さて、皆さんがハノイに来られると、きっと誰もがハノイエッグコーヒーを試すべきだと言うでしょう。その通りです。これはハノイで絶対に体験すべきことの一つです。

しかし、私が初めてここに来た時のように、皆さんもすでにカフェの多さに圧倒されているかもしれません。どの通りにも「最高のエッグコーヒー」を謳う店があるように感じますよね。

私はベトナムにしばらく住んでいますが、これまでたくさんのエッグコーヒーを飲んできました。驚くほど美味しいものもあれば、まあまあなもの、そして率直に言って美味しくないものもありました。ですから、ありきたりで一般的なリストを紹介するつもりはありません。

これは、私が実際に通っているトップ5のハノイエッグコーヒー専門店のリストです。友人や家族が訪ねてきたときに、私が連れて行く場所です。皆さんが自分に合った一軒を選べるように、必要な情報をすべて盛り込みました。

無数にあるリストにうんざりしていませんか？私たちは情報を厳選し、最高のハノイエッグコーヒー専門店を見つけるために必要な唯一のガイドをお届けします。この記事では、静かな植民地時代の隠れ家から賑やかなルーフトップスポットまで、私が個人的によく利用する5つのカフェを紹介し、あなたの旅にぴったりの雰囲気と最高にクリーミーなコーヒーを見つけられるようお手伝いします。
ザン・カフェ (Giảng Café): 濃厚でこってりした卵フォームと力強いコーヒーベースで有名な元祖の店。39 Nguyễn Hữu Huânの小さな路地にあり、急な階段を上って店内に入ります。混沌としていながらも、本物のローカルな雰囲気が味わえます。価格は約220円で、営業時間は午前7時から午後10時30分までです。
ディン・カフェ (Dinh Café): 私の個人的なお気に入り。この隠れた名店は、少し甘めでクリーミーなエッグコーヒーと、小さなバルコニーからのホアンキエム湖の素晴らしい眺めで知られています。見つけるのも楽しみの一つで、13 Đinh Tiên Hoàngにある洋服店を通り抜け、狭い階段を上る必要があります。価格は約190円で、営業時間は午前7時から午後10時までです。
ローディングTカフェ (Loading T Café): 都会の喧騒から逃れるための静かで芸術的な空間。高い天井とヴィンテージ家具が置かれた美しい古いフランス植民地時代の建物で、座ってリラックスしたい場合に最適です。ここのエッグコーヒーは軽やかで繊細な味わいです。8 Chân Cầmの2階にあります。価格は少し高めの約310円で、営業時間は午前8時から午後6時までです。
カフェ・フォー・コー (Cafe Pho Co): ホアンキエム湖の壮大な景色を望む象徴的なカフェ。11 Hàng Gaiにあり、シルク店を通り抜けて上の階へ上がると見つかります。エッグコーヒーは安定して美味しく、何よりもこの比類のない景色が体験のすべてです。価格は約310円で、営業時間は午前8時から午後10時30分までです。
ノート・コーヒー (Note Coffee): ユニークでインタラクティブな選択肢。カフェ全体が世界中の旅行者からの何千もの付箋で覆われています。エッグコーヒーも美味しいですが、主な魅力はそのユニークな雰囲気です。自分でメッセージを書いて壁に貼ることができます。64 Lương Văn Canにあり、価格は約240円。営業時間は午前8時から午後10時30分までです。

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美味しいエッグコーヒーとは？基本のポイント

お店を紹介する前に、この飲み物そのものについてお話ししましょう。私はこれまで多くの美味しくないハノイエッグコーヒーを飲んできましたが、その原因はたいてい2つのうちのどちらかを失敗しているからです。

第一に、ベースとなるコーヒーです。力強く、深煎りのベトナム産ロブスタ豆でなければなりません。コーヒーが薄かったり水っぽかったりすると、全体がぼんやりしたデザートのような味になってしまいます。濃厚で苦味のあるコーヒーが、卵フォームの甘さを引き締めるのです。大切なのはバランスです。

第二に、エッグクリームです。濃厚であるべきですが、硬すぎてはいけません。ムースのように、空気を含んで滑らかでなければなりません。スプーンですくったとき、一瞬形を保ちつつも、軽やかであるべきです。甘すぎるとダメ。生の卵の味がしたら、最悪です。最高のエッグコーヒーは、少し甘く、少し塩気があり、そして非常にクリーミーです。

最後に、温度です。ホットは温かさを保つためにお湯の入ったボウルで提供されます。冷めてしまうと、エッグクリームの食感が少しおかしくなることがあります。素早く飲む必要があります。アイスも素晴らしいですが、ホットが定番です。

1. ザン・カフェ (Giảng Café): 元祖の味

さて、まずはここから始めましょう。誰もが知るザン・カフェには、それだけの理由があります。ここはエッグコーヒー発祥の地です。話によると、創業者であるグエン・ザン氏が1940年代に高級ホテルで働いていた際、牛乳が不足していたため、創造力を働かせて卵黄を使ったのが始まりだとか。残りは歴史が物語っています。

