประตูที่เปิดให้ทุกคนได้เห็นว่าคนเวียดนามเขาน่ารักและสนุกกันแค่ไหน พร้อมไปลุยด้วยกันหรือยังคะ? ไปกันเลย!

ตอนนี้ผมอาศัยอยู่ถาวรที่ฮานอยครับ แต่ก่อนหน้านี้ก็เคยใช้ชีวิตอยู่ที่ไซ่ง่อน (โฮจิมินห์) มาพักหนึ่ง เอาจริงๆ พอมานึกย้อนดูแล้ว บางทีผมก็รู้สึกเหมือนว่าสองเมืองนี้เป็นคนละประเทศกันเลย

ฮานอยจะเต็มไปด้วยตรอกซอกซอยเล็กๆ การเดินเล่นรอบทะเลสาบ และมีฤดูหนาวจริงๆ ในขณะที่ไซ่ง่อนเป็นเมืองคอนกรีตที่แผ่ขยายออกไปกว้างมาก อากาศร้อนจัดทุกวันตลอดทั้งปี ไม่มีทะเลสาบเงียบๆ ให้เดินเล่นใจกลางเมือง และการจราจรก็เคลื่อนตัวเร็วกว่าเยอะ

ผู้คนมักจะค้นหา ที่เที่ยวโฮจิมินห์ โดยคาดหวังว่าผมจะแนะนำเส้นทางเดินเล่นที่สมบูรณ์แบบให้ ซึ่งบอกเลยว่าคุณไม่ควรวางแผนเดินเท้าไกลๆ ในเมืองนี้ครับ มอเตอร์ไซค์จอดขวางทางเท้าเต็มไปหมดจนคุณต้องลงไปเดินบนถนนแทน แถมแดดก็ร้อนแผดเผาตั้งแต่ 10 โมงเช้าแล้ว

มันเต็มไปด้วยเสียงดัง ฝุ่นควัน และการจับจ่ายใช้สอย คุณมีแค่สองทางเลือกคือเกลียดความวุ่นวายนี้ไปเลย หรือไม่ก็ค่อยๆ เรียนรู้ที่จะสนุกไปกับมัน

และนี่คือลิสต์ส่วนตัวของผมเกี่ยวกับการเอาตัวรอดและเที่ยวในเมืองนี้ ผมขอข้ามคำแนะนำทั่วๆ ไปตามโบรชัวร์ท่องเที่ยวไปเลยนะ เพราะหลายสถานที่ที่รีวิวออนไลน์บอกว่าดี เอาเข้าจริงพอไปถึงแล้วค่อนข้างน่าหงุดหงิดพอสมควร

สรุปสั้นๆ: ที่เที่ยวโฮจิมินห์ ที่ดีที่สุดคือการผสมผสานระหว่าง ประวัติศาสตร์สงครามที่หนักหน่วง, วัฒนธรรมกาแฟสุดเข้มข้น, และ สตรีทฟู้ดซีฟู้ดที่เสียงดังคึกคัก ข้ามการเดินเท้าระยะไกลในสภาพอากาศ 35 องศาไปได้เลย แล้วเปลี่ยนมาใช้ Grab bike เพื่อนั่งลัดเลาะระหว่างพิพิธภัณฑ์ในเขต 1, ตลาดในเขต 5, และร้านหอยทากในเขต 4 แทน
ใจกลางประวัติศาสตร์ (เขต 1 และ 3)
- พิพิธภัณฑ์ร่องรอยสงคราม (War Remnants Museum) & ทำเนียบอิสรภาพ (Independence Palace): ประวัติศาสตร์ที่หนักหน่วงแต่พลาดไม่ได้ ควรไปตอนเช้า (ค่าตั๋ว: 52–85 บาท) เพื่อเลี่ยงกรุ๊ปทัวร์และแดดเปรี้ยงตอนกลางวัน
- อพาร์ทเมนต์คาเฟ่ 42 เหงียนเหว่ (42 Nguyen Hue Cafe Apartments): ตึกอพาร์ทเมนต์สไตล์บรูทัลลิสต์ที่ถูกดัดแปลงเป็นคาเฟ่อินดี้สุดชิค ยอมจ่ายค่าลิฟต์ 4 บาท แล้วค่อยๆ เดินลงบันไดมาสำรวจแต่ละชั้นเอา
แหล่งค้าขายท้องถิ่นของแท้ & สตรีทฟู้ด
- เขต 5 (Cho Lon): ข้ามการต่อราคาสุดเดือดและของแพงที่ ตลาดเบ๊นถั่ญ ไปได้เลย แล้วมุ่งหน้าไปที่ ตลาดบิ่งเต็ย ในย่าน ไชน่าทาวน์ เพื่อดูการค้าส่งของจริง
- เขต 4 (ถนนหวิญคั้ญ): จุดหมายปลายทางสุดเพอร์เฟกต์สำหรับสตรีทฟู้ดซีฟู้ดราคาถูก เสียงคึกคัก และเมนูหอย (oc) ที่เสิร์ฟบนเก้าอี้พลาสติกตัวเตี้ย
สถานบันเทิงยามค่ำคืน & คราฟต์เบียร์
- หลีกเลี่ยง บุยวีเหยียน (Bui Vien): มันคือกับดักนักท่องเที่ยวที่วุ่นวายและเสียงดังจนหูดับ
- สายคราฟต์: แวะไปจิบเบียร์ตามตรอกซอกซอยเงียบๆ แอร์เย็นๆ อย่าง Bia Craft East West Brewing หรือ Heart of Darkness เพื่อลอง IPA ท้องถิ่นคุณภาพเยี่ยม
การเอาตัวรอด & การเดินทาง
- การเดินทาง: ดาวน์โหลดแอป Grab ไว้เลย เรียกมอเตอร์ไซค์แทนรถยนต์เพื่อลัดเลาะผ่านรถติด
- ความปลอดภัย: รูดซิปเก็บโทรศัพท์ไว้ในกระเป๋าเพื่อป้องกัน การโดนฉกโทรศัพท์ตามหัวมุมถนน ที่พบบ่อยมาก
- อุโมงค์กู๋จี (Cu Chi Tunnels): ข้ามพวกเอเยนต์จองทัวร์ริมถนนที่วุ่นวายไปซะ จองออนไลน์ เพื่อไปเยือน อุโมงค์ฝั่งเบ๊นเดือก (Ben Duoc) ที่คนน้อยกว่าแทนที่จะไปจุดท่องเที่ยวยอดฮิตอย่างเบ๊นดิ่ญ (Ben Dinh)

