+90

ดานังแจกแพลนเที่ยว ดานัง เว้ ฮอยอัน ฉบับละเอียด สำหรับสายสโลว์ไลฟ์

บันทึกภาคสนาม

บันทึกจากพื้นที่

ดานัง
วันที่เข้าชม: เม.ย. 9

แพลนเที่ยวส่...

แจกแพลนเที่ยว ดานัง เว้ ฮอยอัน ฉบับละเอียด สำหรับสายสโลว์ไลฟ์

ดานัง

(0)

แท็ก: กำหนดการเดินทาง

โดย สมศรี มณี ✓

1 นาที

20 พ.ค.

หวัดดีค่า! สมศรี มณี นะคะ บอกเลยว่าเวียดนามมีอะไรให้เซอร์ไพรส์ตลอด! สมศรีชอบแบกเป้ไปตามหาที่เที่ยวใหม่ๆ แล้วเอามาเขียนเล่าให้เพื่อนๆ ใน VietAdvisor ฟัง ในฐานะนักแปลและนักเขียน สมศรีอยากให้ภาษาไม่ใช่กำแพง แต่เป็นประตูที่เปิดให้ทุกคนได้เห็นว่าคนเวียดนามเขาน่ารักและสนุกกันแค่ไหน พร้อมไปลุยด้วยกันหรือยังคะ? ไปกันเลย!

แพลนเที่ยวส่วนใหญ่ในอินเทอร์เน็ตมักจะจัดทริป ดานัง เว้ ฮอยอัน ซะเหมือนเป็นกีฬาเอ็กซ์ตรีม พวกเขาจัดตารางให้คุณตื่นตั้งแต่หกโมงเช้า โดนจับยัดใส่รถตู้ราคานักท่องเที่ยว เดินตะลุยซากปรักหักพังท่ามกลางแดดร้อนเปรี้ยงตอนเที่ยงวัน แล้วก็เอาคุณไปปล่อยทิ้งไว้ที่โรงแรมใหม่แค่เพื่อให้คุณได้นอน แล้วตื่นมาทำลูปเดิมซ้ำๆ คุณจะบินออกจากเวียดนามในสภาพที่เหนื่อยล้ายิ่งกว่าตอนที่เพิ่งมาถึงเสียอีก

ผมเลยตั้งใจเขียนรีวิว แพลนเที่ยว ดานัง เว้ ฮอยอัน ฉบับละเอียดนี้ขึ้นมาเพื่อสายสโลว์ไลฟ์โดยเฉพาะ การเที่ยวแบบเน้นซึมซับบรรยากาศไม่ได้แปลว่าคุณแก่หรือขี้เกียจ มันแค่หมายความว่าคุณเลิกวิ่งตามตาราง คุณจะค้นพบว่าการนั่งดูคนท้องถิ่นเล่นวอลเลย์บอลชายหาดเท้าเปล่ากันอย่างดุเดือดตั้งสองชั่วโมง ก็ถือเป็นกิจกรรมการเที่ยวที่แท้จริงอย่างหนึ่งเหมือนกัน

โพสต์ก่อนหน้านี้ผมเคยเขียนถึง ที่เที่ยวเด่นๆ ในดานัง แบบรวบรัดสำหรับคนที่มีเวลาแค่ช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ไปแล้ว แต่บทความนี้จะตรงกันข้ามเลย เพราะนี่คือคู่มือเที่ยวแบบจัดเต็ม 10 ถึง 14 วัน

สรุปแบบรวบรัด: เพื่อให้รอดพ้นจากความเหนื่อยล้าในทริป ดานัง เว้ ฮอยอัน คุณต้องใช้เวลา 10 ถึง 14 วันในการเที่ยวแบบชิลๆ ปักหลักพักที่ อพาร์ตเมนต์ในดานัง, นั่ง รถไฟเลียบหน้าผาริมทะเลราคา 140 บาทไปเมืองเว้ เพื่อชม ซากโบราณสถานทางประวัติศาสตร์, และหนีไปนอนพักนอก ใจกลางเมืองฮอยอัน ที่แสนวุ่นวายโดยไปนอนแถบทุ่งนาแทน เพื่อให้คุณมีเวลามากพอสำหรับการไปใช้บริการ ร้านตัดเสื้อผ้า แบบจริงๆ จังๆ
กฎเหล็กพื้นฐาน
- ข้ามเดือนพฤศจิกายนไปเลย ฝนจะสาดกระหน่ำและน้ำท่วมถนน แนะนำให้เล็งช่วง เมษายน หรือ พฤษภาคม
- อย่าใช้ตู้ ATM ที่สนามบินเด็ดขาด ให้นำเงินสดไปแลกที่ ร้านทองโลคอล ใกล้ๆ ตลาดฮาน (Han Market) เพื่อให้ได้เรทมาตรฐานจริงๆ โดยไม่โดนหักค่าธรรมเนียมธนาคาร
ดานัง: ฐานทัพหลัก (4-5 วัน)
- อย่าจองห้องพักโรงแรมแคบๆ ให้เช่าเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์หลังหาดหมีเคว (My Khe) เพื่อที่คุณจะได้มีเครื่องซักผ้าไว้ใช้
- ปรับตารางเวลาชีวิตใหม่ ตื่น 6 โมงเช้าเพื่อไปเดินทะเล และขึ้นบานาฮิลล์ (Ba Na Hills) สายๆ ช่วงบ่ายโมงครึ่ง เพื่อหลีกเลี่ยงทัวร์ลงตอนเช้าที่คนเป็นพันๆ จะมาส่งเสียงโหวกเหวกโวยวาย
การเดินทาง: รถไฟเลียบมหาสมุทรราคา 140 บาท
- อย่ามัวแต่นั่งรถผ่านอุโมงค์คอนกรีตบนทางด่วนที่น่าเบื่อ จองตั๋ว (ขบวน SE22) รถไฟเวียดนามสายหวานเย็นที่วิ่งขึ้นเหนือไปเมืองเว้ รางรถไฟจะวิ่งเลียบหน้าผาป่าเขาที่อยู่เหนือมหาสมุทรพอดี
เว้: ประวัติศาสตร์ที่ไม่ต้องแลกกับโรคลมแดด (3 วัน)
- ที่นี่ตอนกลางคืนจะเงียบมากๆ ยอมรับมันซะ แล้วไปนั่งคาเฟ่จิบ กาแฟเกลือ (Cà Phê Muối) สูตรต้นตำรับ
- เช่ามอเตอร์ไซค์ถูกๆ ขับไปชมสุสานจักรพรรดิ และเดินเข้าพระราชวังเว้ (Imperial Citadel) ตอน 08:00 น. เป๊ะๆ เพราะการเดินบนทางเดินหินตอนเที่ยงจะทำให้คุณละลายได้เลย
ฮอยอัน: ทุ่งนา & การลองชุด (4 วัน)
- หลีกเลี่ยงการพักใน เมืองเก่า (Old Town) โดยเด็ดขาด ให้เช่าวิลล่าพร้อมจักรยานให้ปั่นฟรีตรงบริเวณ ทุ่งนา Cam Chau เพื่อหนีเสียงอึกทึกจากไนต์ไลฟ์
- คุณจำเป็นต้องอยู่ที่นี่ 4 วัน เพื่อให้มั่นใจว่า ร้านตัดเสื้อโลคอล จะมีเวลาให้คุณเข้ามาฟิตติ้งลองชุดอย่างถูกต้องถึง 3 รอบ สูทราคาถูกที่เร่งตัดเสร็จใน 12 ชั่วโมงสำหรับนักท่องเที่ยวมักจะใช้กาวแปะเอาและพังง่ายมาก