お店を見つけるのはちょっとした冒険です。非常に賑やかなグエン・フー・フアン通りにあり、小さくて看板のない路地を探さなければなりません。間違った場所に来てしまったかと思うかもしれません。

信じてください、それで合っています。狭い路地を進むと、小さな中庭に出ます。カフェの入り口はそこにあります。席に着くには、急で古い階段をいくつか上る必要があります。

店内はおしゃれではありません。騒がしく、少し薄暗く、席は小さなプラスチックのスツールと低いテーブルが混在しています。たくさんの人々と隣り合わせに座ることになるでしょう。静かでリラックスした体験は期待しないでください。

ここは雰囲気を楽しむための場所です。店内はいつも地元の人と観光客でごった返しており、皆が一杯のコーヒーを求めて集まっています。

ここのエッグコーヒーは素晴らしいです。ベースは非常に強く、非常に苦いロブスタ豆。上の卵フォームは信じられないほど濃厚でリッチです。ほとんどカスタードのようです。

私はいつもホットを頼みますが、これは温かさを保つためにお湯の入ったボウルに小さなカップが乗って出てきます。スプーンが付いてきて、フォームとコーヒーを一緒にすくって味わうのが作法です。

甘さと苦さの完璧なミックスです。彼らはエッグビールも提供していますが、これは…ある種の体験です。万人向けではありませんが、冒険心があるなら試す価値はあります。

住所: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam. 見逃しやすいので注意してください。
営業時間: 午前7時から午後10時30分まで。ほぼ常に開いています。
価格: 約220円。その価値を考えれば安いです。
ヒント: 完璧なテーブルを探そうとしないでください。空いているスツールを見つけて座れば、店員が来てくれます。知らない人の隣に座ることをためらわないでください。
このエリアは食のホットスポットです。お腹が空いたら、私のハノイのストリートフードガイドで、近くのお気に入りのローカルスポットをチェックしてみてください。

2. ディン・カフェ (Dinh Café): 本物の隠れた名店

ディン・カフェは私の個人的なお気に入りです。ザン・カフェほど有名ではありませんが、コーヒーは同等、あるいはそれ以上に美味しいです。まさに隠れた名店。ホアンキエム湖のすぐそばにありますが、見つけるまでにおそらく数回通り過ぎてしまうでしょう。

入り口は洋服店の上、2階にある小さくて見落としやすいドアです。店を通り抜け、奥にある暗くて狭い階段を見つけなければなりません。

上に着くと、まるでタイムマシンに乗ったかのようです。カフェは小さく、古い家族の写真で飾られています。まるで50年前の誰かのおばあちゃんの居間にいるような気分になります。

一番の魅力は、湖を見下ろす小さなバルコニーです。その景色は信じられないほど素晴らしいです。通り全体と湖、行き交うバイクや人々、そして古い建物を一望できます。

ここのエッグコーヒーは最高です。苦味のあるコーヒーと、少し甘めでクリーミーな卵フォームのバランスが完璧です。ここのフォームはザン・カフェのものより少し軽いように思います。

その小さなバルコニーに座り、温かいエッグコーヒーをすすりながら街の様子を眺めるという体験全体が、何か特別なものです。私はここでたくさんの午後を過ごしました。静かで、平穏で、本当の秘密の場所のように感じられます。

住所: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam. 洋服店とその隣の小さな看板のないドアを探してください。
営業時間: 午前7時から午後10時まで。
価格: 約190円。あの景色にしては破格です。
ヒント: バルコニーの席を確保するために、早朝か平日に訪れることをお勧めします。すぐに埋まってしまいます。

3. ローディングTカフェ (Loading T Café): クールで芸術的な隠れ家

ここは、騒音と人混みに疲れたときに訪れるべき場所です。ローディングTは、豪華な古い植民地時代の建物の中にある隠れたスポットです。小さな中庭を通り抜け、広い階段を上ります。

カフェは穏やかで静かで、高い天井、ヴィンテージの家具、そしてたくさんの植物があります。外の賑やかな通りとは別世界のように感じられます。

ここの雰囲気は最大の魅力です。しばらく座って本を読んだり、大声を出さずに友人と話したりするのに最適な場所です。エッグコーヒーも本当に美味しいです。卵フォームは他店より少し軽やかで空気を含んでおり、コーヒーは滑らかです。

より洗練された一杯のコーヒーです。伝統的なベトナムのドリップコーヒーや他のお茶の選択肢もあり、それらもまた絶品です。

住所: 2nd Floor, 8 Chân Cầm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam. フレンチクォーターの端にあるので、建築が美しいです。
営業時間: 午前8時から午後6時まで。他の店より早く閉まるので注意してください。
価格: 約310円。少し高価ですが、その静かな雰囲気の対価です。
ヒント: デジタルノマドの方や、少し静かに仕事をする場所が必要な方には最適なスポットです。
ローディングTは旧市街と美しいハノイ・フレンチクォーターの境界にあります。植民地時代の歴史と建築を探索したい場合は、それに関するガイドがあります。