วิดีโอสั้น

ดูวิดีโอเพิ่มเติม

คุณจะสังเกตเห็นว่าผมได้แปะลิงก์โรงแรมและกิจกรรมบางอย่างที่ผมเคยใช้หรืออยากแนะนำไว้ คุณสามารถคลุมดำข้อความเพื่อเช็คราคาและจองได้ทันที หากคุณทำการจองผ่านลิงก์เหล่านี้ ผมจะได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย ซึ่งช่วยสนับสนุนงานที่ผมทำอยู่ที่นี่ได้มากเลยครับ โดยที่คุณไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ เพิ่มเติมเลย

สถานที่ประวัติศาสตร์ที่คุณควรต้องแวะไป

แน่นอนว่าประวัติศาสตร์สงครามเวียดนามที่นี่ค่อนข้างหนักหน่วง คุณจะมาเที่ยวแล้วเอาแต่จิบกาแฟโดยเพิกเฉยต่อสิ่งที่เคยเกิดขึ้นที่นี่ก็คงไม่ได้ ปกติผมมักจะบอกเพื่อนๆ ที่บินมาเที่ยวว่าให้จัดตารางสองสถานที่นี้ไว้ด้วยกันในเช้าวันแรกเลย

อย่าไปตอนบ่ายนะ เพราะอากาศร้อนจัดบวกกับความรู้สึกหดหู่ที่ได้รับ มันจะทำให้คุณเหนื่อยเกินไป

พิพิธภัณฑ์ร่องรอยสงคราม (War Remnants Museum)

(เขต 3 ค่าตั๋วประมาณ 52 บาท / $1.60)

ที่นี่คนเยอะตลอด ทั้งเด็กนักเรียน รถบัสทัวร์ ใครๆ ก็มาที่นี่ ด้านหน้ามีรถถังและเฮลิคอปเตอร์อเมริกันที่ยึดมาได้จอดโชว์อยู่ มองแวบแรกก็ดูเหมือนพิพิธภัณฑ์ทั่วไป

แต่พอเข้าไปข้างใน มันคือพื้นที่จัดแสดงภาพถ่ายขนาดใหญ่ ซึ่งเอาจริงๆ คือดูแล้วสะเทือนใจมาก มีโซนเกี่ยวกับฝนเหลือง (Agent Orange) และภาพถ่ายสุดโหดที่ถ่ายโดยช่างภาพที่เสียชีวิตในสนามรบ

ข้อความบนป้ายต่างๆ เขียนต่อต้านรัฐบาลอเมริกันอย่างชัดเจน ซึ่งก็สมเหตุสมผล ผมเห็นนักท่องเที่ยวหลายคนเงียบกริบไปเลยเมื่อเดินขึ้นไปถึงชั้นบนสุด โดยปกติใช้เวลาเดินดูประมาณชั่วโมงครึ่งครับ

ทำเนียบอิสรภาพ (Independence Palace)

(เขต 1 ค่าตั๋วประมาณ 85 บาท / $2.60)

คุณสามารถเดินจากพิพิธภัณฑ์มาที่นี่ได้เลย มันคืออาคารหลังใหญ่ที่รถถังเวียดนามเหนือพุ่งชนประตูรั้วเข้ามาในปี 1975 เพื่อปิดฉากสงคราม