วิดีโอสั้น

ดูวิดีโอเพิ่มเติม

คุณจะสังเกตเห็นว่าผมได้แปะลิงก์ที่พักและกิจกรรมบางอย่างที่ผมเคยไปใช้บริการหรืออยากแนะนำไว้ด้วย คุณสามารถไฮไลต์ข้อความเพื่อเช็คราคาและกดจองได้ทันที หากคุณจองผ่านลิงก์เหล่านี้ ผมจะได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย ซึ่งช่วยสนับสนุนงานเขียนรีวิวของผมได้มาก โดยที่คุณไม่ต้องเสียเงินเพิ่มเลยสักบาทครับ

เตรียมตัวก่อนเริ่มทริป: รู้ทันสภาพแวดล้อมก่อนพัง

ก่อนที่เราจะไปพูดถึงเรื่องเมืองต่างๆ เราต้องมาจัดการเรื่องพื้นฐานในการเอาชีวิตรอดที่นี่กันก่อน คนส่วนใหญ่มักจะโดนฟันหัวแบะหรือหงุดหงิดหนักตั้งแต่วันแรก เพราะพวกเขาปรับตัวเข้ากับตรรกะของคนท้องถิ่นไม่ได้

กับดักสภาพอากาศ

เวียดนามกลางมีสภาพอากาศที่แยกขาดจากไซง่อน (โฮจิมินห์) หรือฮานอยอย่างสิ้นเชิง มันไม่เกี่ยวข้องกันเลย ถ้าคุณจองทริปยาวๆ มาที่นี่ช่วงเดือนพฤศจิกายนหรือธันวาคมเพียงเพราะอ่านเจอในเว็บว่า “หน้าหนาวที่เอเชียอากาศเย็นสบาย” คุณจะได้เจอเรื่องช็อกหนักแน่นอน

พายุฝนรสุมที่นี่ไม่ได้ตกปรอยๆ แค่ชั่วโมงเดียวแล้วหยุด ท้องฟ้าจะเปิดและเทน้ำมหาศาลสาดกระหน่ำลงมาแบบไม่ลืมหูลืมตาติดต่อกันถึง 4 วัน ถนนครึ่งหนึ่งในฮอยอันจะจมอยู่ใต้น้ำจริงๆ แล้วคุณก็จะได้แต่นั่งจับเจ่าอยู่ในล็อบบี้โรงแรมมองกำแพงไปวันๆ

แนะนำให้มาที่นี่ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงประมาณมิถุนายน พอเข้าเดือนกรกฎาคมเมื่อไหร่ อากาศจะร้อนนรกแตก ร้อนแบบแผดเผา ถ้าคุณมาช่วงหน้าร้อน คุณต้องปรับตารางชีวิตแบบคนพื้นที่ คือทำทุกอย่างตอน 6 โมงเช้า หลบเข้าห้องแอร์ตั้งแต่ 11 โมงถึง 4 โมงเย็น แล้วค่อยออกไปข้างนอกอีกรอบ

Understanding the Wet 5 scaled Vietadvisor

Understanding the Wet 3 scaled Vietadvisor

การกดเงินสด

ตู้ ATM ในสนามบินหรือหน้าร้านสะดวกซื้อจะจำกัดวงเงินการกดของคุณ (มักจะให้กดได้สูงสุดแค่ 2,000,000 หรือ 3,000,000 ดอง ซึ่งก็แค่ประมาณ 2,800 – 4,200 บาทเท่านั้น) และคุณจะโดนชาร์จค่าธรรมเนียมระหว่างประเทศทุกครั้งที่กด และเพราะคุณมาทริปยาวๆ นานๆ พอคำนวณดูแล้ว ค่าธรรมเนียมพวกนี้จะทำให้คุณกรอบได้เลย

วิธีแก้ปัญหาแบบโลคอลจริงๆ น่ะหรอ? ไปที่ย่านตลาดฮานตรงใจกลางเมืองดานังเลย เดินไปตามถนนรอบๆ ตลาด มองหาป้ายร้านที่เขียนว่า “Tiệm Vàng” (ร้านทอง) แค่ยื่นแบงก์ดอลลาร์สหรัฐใบละ 100 ดอลลาร์ หรือแบงก์ยูโร ที่สภาพใหม่กริบๆ ไม่มีรอยยับรอยขาดให้พนักงานหน้าเคาน์เตอร์ เขาจะกดเครื่องคิดเลขเครื่องใหญ่ยักษ์แล้วยื่นปึกเงินดองหนาเตอะกลับมาให้คุณ อัตราแลกเปลี่ยนคือตรงตามเรทตลาดโลกเป๊ะๆ แถมไม่มีค่าธรรมเนียมธนาคารสักบาท