4. カフェ・フォー・コー (Cafe Pho Co): 象徴的な湖の眺め

このカフェはまさに定番で、昔からあるスポットです。ディン・カフェのような隠れた名店ではありませんが、正当な理由で非常に有名なハノイエッグコーヒー専門店です。

ここでの主な魅力は、ホアンキエム湖の息をのむようなパノラマビューです。まるで100年前からそこにあるかのような古い建物に位置しています。シルク店を通り抜け、狭く曲がりくねった階段を上っていく必要があります。

体験のすべては景色にあります。小さなバルコニーや上の階に座り、湖全体と下の通りを見渡すことができます。晴れた日や、ただ座って街を眺めたい午後に最適です。

エッグコーヒーは美味しいです。信頼でき、安定した味で、力強く大胆なコーヒーベースに滑らかでクリーミーなフォームが乗っています。

ザン・カフェほど濃厚ではないかもしれませんが、景色がそれを十分に補ってくれます。素晴らしい写真と定番のハノイ体験をしたい人にとっては必見の場所です。

住所: 11 Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam. シルク店とその横の小さな入り口を探してください。
営業時間: 午前8時から午後10時30分まで。
価格: 約310円。少し高価ですが、一等地のロケーションと景色にお金を払っているのです。
ヒント: バルコニーの席を確保するようにしてください。待つ価値はあります。最高の光と少ない人混みを狙うなら、午前中に行きましょう。
ここからの眺めは素晴らしいです。このエリアに関する詳細は、ハノイの夜のエンターテイメントとレクリエーションスポットをご覧ください。

5. ノート・コーヒー (Note Coffee): 風変わりで楽しい選択肢

この店はカフェというより体験です。店内全体が、世界中の人々からの何千もの小さな手書きのメモで覆われています。壁すら見えません。少し観光客向けの仕掛けですが、楽しいものです。

注文すると、白紙の付箋とペンを渡されます。メッセージを書いて、空いているスペースを見つけて壁に貼ることができます。店内は小さく、数階に分かれており、隅々までメモで覆われています。ただただ楽しくて、参加型の場所です。

ここのエッグコーヒーは美味しいです。このリストの中で最高というわけではありませんが、全く問題ありません。しっかりとした、よくできた飲み物です。ここに来るのはコーヒーだけが目的ではなく、体験と写真撮影のためです。SNS好きの友人を連れてくるのに最適なスポットです。

住所: 64 P. Lương Văn Can, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam.
営業時間: 午前8時から午後10時30分まで。
価格: 約240円。
ヒント: 時間をかけていくつかのメモを読んでみてください。あらゆる言語で、世界中からのメッセージが見つかります。
写真家の方や、ユニークな写真スポットを探している方には、ノート・コーヒーは必見です。私はハノイの最高の写真スポットに関する完全なガイドを持っています。

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最後に

以上、私がおすすめするハノイエッグコーヒーのトップ5スポットでした。それぞれ異なりますが、どれもこの街のコーヒー文化の真髄を味わわせてくれます。歴史を感じるならザン・カフェ、景色を楽しむならディン・カフェ、静けさを求めるならローディングT、象徴的な風景ならカフェ・フォー・コー、そして楽しさを求めるならノート・コーヒーです。

正直なところ、どれが「最高」かは一概には言えません。それは、あなたがどのような体験を求めているかによります。すべてが始まった場所を見たい純粋主義者なら、ザン・カフェへどうぞ。

素晴らしい景色を眺めながら静かなひとときを過ごしたいですか？ディン・カフェがあなたのための場所です。騒音から逃れたいなら、ローディングTが完璧です。象徴的なポストカードのような写真を撮りたいなら、カフェ・フォー・コーへ向かいましょう。そして、友人と旅行していて楽しく思い出に残る体験をしたいなら、ノート・コーヒーがおすすめです。

少なくとも2つは試してみることを強くお勧めします。そうすれば、ハノイのコーヒー文化がいかに多様であるかを実感できるでしょう。あなた自身のお気に入りが見つかるかもしれません。この街の美しさは、常に新しい発見があることです。

さて、あなたはどれから試しますか？街で何をすべきか、何を見るべきか、何を食べるべきかについてのさらなるヒントは、私の完全なハノイ旅行ガイドをチェックしてください。

現地レポート

私が親友を連れて行く、ハノイエッグコーヒー専門店トップ5

美味しいエッグコーヒーとは？基本のポイント

1. ザン・カフェ (Giảng Café): 元祖の味

2. ディン・カフェ (Dinh Café): 本物の隠れた名店

3. ローディングTカフェ (Loading T Café): クールで芸術的な隠れ家

4. カフェ・フォー・コー (Cafe Pho Co): 象徴的な湖の眺め

5. ノート・コーヒー (Note Coffee): 風変わりで楽しい選択肢

最後に

本当にありがとうございます！ 🥰

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美味しいエッグコーヒーとは？基本のポイント

1. ザン・カフェ (Giảng Café): 元祖の味

2. ディン・カフェ (Dinh Café): 本物の隠れた名店

3. ローディングTカフェ (Loading T Café): クールで芸術的な隠れ家

4. カフェ・フォー・コー (Cafe Pho Co): 象徴的な湖の眺め

5. ノート・コーヒー (Note Coffee): 風変わりで楽しい選択肢

最後に

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