สิ่งที่ผมรู้สึกว่าแปลกแต่ก็เจ๋งดีเกี่ยวกับสถานที่นี้คือไม่มีใครรีโนเวทมันเลย มันดูเหมือนเดิมเป๊ะๆ ตั้งแต่ยุค 70 พรมสีเขียวเชยๆ วิทยุไม้เครื่องใหญ่ โต๊ะประชุมขนาดมหึมา ไกด์ทัวร์ที่ยืนรออยู่ตรงประตูมักจะดูเบื่อๆ ผมก็เลยแค่ซื้อตั๋วธรรมดาแล้วเดินดูเองดีกว่า อย่าลืมเดินลงบันไดหลังลงไปที่ชั้นใต้ดินด้วยนะ นั่นคือบังเกอร์บัญชาการ ผนังคอนกรีตหนาเตอะและยังมีอุปกรณ์สื่อสารเก่าๆ ยึดติดอยู่กับโต๊ะ

Independence Palace 2 scaled Vietadvisor

หมายเหตุ: ถ้าคุณกำลังแพลนว่าต้องใช้เวลาเที่ยวกี่วันดี ลองเข้าไปอ่านแนวคิดของผมในไกด์ ควรเที่ยวโฮจิมินห์กี่วันดี ดูนะครับ

พูดถึงสถานที่ท่องเที่ยวดังๆ ที่อื่นแบบสั้นๆ

ถ้าคุณเปิดแผนที่หา ที่เที่ยวโฮจิมินห์ มันจะชี้เป้าไปที่อาคารสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมฝรั่งเศสสองสามแห่งใจกลางเมือง เอาจริงๆ คุณสามารถเก็บรวบยอดที่พวกนี้ได้ภายใน 30 นาทีเลย เพราะมันตั้งอยู่ตรงข้ามกันเป๊ะๆ

ทุกคนจะไปดู โบสถ์นอร์ทเทรอดาม ไซ่ง่อน (Notre Dame Cathedral of Saigon) แต่ขอแจ้งความจริงก่อนเลยว่า: ที่นี่กำลังปิดปรับปรุงครั้งใหญ่มาหลายปีแล้ว ตัวอาคารทั้งหลังถูกพันด้วยนั่งร้านและรั้วเหล็ก คุณเข้าไปข้างในไม่ได้หรอก ดังนั้น แค่แวะถ่ายรูปกำแพงอิฐจากข้างนอกแป๊บเดียว แล้วหันหลังกลับไปดู ไปรษณีย์กลาง (Central Post Office) แทนดีกว่า

ส่วนที่ทำการไปรษณีย์นั้นคุ้มค่าที่จะเดินเข้าไปดูจริงๆ มันคืออาคารโคโลเนียลสีเหลืองสดใสขนาดใหญ่ที่สร้างในปลายยุค 1800 ภายในดูเหมือนสถานีรถไฟยุโรปเก่าๆ มีเพดานโค้งสูงตระหง่าน พวกเขายังคงเปิดใช้งานเป็นที่ทำการไปรษณีย์ปกติอยู่ ดังนั้นคุณจะเห็นนักท่องเที่ยวมาซื้อโปสการ์ด ในขณะที่คนท้องถิ่นก็มาส่งพัสดุกล่องใหญ่ๆ กัน

อย่าลืมมองดูแผนที่ประวัติศาสตร์ภาพวาดขนาดยักษ์บนผนังตรงทางเข้า ที่นี่เข้าฟรี ใช้เวลาเดินดูแค่ 15 นาที และพัดลมเพดานก็ช่วยให้คุณได้พักหลบแดดเย็นๆ ได้ดีเลยล่ะ

Notre Dame Cathedral of Saigon scaled Vietadvisor

Notre Dame Cathedral of Saigon 2 scaled Vietadvisor

ถ้าคุณมีเวลาเหลือและอยากได้รูปสวยๆ ลองเรียก Grab bike ไปที่เขต 3 เพื่อดู โบสถ์เติ่นดิ่ญ (Tan Dinh Church) หรือที่ทุกคนเรียกกันว่า โบสถ์สีชมพู (Pink Church) ภายนอกทาสีชมพูพาสเทลสดใสเตะตาแบบสุดๆ มันโดดเด่นตัดกับสภาพการจราจรคอนกรีตภายนอกอย่างบ้าคลั่ง ปกติคุณจะไม่สามารถเดินเข้าไปข้างในตัวโบสถ์ได้เว้นแต่จะมีพิธีมิสซา แต่คนส่วนใหญ่ก็จะยืนอยู่ฝั่งตรงข้ามใกล้ๆ ตลาดเพื่อถ่ายรูปหอคอยกัน

Tan Dinh Pink Church from Cong Cafe 5 scaled Vietadvisor

Tan Dinh Pink Church from Cong Cafe 3 scaled Vietadvisor

การหนีร้อนและแหล่งรวมคาเฟ่อพาร์ทเมนต์

กว่าที่คุณจะเดินดูบังเกอร์สงครามเก่าๆ เสร็จ เสื้อคุณคงเปียกชุ่มไปด้วยเหงื่อแล้ว กิจกรรมในหมวด ที่เที่ยวโฮจิมินห์ มักจะวนเวียนอยู่กับการหลบแดดช่วงบ่ายโมงถึง 4 โมงเย็น คนที่นี่ขับเคลื่อนด้วยกาแฟครับ ไม่ใช่แบบนั่งจิบเงียบๆ ในร้านนะ แต่เป็นอารมณ์แบบเติมคาเฟอีนสูบฉีดแบบเร่งด่วนริมถนนต่างหาก