นั่นคือวิธีที่ฝรั่งต่างชาติใช้แลกเงินสดกัน แต่จำไว้ว่าต้องพกแบงก์ใหม่ที่ไม่มีรอยฉีกขาดไปนะ พวกเขาจะปฏิเสธแบงก์ที่มีรอยขีดเขียนปากกาทุกกรณี

เฟส 1: ดานัง (ฐานทัพหลัก – 4 ถึง 5 วัน)

คนส่วนใหญ่มักจะบินมาลงที่ดานัง (DAD) แล้วใช้ที่นี่เป็นแค่จุดขึ้นรถผ่านทางเท่านั้น ซึ่งผมว่ามันผิดถนัดเลย

ตอนนี้ดานังคือเมืองริมชายฝั่งที่น่าอยู่ที่สุดในประเทศอย่างไม่ต้องสงสัย ถนนหนทางกว้างขวาง อากาศถ่ายเทสะดวก และมีหาดทรายว่างๆ ให้เดินเล่นเยอะแยะไปหมด

ทำไมต้องนอนอพาร์ตเมนต์?

คุณมีเวลาตั้ง 10 วันหรือสองอาทิตย์ ทำไมต้องไปทนอุดอู้อยู่ในห้องพักโรงแรมแคบๆ ขนาด 20 ตารางเมตรด้วยล่ะ? ในราคาแค่คืนละ 875 – 1,225 บาท คุณก็สามารถเช่าเซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ห้องสตูดิโอขนาดใหญ่เบิ้มได้แล้ว ให้พุ่งเป้าไปที่ย่านที่เรียกว่า An Thuong ใช่ครับ ย่านนี้ฝรั่งเยอะ แต่ก็มีเครื่องซักผ้าด้วย คุณจำเป็นต้องมีเครื่องซักผ้าถ้าอยากเดินทางแบบกระเป๋าเบาๆ และการมีครัวเล็กๆ ก็ช่วยให้คุณไม่ต้องไปพึ่งแต่อาหารเช้าตามร้านอาหาร คุณสามารถทอดไข่กินเองได้เลยถ้าเกิดเบื่อเฝอหรือก๋วยเตี๋ยวชามโตๆ ขึ้นมา

เปิด Booking.com แล้วเปลี่ยนฟิลเตอร์การค้นหาเป็น ‘เซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ (Serviced Apartment)‘ คุณมักจะเจอส่วนลดอพาร์ตเมนต์ 20% แบบรายสัปดาห์แถวๆ หาดหมีเคว (My Khe) ใช้เวลาหาแค่สิบนาทีก็เรียบร้อย).

อ่านคู่มือฉบับเต็มของผม: โรงแรมดานังที่ดีที่สุดใกล้หาดหมีเคว ผมไปลองมาแล้ว คุณจะได้ไม่ต้องเสี่ยง

Serviced Apartment in An Thuong Da Nang scaled Vietadvisor

Serviced Apartment in An Thuong Da Nang 2 scaled Vietadvisor

วิถีชีวิตประจำวันในดานัง

ดานังเป็นเมืองที่กว้างและเสียงดัง เพราะคุณกำลังเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์ เป้าหมายหลักของคุณที่นี่คือการปรับตัว ทำความคุ้นเคยกับสภาพการจราจรที่รถจะไม่จอดให้คนข้าม พวกเขาจะขับหลบคุณเอง เวลาคุณจะข้ามถนนเส้นใหญ่ๆ ที่นี่ ให้ก้าวเดินอย่างช้าๆ และมั่นคง แล้วมอเตอร์ไซค์จะกะระยะหลบคุณไปเอง ห้ามวิ่งเด็ดขาด วิ่งเมื่อไหร่โดนชนเมื่อนั้น

ตอนเช้าๆ เลิกเล่นมือถือซะ แล้วเดินออกไปที่ชายหาดตอน 6 โมงครึ่ง ประชากรครึ่งเมืองมาอออยู่ที่นั่นหมดแล้ว คนมาออกกำลังกาย มีกลุ่มเต้นแอโรบิกประกอบเพลงเทคโนตื๊ดๆ คนเฒ่าคนแก่นั่งจิบชาเย็นๆ มันเป็นภาพที่โคตรจะปกติของที่นี่

ส่วนเรื่องกาแฟ ให้ข้ามพวกร้านแฟรนไชส์กระจกบานใหญ่ๆ ไปเลย ให้คุณเดินลึกเข้าไปในซอยสักบล็อกนึง มองหาร้านที่มีเก้าอี้พลาสติกเตี้ยๆ ใต้ผ้าใบ แล้วสั่ง Cà phê sữa đá (กาแฟนมข้นหวานเย็น)

คุณสามารถไปนั่งร้านอย่าง Dng.coffee บนถนน An Thuong 2 หรือร้านไม่มีชื่อแถวๆ นั้นเป็นชั่วโมงๆ ก็ได้ ไม่มีใครมาไล่คุณ กาแฟที่นี่ราคาเต็มที่ก็แค่ 40 บาท คุณก็นั่งไป อ่านหนังสือไป ปล่อยใจให้สงบหลังจากเหนื่อยจากการเดินทางมา

แพลนเที่ยว ดานัง เว้ ฮอยอัน ฉบับละเอียดสำหรับสายสโลว์ไลฟ์

เที่ยวแบบแหวกแนว ไม่ตามใคร

พอคุณพร้อมจะเริ่มขยับตัวเที่ยวแล้ว ก็แค่เลือกทำกิจกรรมหลักๆ วันละอย่างก็พอ

อยากดูภูเขายักษ์ใช่ไหม? ลองไปที่ คาบสมุทรเซินจ่า (Son Tra Peninsula) สิ ไปเช่า มอเตอร์ไซค์ ขับขึ้นไป แต่ต้องมั่นใจนะว่าคุณใช้เบรกหนักๆ เป็น ที่นั่นมีรูปปั้นเจ้าแม่กวนอิมองค์ใหญ่ตั้งตระหง่านอยู่ ทัวร์ส่วนใหญ่มักจะแห่กันไปตอน 9 โมงหรือ 10 โมงเช้า แต่ในเมื่อคุณจัดเวลาเองได้ คุณก็ขับขึ้นไปตอน 4 โมงครึ่งซะเลย แดดร่มลมตกพอดี คุณจะได้ดูลิงวิ่งเล่นไปมาบนราวคอนกรีต และเห็นแนวชายฝั่งยาวเหยียดเปิดไฟสว่างไสว

แต่ถ้าคุณตัดสินใจว่ายังไงก็ต้องไปนั่งกระเช้าลอยฟ้าขึ้นไปที่สวนสนุก บานาฮิลล์ (Ba Na Hills) (ตรงที่มีมือหินยักษ์ถือสะพานสีทองนั่นแหละ) อย่าทำตามที่พวกโบรชัวร์บอกเด็ดขาด พวกนั้นจะบอกให้คนไปตั้งแต่ 7 โมงเช้า ซึ่งนั่นหมายความว่าคุณจะต้องไปเบียดกับนักท่องเที่ยวที่กำลังตะโกนโหวกเหวกเป็นพันๆ คน แย่งกันขึ้นกระเช้าแคบๆ

สายสโลว์ไลฟ์เขาจะกินข้าวเที่ยงข้างล่างในดานังให้เสร็จก่อน แล้วค่อยนั่งรถขึ้นบานาฮิลล์ช่วงบ่ายโมงครึ่ง กว่าคุณจะขึ้นไปถึงสะพานด้านบน พวกทัวร์กลุ่มใหญ่ที่วุ่นวายก็กำลังทยอยลงเขากันพอดี พอถึงบ่าย 3 คุณก็จะได้เดินเล่นบนทางเดินกว้างๆ นั้นแบบแทบจะเหมาคนเดียวเลย

คุณสามารถจอง ตั๋วเข้าบานาฮิลล์แบบดิจิทัล ในมือถือได้เลย ข้ามคิวซื้อตั๋วข้างล่างยาวๆ ไปเลย แล้วไปสแกนบาร์โค้ดตรงทางเข้า หนีความวุ่นวายได้แบบสวยๆ

ใช้เวลา 4-5 วันนั้นไปกับการกินอาหารง่ายๆ นอนในอพาร์ตเมนต์แอร์เย็นฉ่ำ แวะนวดหนักๆ แถวนั้น แล้วก็พักผ่อนซะ

อ่านเพิ่มเติม: ที่เที่ยวดานังตอนกลางคืน สำหรับคนเบื่อบาร์

Renting a motorbike in da nang scaled Vietadvisor

Renting a motorbike in da nang 2 scaled Vietadvisor

เฟส 2: ลอจิกของการนั่งรถไฟ

เราจะขยับขึ้นเหนือกันก่อน เราจะไปเมืองเว้

พวกนักท่องเที่ยวที่เน้นทำเวลาจะยอมจ่ายแพงๆ เหมารถยนต์เพื่อขับลอดอุโมงค์คอนกรีตมืดๆ ทะลุภูเขาไปเลย เพียงเพื่อประหยัดเวลาแค่ชั่วโมงเดียว อย่าทำแบบนั้นเลยครับ มันโคตรน่าเบื่อ

เส้นทาง ดานัง เว้ ฮอยอัน แบบสโลว์ไลฟ์ หัวใจสำคัญคือต้องพึ่งพาระบบรถไฟเวียดนามครับ

เข้าไปที่เว็บไซต์รถไฟแห่งชาติ (dsvn.vn) หรือเอาจริงๆ ใช้เว็บจองตั๋วรวมอย่าง 12go ไปเลยก็ง่ายดี ให้หาตั๋วรถไฟรอบเช้าที่ออกจากดานัง อย่าง ขบวน SE22 หรือขบวนอื่นที่เวลาใกล้เคียงกัน

คุณสามารถซื้อตั๋วได้ในราคาประมาณ 150,000 ดอง (ประมาณ 210 บาท) ใช้เวลาเดินทางราวๆ 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับว่ารถไฟจะดีเลย์หนักแค่ไหน (และมันก็มักจะมาเลทเสมอแหละ ทำใจยอมรับข้อนี้ไว้เลย)

ทางรถไฟจะวิ่งพาดผ่าน ช่องเขาไห่วัน (Hai Van Pass) อันกว้างใหญ่ รางจะเกาะติดไปตามขอบหน้าผามองเห็นวิวทะเลแบบเต็มๆ

คุณเดินเข้าไปในสถานีดานัง หาตู้โดยสารของคุณ คุณจะจองเบาะนุ่มๆ ในห้องแอร์ก็ได้ถ้าขี้ร้อน หรือจะจองแค่เบาะแข็งธรรมดาก็ได้ หน้าต่างเปิดรับลมได้ ใช่ครับ เสียงมันดัง รถไฟกระชากแรงๆ ตอนวิ่งผ่านรอยต่อเหล็ก แต่การได้เอาแขนพาดหน้าต่าง มองดูภูเขาป่าดิบชื้นสีเขียวทอดตัวดิ่งลงสู่ทะเลสีฟ้าอมเขียวที่ไร้ผู้คน มันคือหนึ่งในประสบการณ์การเดินทางที่ดีที่สุดในตอนนี้เลยล่ะ

บางทีก็จะมีป้าแก่ๆ เข็นรถเข็นเหล็กหนักๆ ผ่านเข่าคุณไปตามทางเดิน เพื่อขายขนมปังหวานๆ อุ่นๆ หรือไข่ต้ม ซื้อไข่ต้มแกกินสักหน่อยก็ได้ ราคาถูกดี

รถไฟจะบังคับให้คุณต้องช้าลงจริงๆ คุณเช็กอีเมลไม่ได้หรอก เพราะอินเทอร์เน็ตมือถือจะตัดไปดื้อๆ ตอนถึงกลางเขา ก็แค่มองออกไปนอกหน้าต่างก็พอ

Danang Hue Hoi An by train scaled Vietadvisor

Danang Hue Hoi An by train 4 scaled Vietadvisor

เฟส 3: เว้ (ที่พักหายใจ وسطปูนซีเมนต์ – 3 วัน)

พอรถไฟเบรกเสียงดังเอี๊ยดเข้าเทียบชานชาลาที่สถานีเมืองเว้ แล้วคุณก้าวเท้าลงมา คุณจะรับรู้ได้ทันทีเลยว่าเมืองนี้ให้ความรู้สึกที่ต่างออกไป อากาศที่พัดผ่านก็ไม่เหมือนเดิม ความรู้สึกพลุกพล่านแบบเมืองการค้าหนักๆ อย่างที่ดานังหายไปปลิดทิ้ง