ถ้าคุณสั่งกาแฟธรรมดาริมถนน คุณจะได้ Ca phe sua da (กาแฟเย็นใส่นมข้นหวาน) พวกเขาจะให้น้ำแข็งมาเพียบ กาแฟข้นๆ และนมน้ำตาลที่หวานแสบคอ

แต่ถ้าคุณอยากหาที่นั่งพัก คุณน่าจะไปจบที่บริเวณใกล้ๆ ถนนคนเดิน (ถนนเหงียนเหว่ – Nguyen Hue) ตรงนั้นจะมีตึกที่พักอาศัยเก่าๆ โทรมๆ ตั้งอยู่บนถนนสายหลักที่เลขที่ 42 เหงียนเหว่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้พักอาศัยรู้ตัวว่าพวกเขาสามารถทำเงินได้มากกว่าจากการปล่อยเช่าอพาร์ทเมนต์ห้องเล็กๆ ให้พวกฮิปสเตอร์ ตึกทั้งหลังเลยกลายเป็นแหล่งรวมคาเฟ่อินดี้ ร้านเสื้อผ้า และร้านทำเล็บนับสิบร้านที่ยัดเยียดกันอยู่ตามช่องอพาร์ทเมนต์ต่างๆ

ตอนกลางคืนพอมองจากถนน มันจะดูบ้าบอมากเพราะระเบียงทุกห้องประดับไฟนีออนและตกแต่งด้วยสีสันที่แตกต่างกันไปหมด

ขอเตือนไว้ก่อนนะ ตอนที่คุณเดินผ่านร้านหนังสือด้านล่างเข้าไป จะมีผู้ชายนั่งอยู่บนเก้าอี้คอยเก็บเงินคุณ 4 บาท เป็นค่าใช้ลิฟต์เก่าๆ ยื่นเหรียญให้เขาไปเถอะ ถึงจะน่าหงุดหงิดแต่ก็ช่างมัน คาเฟ่บางร้านบนชั้น 6 หรือชั้น 8 จะคืนเงิน 4 บาทนี้ให้ ถ้าคุณโชว์ใบเสร็จเล็กๆ ตอนซื้อเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มที่นี่ราคาประมาณ 78 ถึง 104 บาท ขึ้นลิฟต์ไปชั้นสูงๆ สั่งเครื่องดื่มตากแอร์เย็นๆ แล้วตอนขากลับก็ค่อยๆ เดินลงบันไดที่ค่อนข้างมืดและสกปรกนิดนึง เพื่อแวะดูร้านอื่นๆ ตามแต่ละชั้นเอาครับ

ที่ไม่ควรไปช้อปปิ้ง และที่ที่คุณควรไปจริงๆ

ผลการค้นหาจาก Google มักจะบอกให้ผู้คนไปที่ ตลาดเบ๊นถั่ญ (Ben Thanh Market) ในเขต 1

ฟังนะ ตลาดเบ๊นถั่ญคือกับดักชัดๆ ผมเดินผ่านบ้างบางครั้งเวลาฝนตกและต้องการทางลัด พ่อค้าแม่ค้าเห็นฝรั่งปุ๊บจะโก่งราคาเสื้อยืดถูกๆ ขึ้นไปถึง 400% ของราคาจริงทันที และถ้าคุณพยายามต่อราคาให้ลงมาเหลือระดับปกติ แม่ค้าบางคนที่มีอายุหน่อยจะโกรธจริงจังและไล่คุณไปพ้นๆ เลยล่ะ

มันไม่ใช่ประสบการณ์การต่อราคาที่สนุกเลย แต่มันน่าปวดหัวมากกว่า

ไปที่เขต 5 (Cho Lon) ดีกว่า

ถ้าคุณอยากเพิ่ม ที่เที่ยวโฮจิมินห์ แบบแปลกๆ ลงไปในลิสต์ นั่ง Grab bike ออกไปที่เขต 5 เลยครับ นี่คือย่านไชน่าทาวน์ นั่งรถจากใจกลางเมืองไปแค่ประมาณ 20 นาที

พวกเขาไม่สนใจนักท่องเที่ยวที่นี่หรอกเพราะพวกเขาขายส่งเป็นหลัก คุณสามารถเดินเล่นรอบๆ ตลาดบิ่งเต็ย (Binh Tay market) ได้เลย ส่วนใหญ่จะเป็นคนท้องถิ่นมาซื้อเห็ดอบแห้งถุงละ 50 กิโล ชามตั้งเบ้อเริ่ม หรือผ้าเป็นม้วนๆ

มันวุ่นวายมาก มีแต่คนเข็นรถเข็นเหล็กไปตามตรอกแคบๆ แล้วตะโกนให้คนหลีกทาง

สถาปัตยกรรมแถวนี้ก็เก่ากว่ามาก เป็นตึกสีเหลืองซีดๆ และมีศาลเจ้าจีนแทรกตัวอยู่ระหว่างร้านซ่อมรถยนต์ กลิ่นแถวนี้จะอบอวลไปด้วยเป็ดย่างและควันท่อไอเสียมอเตอร์ไซค์ ลองเดินไปตามถนน Hai Thuong Lan Ong เพื่อดูร้านขายยาแผนโบราณที่เอารากไม้มากองไว้บนทางเท้าสิครับ