เว้เคยเป็น เมืองหลวงเก่า ราชวงศ์สุดท้ายก็ประทับอยู่ที่นี่ริมแม่น้ำ ด้วยเหตุนี้ คนที่นี่เลยพูดจาต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง (เป็นสำเนียงภาคกลางที่ลึกและฟังยากพอสมควร) และเมืองทั้งเมืองก็แทบจะหลับใหลสนิทตั้งแต่ช่วง 3 ทุ่ม พูดจริงๆ นะ ย่านหลักๆ นี่เงียบสงัดเป็นป่าช้าเลย

ถ้าคุณโหยหาคลับเปิดเพลงเทคโนยันตี 3 เว้จะทำให้คุณผิดหวังอย่างแรง แต่ถ้าคุณต้องการความสงบ เว้จะช่วยเยียวยาคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เลือกทำเลที่พักในเว้

มีแม่น้ำสีน้ำตาลขุ่นสายใหญ่ตัดแบ่งเมืองเว้ออกเป็นสองฝั่ง (แม่น้ำหอม – Perfume River) พระราชวังเก่าขนาดมหึมาและกำแพงประวัติศาสตร์อันหนาเตอะทั้งหมดจะอยู่ทางฝั่งเหนือ ซึ่งคนท้องถิ่นส่วนใหญ่ก็อาศัยอยู่ฝั่งนั้นแหละ

ชาวต่างชาติส่วนใหญ่มักจะพักอยู่ทางฝั่งใต้ จะมีโซน “ถนนคนเดิน” เล็กๆ ตรงแยกถนน Chu Van An หรือ Le Loi ลองหาบูทีคโฮเทลเงียบๆ สักแห่งในซอยแถวนั้นดู อย่าไปจองรีสอร์ตใหญ่โตที่อยู่รอบนอกเมืองล่ะ เพราะคุณจะจบลงด้วยการต้องจ่ายค่าแท็กซี่เที่ยวละหลายร้อยบาททั้งวัน

คุณสามารถหาโรงแรมดีๆ ที่มีอาหารเช้าชุดใหญ่เสิร์ฟ ในราคาแค่คืนละพันนิดๆ (ประมาณ 1,050 บาท) ได้สบายๆ ตรงใจกลางฝั่งใต้เลย

อ่านเพิ่มเติม: ทำไมผมถึงยอมจ่ายเพิ่มอีกแค่ 1,750 บาทเพื่อพักที่ Azerai Hotel ทุกครั้ง?

Location Review Azerai La Residence Hue 2 Vietadvisor

Location Review Azerai La Residence Hue 3 scaled Vietadvisor

รับมือกับพระราชวังเมืองหลวงเก่า

พระราชวังเว้ (The Citadel) นี่มันใหญ่โตมโหฬารแบบบ้าบอมาก กำแพงหินรอบนอกทอดยาวไปแบบไม่มีที่สิ้นสุด ด้านในคือที่ตั้งของราชสำนักจริงๆ ซึ่งโดนทิ้งระเบิดอย่างหนักช่วงสงคราม สภาพข้างในเลยเป็นส่วนผสมระหว่างลานหญ้ารกร้างกว้างๆ ที่เคยเป็นที่ตั้งของโถงใหญ่ๆ กับวัดสีแดงที่ถูกทาสีใหม่ซึ่งรอดพ้นจากการโดนทำลายมาได้

อย่าทำพลาดแบบคลาสสิกเชียวนะ นักท่องเที่ยวที่รีบๆ มักจะตื่นสาย กินอาหารเช้าที่โรงแรมแบบชิลๆ แล้วค่อยโผล่มาเดินที่นี่ตอนบ่ายโมง มันแทบจะไม่มีร่มเงาเลย ความร้อนจะแผดเผาลงมากระทบแผ่นหินปูพื้น แล้วสะท้อนอัดเข้าหน้าคุณเต็มๆ จนคุณแทบละลาย คุณจะเกลียดประวัติศาสตร์ไปเลยถ้ามาเดินตอนบ่ายโมง

ตื่นเช้าๆ ใส่กางเกงขาสั้น ค่าเข้าประมาณ 280 บาท ซื้อตรง ประตู Noon Gate ให้ก้าวเท้าเข้าไปตอน 08:00 น. เป๊ะๆ

ใช้เวลาสัก 3 ชั่วโมงเต็ม เดินลึกเข้าไปด้านหลังสุดของพื้นที่สี่เหลี่ยมนี้เลย คนส่วนใหญ่มักจะถ่ายรูปแค่ตรงลานหน้าแล้วก็กลับ ให้คุณเดินลึกเข้าไปเรื่อยๆ จนถึงเขตพระตำหนัก Dien Tho ซึ่งเป็นที่ประทับของพระราชชนนี

ตรงนั้นมันเงียบสงบมาก มีแต่ต้นไม้ใหญ่ยักษ์กับตะไคร่น้ำสีเขียวเกาะตามกำแพงสีเหลือง เดินเล่นไปจนกว่าแดดจะเริ่มแรงตอน 11 โมง แล้วรีบออกเลย คุณไม่ต้องกลับเข้าไปอีกแล้ว

Dealing with the Hue Old Emperor City 5 scaled Vietadvisor

Dealing with the Hue Old Emperor City 4 scaled Vietadvisor

ศิลปะการดื่มกาแฟเกลือ (Cà Phê Muối)

คุณต้องไปกินกาแฟที่เว้ เมืองนี้แทบจะเป็นคนคิดค้นเทรนด์กาแฟเกลือรสชาติเข้มข้นที่กำลังฮิตไปทั่วเอเชียตอนนี้เลย บน ถนน Nguyen Luong Bang จะมีร้านกาแฟในสวนเล็กๆ ที่ดูไม่สะดุดตาเอาซะเลยตั้งอยู่ มีโต๊ะเตี้ยๆ วางอยู่ใต้ต้นไม้