เรื่องอาหาร: ทำไมผมถึงข้ามเขต 1 แล้วไปกินหอยทากในเขต 4 แทน

อย่าเข้าใจผมผิดนะ ในเขต 1 มีของกินอร่อยๆ เพียบเลย แต่ด้วยค่าเช่าที่แพง ร้านอาหารเลยดูโมเดิร์นและราคาแพงตามไปด้วย ขนมปังบาแก็ต (banh mi) ที่ร้านดังอย่าง ร้าน Huynh Hoa ตอนนี้ราคาปาเข้าไปเกือบ 91 บาทแล้ว เพียงเพราะทุกคนแห่กันไปกินที่นั่น แน่นอนว่ามันอัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูแบบจัดเต็มและอร่อยจริง แต่ผมชอบนั่งกินข้าวเย็นบนเก้าอี้พลาสติกมากกว่า

พอตกดึก ให้ออกจากเขต 1 ซะ สิ่งหลักๆ ที่ผมทำเวลาลงไปทางใต้คือการกินสตรีทฟู้ดซีฟู้ด เรียกมอเตอร์ไซค์ไปที่ ถนนหวิญคั้ญ (Vinh Khanh street) ในเขต 4 เลย

เมื่อก่อนเขต 4 เคยเป็นย่านเถื่อนๆ ฝั่งตรงข้ามคลองที่มาเฟียคุมพื้นที่ แต่ตอนนี้มันกลายเป็นย่านที่อยู่อาศัยหนาแน่น หวิญคั้ญคือถนนสายยาวที่พอมืดปุ๊บจะเปลี่ยนสภาพเป็นร้านอาหารซีฟู้ดกลางแจ้งขนาดมหึมา สว่างไสว เสียงดังกระหึ่ม บางทีก็มีเด็กมาพ่นไฟขอทิปตอนคุณกำลังนั่งกินอยู่ด้วย

คุณไม่จำเป็นต้องพูดภาษาเวียดนามได้หรอก แค่เดินเข้าไปที่โต๊ะสแตนเลสหน้าร้านที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งแล้วชี้เอาเลย ชี้ไปที่กองหอยหลอด แล้วก็ชี้ไปที่กระเทียม จากนั้นก็นั่งลง เดี๋ยวก็มีเด็กวัยรุ่นเอาถังน้ำแข็งสำหรับใส่เบียร์มาเสิร์ฟ แล้วอีกห้านาทีต่อมาอาหารจานร้อนๆ ก็จะมาเสิร์ฟตรงหน้า

สั่งหอยโคลนผัดซอสมะขาม หอยตลับในน้ำซุปตะไคร้ โรยหน้าด้วยถั่วลิสงแทบทุกอย่าง เช็ดมือด้วยทิชชู่ แล้วโยนเปลือกหอยทิ้งใต้โต๊ะ มื้อเย็นจัดเต็มหลายจานราคาตกประมาณ 260 บาทเท่านั้น มันอาจจะดูเลอะเทอะหน่อย แต่มันสนุกกว่าการนั่งกินในร้านอาหารเงียบๆ เยอะเลย

ถ้าคุณไม่รู้เลยว่าการสั่งสตรีทฟู้ดทำงานยังไง ผมเคยเขียนแนะนำไว้แล้วในบทความ วิธีกินสตรีทฟู้ดไซ่ง่อน ลองไปอ่านกันดูครับ

สถานการณ์ไนต์ไลฟ์

ไม่ช้าก็เร็ว แผนการค้นหา ที่เที่ยวโฮจิมินห์ ของคุณก็จะไปบรรจบอยู่ที่ ถนนบุยวีเหยียน (Bui Vien street) แน่นอน

ผมยอมรับนะว่าเมื่อก่อนตอนไม่มีเงินและอยากกินเบียร์ถูกๆ ผมก็เคยไปที่นั่น แต่ตอนนี้มันกลายเป็นฝันร้ายที่อยู่ไม่ได้แล้ว มันคือถนนปาร์ตี้ที่จัดไว้ดักชาวต่างชาติโดยเฉพาะ

บาร์ทุกร้านมีลำโพงคอนเสิร์ตขนาดใหญ่ประมาณสี่ตัวหันหน้าออกถนนโดยตรง ตอนคุณเดินไปตามถนน เพลงเทคโนสามแนวที่แตกต่างกันจะกระแทกใส่คุณจากคนละทิศทางด้วยความดังระดับที่ทำให้หน้าอกคุณเจ็บได้เลยจริงๆ

กลางถนนจะแน่นไปด้วยพวกหน้าม้ายัดเยียดเมนูใส่มือคุณ และมีคนแปลกหน้าขายลูกโป่งหัวเราะ (ลูกโป่งแก๊ส) ให้กับเด็กๆ ที่หน้าตาดูอมทุกข์ ลองเดินผ่านไปดูสักรอบให้เห็นว่าความบ้าคลั่งของทุนนิยมที่ล้นทะลักมันหน้าตาเป็นยังไงก็พอ แต่อย่านั่งเลย

และถ้าคุณกินบาร์บีคิวเสียบไม้ที่ขายตามรถเข็นตรงสุดถนน คุณอาจจะเสียใจในเช้าวันรุ่งขึ้นได้นะ

ผมไปดื่มที่ไหนแทน?