เวลาคุณสั่ง Cà phê muối (กาแฟเกลือ) เขาไม่ได้แค่เอาเกลือป่นเทใส่แก้วนะ ด้านล่างจะเป็นกาแฟโรบัสต้าดำเข้มข้น ด้านบนคือครีมหนาเตอะที่ตีผสมกับเกลือทะเลเม็ดหยาบๆ จนฟู คุณอย่าเพิ่งกระดกพรวดเดียวล่ะ ให้ค่อยๆ เอาช้อนตักผ่านชั้นครีมสีขาวลงไปตักกาแฟดำข้างใต้ขึ้นมา

ความเค็มแบบจัดๆ มันจะไปตัดกับรสชาติเฝื่อนๆ ของเมล็ดกาแฟคั่วได้อย่างลงตัว คุณก็นั่งจิปกินไป มีควันบุหรี่ลอยมาจากโต๊ะลุงข้างๆ นั่งอ่านหนังสือเล่มที่คุณหอบข้ามน้ำข้ามทะเลมา นั่นแหละคือบรรยากาศยามบ่ายที่เว้แบบของแท้เลย

ถ้าตกเย็นแล้วหิว อย่าไปกินพิซซ่าฝรั่งที่นี่นะ ให้ไปหาร้านในตรอกที่ขาย Bún bò Huế นั่งกินดีกว่า

นี่ไม่ใช่เฝอนะ มันคือซุปฮาร์ดคอร์สไตล์คนท้องถิ่น เส้นขนมจีนเส้นใหญ่ๆ หนาๆ มีเนื้อส่วนเอ็นติดมันก้อนเบ้อเริ่ม บางทีก็มีก้อนเลือดหมูชิ้นหนาๆ ใส่มาด้วย (ไม่ต้องตกใจ รสชาติมันเหมือนเต้าหู้ที่มีกลิ่นเหล็กนิดๆ ถ้ากินไม่เป็นก็เขี่ยทิ้งได้) แต่ทีเด็ดจริงๆ คือน้ำซุปที่ใส่เครื่องเทศจัดเต็ม ทั้งพริกและน้ำมันตะไคร้ลอยฟ่องเป็นสีแดงแปร๊ดอยู่ข้างบน มันจะเผ็ดร้อนนิดๆ แต่ก็กินเข้าไปเถอะ ชามละประมาณ 70 บาทเอง

อ่านเพิ่มเติม: 4 ทัวร์กินในเว้ที่ดีที่สุดที่ผมไปลองมาในฐานะฟู้ดบล็อกเกอร์ในเวียดนาม

Ca Phe Muoi Salt Coffee Mechanics scaled Vietadvisor

Ca Phe Muoi Salt Coffee Mechanics 4 scaled Vietadvisor

ขับรถเที่ยวสุสานด้วยตัวเอง

ไฮไลต์จริงๆ ของที่นี่ไม่ได้มีแค่พระราชวังหลักเท่านั้น ออกไปนอกเขตเมืองตามแนวป่าสน จักรพรรดิองค์ก่อนๆ ได้สร้างกลุ่มสุสานขนาดใหญ่โตมโหฬารเพื่อเตรียมตัวสำหรับชีวิตหลังความตาย

ทัวร์ทั่วไปจะจับคน 30 คนยัดใส่รถบัสแอร์คันเบ้อเริ่ม ไกด์ตะโกนเรียกคิวผ่านโทรโข่ง แล้วก็ต้อนคุณเดินวนเป็นวงกลมแคบๆ

แต่คุณกำลังเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์ ให้ไปเช่ามอเตอร์ไซค์ฮอนด้าออโต้เก่าๆ ในราคาประมาณ 130,000 ดอง (ประมาณ 180 บาทต่อวัน) จากเคาน์เตอร์โรงแรมที่คุณพักนั่นแหละ แล้วก็อย่าลืมใส่หมวกกันน็อกด้วย

ขับตรงออกจากเขตเมือง ถนนจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเส้นทางชนบทที่รถวิ่งช้าๆ และมีทางลงไปที่แม่น้ำ

คุณต้องไปแวะ 2 ที่นี้ให้ได้: สุสานไคดิงห์ (Khai Dinh) และ สุสานตึดึ๊ก (Tu Duc)

สุสานไคดิงห์ จะดูแปลกๆ หน่อย เพราะดูเหมือนจักรพรรดิองค์นี้จะชอบคอนกรีตเป็นพิเศษ คุณจะต้องเดินขึ้นบันไดหินสีดำรูปมังกรที่ทอดยาวขึ้นไปบนภูเขาสูง ด้านในถูกตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงด้วยเศษเซรามิกและกระจกสีชิ้นหนาๆ ที่แตกละเอียดแล้วเอามาเรียงเป็นลวดลายเต็มพื้นที่ไปหมด

สุสานตึดึ๊ก จะให้อารมณ์ตรงกันข้ามเลย มันให้ความรู้สึกเศร้าหมองและกว้างใหญ่ เป็นแค่กลุ่มศาลาไม้ขนาดใหญ่ ทะเลสาบสีเขียว และลานดอกบัวหินที่ทอดยาวต่อเนื่องกันไป ขับรถเล่นระหว่างสองที่นี้ตอนไหนก็ได้ที่คุณสะดวก แวะซื้อน้ำอ้อยถุงใหญ่ยักษ์ที่ใส่น้ำแข็งป่นซะเยอะริมถนน ในเมื่อคุณจัดตารางเวลาเองได้ คุณจะใช้เวลาเป็นชั่วโมงยืนพิงกำแพงสุสานเก่าๆ จนกว่าจะพอใจก็ไม่มีใครว่า ไม่มีคนถือโทรโข่งมาคอยเร่งด้วย

เฟส 4: เดินทางลงใต้

นอนที่เว้ 3 คืนจะทำให้คุณได้ในสิ่งที่ต้องการเป๊ะๆ คุณจะได้พักผ่อนเต็มที่ ความวุ่นวายจากชีวิตประจำวันที่บ้านจะหายไปเลย

ทีนี้เรามาจัดการแผนเดินทางช่วงที่สองกันต่อ คุณต้องนั่งรถลงไปทางใต้เลียบชายฝั่งอีกประมาณ 4 ชั่วโมงเพื่อไปยังจุดหมายสุดท้ายที่ฮอยอัน คุณไม่จำเป็นต้องนั่งรถไฟอีกแล้ว เพราะรถไฟจะไปส่งคุณแค่ที่ดานัง ซึ่งแปลว่าคุณก็ต้องลากกระเป๋าไปขึ้นแท็กซี่เพื่อต่อรถไปฮอยอันอยู่ดี