สิ่งชุบชูใจของเมืองนี้ก็คือวงการคราฟต์เบียร์ท้องถิ่นที่พัฒนาไปไกลมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีโรงเบียร์ขนาดเล็ก (Microbreweries) แอบซ่อนอยู่ตามตรอกซอกซอยเล็กๆ ในย่านที่อยู่อาศัยเพียบเลย

ผมมักจะไปที่ Bia Craft East West Brewing ร้านหลักจะอยู่ใกล้ๆ ตลาดเบ๊นถั่ญ ต้องเดินเข้าซอยแล้วขึ้นบันไดเหล็กไป ร้านค่อนข้างแคบแต่แอร์เย็นฉ่ำเลย

คุณจะต้องจ่ายในราคาฝรั่ง (ประมาณ 130 – 182 บาทต่อแก้วไพน์) ซึ่งถือว่าแพงสำหรับเวียดนาม แต่การได้หนีความวุ่นวายบนถนนมาอยู่ในห้องเงียบๆ ประตูปิดทึบ เพื่อดื่ม IPA แรงๆ สักแก้ว มักจะเป็นสิ่งที่ผมต้องการเป๊ะๆ ในวันที่สองของการเดินทาง

Heart of Darkness บนถนน Ly Tu Trong ก็ดีเหมือนกัน บาร์กว้างกว่า และมักจะเต็มไปด้วยพวกเอ็กซ์แพท (ชาวต่างชาติที่ทำงานที่นี่) ที่หนีออกมาจากอพาร์ทเมนต์ บางครั้งผมก็แค่อยากทำอะไรธรรมดาๆ ปกติๆ หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการเดินลุยฝุ่นมาทั้งวัน

Bia Craft East West Brewing 3 scaled Vietadvisor

Bia Craft East West Brewing 2 scaled Vietadvisor

ทริปหนึ่งวันสู่อุโมงค์กู๋จี (Cu Chi Tunnels)

โดยปกติแล้ว หลังจากอยู่ใจกลางเมืองมาสามวัน คุณจะเริ่มเบื่อมอเตอร์ไซค์ การค้นหา ที่เที่ยวโฮจิมินห์ จะชี้เป้าพาคุณออกไปที่ อุโมงค์กู๋จี อย่างแน่นอน มันกินเวลาไปค่อนวันเลยล่ะ แต่ก็นะ มันน่าสนใจจริงๆ

พวกเวียดกงใช้มือขุดอุโมงค์ขนาดเล็กยาวหลายร้อยไมล์อยู่ใต้ดิน ทำให้พวกเขาสามารถอาศัยอยู่ที่นั่น วางแผนซุ่มโจมตี และหายตัวไปตอนที่ระเบิดถูกทิ้งลงมา ตอนนี้คุณสามารถมุดเข้าไปในอุโมงค์ได้จริงๆ แล้วนะ ถึงแม้เขาจะขุดให้บางช่วงกว้างขึ้นโดยเฉพาะ เพื่อไม่ให้นักท่องเที่ยวฝรั่งตัวใหญ่ๆ เข้าไปติดแหง็กอยู่ในดินก็ตาม

วิธีจองโดยไม่ต้องมานั่งต่อราคาให้หงุดหงิด:

ถ้าคุณเดินไปตามถนนฟามงูเหลา (Pham Ngu Lao) จะมีโต๊ะเล็กๆ สัก 50 โต๊ะที่พยายามขายตั๋วรถบัสไปอุโมงค์ให้คุณ ผมเกลียดการต้องมานั่งต่อราคากับเงินเล็กๆ น้อยๆ กับพวกเอเยนต์ริมถนนที่รับปากว่ารถบัสมีแอร์ แต่เอาเข้าจริงกลับไม่มี

Pham Ngu Lao street there are 50 small desks trying to sell you bus tickets 2 scaled Vietadvisor

Pham Ngu Lao street there are 50 small desks trying to sell you bus tickets 3 scaled Vietadvisor

เดี๋ยวนี้ผมแนะนำให้ทุกคนใช้แอปจองทัวร์อย่างเคร่งครัด เพราะราคาเป็นมาตรฐานและมีรีวิวจริงจากผู้ใช้งานให้อ่านว่ารถบัสเสียบ่อยไหม คุณสามารถจอง ทัวร์ครึ่งวันกู๋จีบน Getyourguide ที่นี่ หรือ หาดูใน Klook ก่อนที่คุณจะเดินทางมาถึงได้เลย

แต่มีข้อแม้ข้อนึงนะ รถบัสที่ถูกที่สุดมักจะพาคุณไปที่โซนอุโมงค์ “เบ๊นดิ่ญ (Ben Dinh)” ซึ่งก็โอเคแหละ แต่มันจะแออัดไปด้วยกรุ๊ปทัวร์กลุ่มใหญ่ และบางครั้งก็ให้ความรู้สึกเหมือนสวนสนุก ถ้าคุณเช็คตัวเลือกแล้ว ลองดูว่าคุณสามารถจองทัวร์กลุ่มเล็กลงหน่อยเพื่อมุ่งหน้าไปที่ “เบ๊นเดือก (Ben Duoc)” แทนได้ไหม เบ๊นเดือกจะอยู่ไกลออกไปอีกนิด มีรถบัสคันใหญ่น้อยกว่า และบรรยากาศของอุโมงค์ก็ให้ความรู้สึกสมจริงกว่ามาก

ไม่ว่าจะเลือกที่ไหน ทัวร์ก็จะจบลงแบบเดียวกันเป๊ะๆ นั่นคือมีสนามยิงปืนของจริงอยู่ด้านหลังทางเดินป่า ที่ที่คุณสามารถจ่ายเงินประมาณ 78 บาทต่อกระบอก หยิบที่ครอบหูป้องกันเสียงหนาๆ แล้วยิงปืนไรเฟิลจู่โจมของจริงใส่เนินดิน มันแปลกและเสียงดังมากที่เปลี่ยนจากประวัติศาสตร์สงครามอันน่าสลดใจมาเป็นสโมสรยิงปืนมือสมัครเล่น แต่นั่นแหละคือวิธีการบริหารของพวกเขา จากนั้นคุณก็นั่งรถบัสฝ่ารถติดกลับเข้าเมืองไปอีกหนึ่งชั่วโมง

ถ้าคุณมีเวลาเยอะกว่านี้ ลองไปอ่านความคิดเห็นของผมในบทความ คุ้มไหมที่จะไปทั้งอุโมงค์กู๋จีและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในวันเดียว?

Taking a day trip to the Cu Chi Ben Duoc Tunnels 2 scaled Vietadvisor

Taking a day trip to the Cu Chi Ben Duoc Tunnels scaled Vietadvisor

มาคุยเรื่องการเอาชีวิตรอดพื้นฐานกันหน่อย

ถ้าคุณมาที่นี่หลังจากอ่านบล็อกรีวิวทั่วไป คุณคงคิดว่าทุกอย่างมันสดใสและมีเสน่ห์ไปหมด แต่ความจริงมันต่างออกไปนิดหน่อยนะ

เก็บโทรศัพท์ของคุณไว้ให้ดี

ปัญหาใหญ่มากในเขต 1 โดยเฉพาะกับนักท่องเที่ยวที่กำลังเดินอยู่ตรงหัวมุมถนน คือการโดนฉกโทรศัพท์ ชายสองคนบนรถมอเตอร์ไซค์ Honda Wave ธรรมดาๆ จะขับขึ้นมาบนทางเท้าเงียบๆ ขณะที่คุณกำลังถือ iPhone 17 ด้วยมือข้างเดียวหลวมๆ เพื่อพยายามดู Google Maps พวกเขาจะฉกมันไปจากมือคุณโดยไม่ลดความเร็วเลย แล้วซิ่งกลับเข้าสู่การจราจรไปทันที

ถ้าคุณจำเป็นต้องดูแผนที่จริงๆ ให้ไปยืนพิงกำแพงตึกแข็งๆ แล้วถือโทรศัพท์ด้วยมือทั้งสองข้าง หรือไม่ก็ซื้อสายคล้องโทรศัพท์ราคาถูกๆ มาใช้ซะ และสำหรับผู้หญิง ให้สะพายกระเป๋าแบบครอสบอดี้ (คาดอก) อย่านำมาห้อยไว้ที่ไหล่ข้างเดียว อาชญากรรมพวกนี้มักจะไม่ใช้ความรุนแรง แต่มันเป็นอาชญากรรมฉวยโอกาสล้วนๆ และพวกนี้มือไวอย่างบ้าคลั่ง

การโหลดแอป Grab คือภาคบังคับ

แท็กซี่ที่จอดรออยู่หน้าโรงแรมหรือตลาดจะพยายามคิดราคาเหมาโดยไม่กดมิเตอร์ ซึ่งราคาเหมาพวกนี้มันไร้สาระมาก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณ ดาวน์โหลด Grab (แอปเรียกรถในท้องถิ่น) ไว้เรียบร้อยแล้วตอนที่ยังมี WiFi ดีๆ อยู่ เพราะนี่คือวิธีที่คุณจะใช้เดินทางไปทุกที่

อย่างที่ผมบอกไปก่อนหน้านี้ ถ้าคุณเรียกแท็กซี่ รถก็จะติดแหง็ก พอถึงเวลา 5 โมงครึ่งเย็น ถนนทั้งบล็อกจะกลายเป็นอัมพาตเพราะรถติด ในขณะที่มอเตอร์ไซค์สามารถขับขึ้นไปบนทางเท้าของคนเดินเพื่อลัดเลาะไปได้เลย

เรียก Grab bike แทนเถอะครับ คนขับจะมาในชุดแจ็คเก็ตสีเขียวและยื่นหมวกกันน็อกครึ่งใบที่อาจจะมีกลิ่นตุๆ นิดหน่อยให้ คุณก็แค่กระโดดขึ้นซ้อนท้าย มันอาจจะดูน่ากลัวตอนที่พวกเขาพุ่งตัวตรงเข้าไปในสี่แยกที่วุ่นวายโดยไม่มีสัญญาณไฟจราจร แต่พวกเขากลับรู้จังหวะและไหลผ่านไปได้อย่างน่าทึ่ง