ถ้าจะมีตอนไหนที่คุณควรยอมจ่ายเงินสัก 1,750 บาทให้คุ้มค่า ก็คือตอนนี้แหละ

ให้คุณบอกโรงแรมที่เว้ช่วยจัดการหารถยนต์ส่วนตัว 4 ที่นั่ง ขับจากเว้ยิงยาวไปส่งที่ฮอยอันเลย ปกติคนขับจะใช้เส้นทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1A ขับลอดภูเขาไห่วันผ่านอุโมงค์คอนกรีตยักษ์ที่เขาระเบิดทำทางไว้เมื่อหลายสิบปีก่อน

คนขับจะมายกกระเป๋าขึ้นรถตอน 9 โมงเช้า สามชั่วโมงครึ่งต่อมา โดยไม่ต้องแวะรับนักท่องเที่ยวคนอื่นที่หน้าหงิกหน้างอตามจุดแวะพักแบ็คแพ็คเกอร์แปลกๆ คุณก็จะมาถึงดงกำแพงสีเหลืองเก่าแก่แบบตัวปลิวเลย หารค่ารถกันสองคน เท่ากับคุณได้นั่งรถแบบพรีเมียมในราคาที่แทบจะไม่รู้สึกว่าจ่ายแพงเลย

เฟส 5: ฮอยอัน (ความโรแมนติกที่ต้องรอคอย – 4 วัน)

พาร์ทนี้ของแพลนเที่ยว ดานัง เว้ ฮอยอัน มักจะมีปัญหาเสมอ เพราะนักท่องเที่ยวชอบเข้าใจฮอยอันผิดอย่างแรง

เวลาคุณดูวิดีโอพาเที่ยวฮอยอันทั่วไป คุณมักจะเห็นภาพคนเบียดเสียดกันข้ามสะพานญี่ปุ่นเก่าๆ ล้อมรอบไปด้วยเรือโคมไฟลอยน้ำเต็มไปหมดในตอนกลางคืน ในขณะที่บาร์ริมแม่น้ำก็เปิดเพลง EDM ตื๊ดๆ ดังกระหึ่มแบบไม่เข้ากับบรรยากาศ

ใจกลางเมืองเก่าตรงนั้นทำหน้าที่เหมือนสวนสนุกสำหรับผู้ใหญ่ในช่วง 6 โมงเย็นถึง 4 ทุ่ม บ้านทุกหลังถ้าไม่ขายกระเป๋าก๊อปเกรดถูกๆ ก็จะขายค็อกเทลมะม่วงรสชาติแย่ๆ ในราคาแพงหูฉี่

นักท่องเที่ยวที่รีบๆ มักจะวิ่งเข้าไปที่นั่นแค่ 2 วัน บ่นอุบว่ามันวุ่นวายและคนเยอะน่ารำคาญแค่ไหน ท้องเสียจากร้านอาหารอิตาเลียนปลอมๆ แล้วก็รีบไปโพสต์บ่นในเน็ตว่าเวียดนามกลางพังพินาศหมดแล้ว

พวกนักท่องเที่ยวสายรีบนั่นพลาดตรงที่ไม่ได้ดูแผนที่จริงๆ ต่างหาก

ฮอยอันไม่ได้มีแค่บล็อกบ้านสีเหลืองแคบๆ นะ พื้นที่มันทอดยาวออกไปถึงโซนเกษตรกรรม ดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ และแนวชายฝั่งมหาสมุทรนู่นเลย ในเมื่อคุณเผื่อเวลาไว้ที่นี่ตั้ง 4 วัน เราจะมาเที่ยวแบบถูกวิธีกัน

หนีออกจากใจกลางเมือง: พักที่ไหนดี

ยกเลิกการจองโรงแรมที่อยู่ติดขอบเขตเมืองเก่าไปซะ ใช่ครับ คุณอ่านไม่ผิดหรอก คุณไม่ควรไปนอนตรงจุดที่เคยเป็นประวัติศาสตร์ เสียงรถราจากบาร์และเสียงตะโกนโหวกเหวกจากท่าเรือโคมไฟจะทำให้คุณประสาทแดกได้เลย

ออกไปให้พ้นจากโซนเสียงดังเถอะ ลองดูแถว Cam Chau หรือ Cam Thanh พื้นที่แถบนี้จะเป็นป่าจากน้ำ ทุ่งนา และมีควายเดินกันให้ควั่ก ห่างจากถนนเมืองเก่าแค่ 2-3 กิโลเมตรเท่านั้น หรือถ้าอยากได้ลมทะเล ลองไปดูแถว หาดอันบาง (An Bang Beach) ก็ได้

เดี๋ยวก่อน ผมรู้ว่าบางคนก็ไม่ฟังหรอก ผมรู้ว่าคุณอาจจะเกลียดการปั่นจักรยานในที่มืด หรือคุณแค่ไม่อยากเรียกแกร็บเวลาเมาเบียร์กลับจากริมแม่น้ำ ถ้าคุณดึงดันที่จะพักในระยะที่เดินไปดูบ้านสีเหลืองได้เพื่อความสะดวก ก็อย่าสุ่มจองที่พักที่มีแต่รีวิวปลอมในแอปพลิเคชันล่ะ

เพราะผมอยู่ที่นี่มานานพอ ผมเลยออกไป “ทดสอบความเครียด” ตามที่พักโลคอลหลายๆ แห่งด้วยตัวเอง เพื่อดูว่าที่ไหนดีจริง และที่ไหนเป็นแค่กล่องคอนกรีตเสียงดังๆ ถ้าคุณอยากอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวแต่ยังอยากได้ที่พักที่สะอาดและปลอดภัยจริงๆ คุณต้องอ่านลิสต์ที่ผมคัดมาแล้วว่า 7 โฮมสเตย์ฮอยอันที่ดีที่สุดใกล้เมืองเก่าที่ผมไปลองมาเอง ก่อนจะจ่ายเงินจอง อย่างน้อยคุณก็จะได้รู้ว่าเจ้าของที่พักโอเคไหม และแอร์มันเย็นจริงๆ หรือเปล่า