อย่าตะโกนบอกให้คนขับลดความเร็วเด็ดขาดถ้าการจราจรกำลังบ้าคลั่ง วิธีเอาตัวรอดในสี่แยกที่นี่คือการไม่เบรกกะทันหันครับ

หากคุณจองรถจากสนามบินในวันแรก มันจะมีจุดรับผู้โดยสารสำหรับแย่งกันเรียกรถที่ค่อนข้างวุ่นวายในอาคารจอดรถของสนามบินเตินเซินเญิ้ต (Tan Son Nhat) ผมทำเช็คลิสต์ทั้งหมดเกี่ยวกับปัญหานี้ไว้ที่นี่: ไกด์แนะนำเมื่อเดินทางถึงสนามบินไซ่ง่อน

สรุปแผนการเที่ยว 3 วันในแบบของผม:

โดยพื้นฐานแล้ว ถ้ามีเพื่อนมาขอพักที่ห้องผมสักสองสามคืน ผมจะแบ่งแผน ที่เที่ยวโฮจิมินห์ แบบคร่าวๆ ดังนี้:

วันที่ 1: ไปพิพิธภัณฑ์ร่องรอยสงครามในตอนเช้า กินเฝอเป็นมื้อเที่ยงใกล้ๆ ทำเนียบอิสรภาพ แวะคาเฟ่อพาร์ทเมนต์ที่เหงียนเหว่ สัมผัสความรู้สึกของการจราจรและอากาศอบอ้าวสุดๆ พอตกเย็นค่อยไปหาคราฟต์เบียร์จิบเพื่อหนีความวุ่นวาย
วันที่ 2: ข้ามการช้อปปิ้งในเขต 1 ไปเลย แล้วเรียกมอเตอร์ไซค์ตรงไปที่เขต 5 เพื่อสัมผัสความบ้าคลั่งของตลาดขายส่ง และซื้อขนมแปลกๆ กินจากรถเข็นข้างทาง พอตกค่ำก็มุ่งตรงไปที่หวิญคั้ญในเขต 4 เพื่อลุยแกะเปลือกซีฟู้ดกองพะเนินสุดเลอะเทอะบนเก้าอี้ตัวเตี้ยๆ
วันที่ 3: ทริปไปเช้าเย็นกลับที่อุโมงค์กู๋จี ออกเดินทางแต่เช้า กลับมาถึงประมาณบ่าย 2 หรือบ่าย 3 พร้อมกับกลิ่นดินชื้นๆ และดินปืนติดตัว ไปอาบน้ำชุดใหญ่ แล้วออกไปตามหาร้านกาแฟลับๆ ที่ซ่อนอยู่ในตึกแถวเก่าๆ อย่างย่าน Thai Van Lung ก่อนที่จะบินกลับ

ผมยอมรับเลยว่าฮานอยให้ความรู้สึกถึงความเป็นประวัติศาสตร์แบบดั้งเดิมมากกว่า แต่ไซ่ง่อนคือเมืองแห่งความเร่งรีบอย่างแท้จริง การจับจ่ายใช้สอยที่นี่คึกคัก เครื่องดื่มใส่น้ำตาลเยอะกว่า และระยะทางก็กว้างใหญ่เกินกว่าจะเดินเอ้อระเหยโดยไม่มีจุดหมายได้

คุณจะเหงื่อแตก คุณจะบ่นเรื่องเสียงมอเตอร์ไซค์ตอนตี 2 แต่การได้นั่งอยู่ตรงหัวมุมซอยที่ว่างเปล่าหลังค่อมกินข้าวมันไก่ราคาถูกๆ มันกลับทำให้ทุกอย่างรับมือได้ง่ายขึ้นอย่างน่าประหลาด

วางแผนสักนิดนึง จองโรงแรมที่แอร์เย็นๆ และเตรียมใจว่าตัวคุณจะเหนียวเหนอะหนะทันทีที่ก้าวเท้าออกไปข้างนอก นั่นแหละคือไซ่ง่อนครับ

ช่วยเรานำเสนอข้อมูลที่แท้จริง 🥰

สมศรี มณี (ผู้เขียน)

คู่มือนี้มีประโยชน์ต่อการเดินทางของคุณหรือไม่? 🤔

ขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง! 🥰

ข้อมูลของคุณ giúp cho cộng đồng nhận được thông tin mới nhất. Nếu bạn thích hướng dẫn chân thật của chúng tôi, hãy ủng hộ chúng tôi trên Google! 😊

เพิ่มเป็นแหล่งข้อมูลโปรดบน Google 😍

ยังไม่มีความคิดเห็น มาเป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็นสิ 😊.

บันทึกจากพื้นที่

คู่มือแนะนำที่เที่ยวโฮจิมินห์ฉบับเอ็กซ์แพทของผม

สถานที่ประวัติศาสตร์ที่คุณควรต้องแวะไป