ส่วนคนที่เหลือ ไปเช่า วิลล่าอิฐแดง หรือ โฮมสเตย์แบบครอบครัว ที่มีสระว่ายน้ำเล็กๆ ท่ามกลางทุ่งนากันดีกว่า ห้องพักส่วนตัวแบบสะอาดๆ แข็งแรงๆ วิวทุ่งนาโคลน ราคาตกคืนละ 875 – 1,400 บาท คุณจะได้นอนหลับไปพร้อมกับเสียงกบเขียดร้อง ไม่ใช่เสียงบีบแตรแท็กซี่

โฮมสเตย์ที่นี่แทบทุกที่จะมีจักรยานสนิมเกรอะกรังให้ใช้ฟรี พื้นที่ที่นี่แบนราบเป็นหน้ากลอง พอช่วงบ่าย 4 โมงเย็นแดดร่มลมตก หยิบจักรยานไปปั่นตามคันนาแคบๆ ดูสิ ไม่มีรถส่งของขับจี้ตูดให้หงุดหงิด ให้ความรู้สึกเหมือนมาพักร้อนจริงๆ สักที

อ่านเพิ่มเติม: เปรียบเทียบ 3 ทัวร์ปั่นจักรยานชมชนบทฮอยอันที่ดีที่สุดในปี 2026

Escaping the Center Where to Sleep 3 scaled Vietadvisor

Escaping the Center Where to Sleep scaled Vietadvisor

กระบวนการตัดชุด: ทำไมถึงต้องเผื่อเวลาไว้ 4 วัน

ถ้าให้ผมยกเหตุผลข้อใหญ่ที่สุดว่าทำไมคุณควรเที่ยว ดานัง เว้ ฮอยอัน แบบช้าๆ เหตุผลนั้นคือเรื่องร้านตัดเสื้อผ้าครับ

ฮอยอันมีชื่อเสียงระดับโลกเรื่องช่างตัดเสื้อผ้า ที่นี่มีร้านเป็นร้อยๆ ร้าน

นักท่องเที่ยวที่รีบๆ มาถึงปุ๊บก็สั่งตัด “สูทฉุกเฉิน 12 ชั่วโมง” จ่ายเงิน แล้วบินกลับเช้าวันรุ่งขึ้นเลย เป็นไอเดียที่แย่มาก สูทพวกนั้นถูกเร่งทำให้เสร็จข้ามคืน บ่อยครั้งที่เขาใช้กาวแปะแทนการเย็บตะเข็บให้แน่นหนา และช่วงไหล่ก็แทบจะไม่เคยพอดีเลย มันจะขาดตั้งแต่คุณใส่มันกลับบ้านครั้งที่สาม

แต่เพราะคุณมีเวลาที่นี่ตั้ง 4 วัน คุณจะสามารถทำเรื่องนี้ให้ถูกต้องได้

เมื่อคุณเผื่อเวลาในการตัดเย็บ เสื้อผ้าที่คุณจะได้ในราคาประมาณ 5,250 บาท (150 ดอลลาร์) จะมีคุณภาพดีกว่าเสื้อผ้าสำเร็จรูปที่ขายในฝั่งตะวันตกแบบขาดลอย คุณจะไปร้านใหญ่ๆ ดังๆ อย่าง BeBe Tailor หรือจะหาร้านครอบครัวที่รีวิวดีๆ ตามตรอกซอกซอยเล็กๆ ก็ได้ ขั้นตอนเหล่านี้ต้องใช้เวลา:

วันที่ 1: เดินเข้าร้านไป ต่อรองราคา (อย่าไปกดราคาเขาน่าเกลียดนะ แค่ขอเรทราคาแบบกลุ่มถ้าสั่งหลายชิ้นก็พอ) เลือกผ้าลินินเนื้อหนาๆ หรือผ้าผสมขนสัตว์ วัดตัวให้เป๊ะทุกสัดส่วน
วันที่ 2: ฟิตติ้งรอบแรก เสื้อผ้าจะเต็มไปด้วยรอยชอล์กและเข็มหมุด ลองใส่ดู นี่คือตอนที่คุณต้องคอมเพลนถ้าเป้าตึงไปหรือแขนสั้นไป ไม่ต้องเกรงใจครับ เอาให้เป๊ะที่สุด
วันที่ 3: ฟิตติ้งรอบสอง เขาจะเอาชุดที่แก้แล้วมาให้ลอง ปกติแล้วทุกอย่างจะพอดีขึ้น 90% แล้ว ปรับแก้จุดเล็กๆ น้อยๆ รอบสุดท้ายอย่างความยาวชายเสื้อ/กางเกง
วันที่ 4: ลองใส่ครั้งสุดท้าย จ่ายเงินส่วนที่เหลือ แล้วรับชุดใส่ถุงกลับบ้าน มันจะพอดีเป๊ะเหมือนสั่งทำมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ

คุณเร่งงานเสื้อผ้าสั่งตัดไม่ได้หรอก เลิกพยายามจะตัดให้เสร็จภายในวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ได้แล้ว

รับมือกับซากปรักหักพังในเมืองเก่า

แน่นอนว่าคุณก็ยังคงต้องไปดูบ้านพ่อค้าสีเหลืองอันโด่งดังอยู่ดี เคล็ดลับอยู่ที่จังหวะเวลา คุณแค่ต้องปรับนาฬิกาชีวิตใหม่

คุณต้องตื่นแต่เช้าตรู่

ตอน 6:00 น. เมืองเก่าฮอยอันนั้นสุดยอดมาก ทัวร์บัสคันใหญ่เบิ้มจากดานังยังมาไม่ถึง ความร้อนอบอ้าวเหนียวเหนอะหนะก็ยังไม่มา เจ้าของร้านค้ากำลังกวาดพื้นหน้าบ้าน ตั้งม้านั่งไม้ตัวเล็กๆ และจุดธูป ถนนทั้งสายจะโล่งโจ้ง มีแค่คนแก่ๆ ยืนสูบบุหรี่ กับแม่ค้าหาบผลไม้หนักๆ เดินไปตลาดกลางเท่านั้น

หากาแฟดริปสไตล์โลคอลยามเช้าจากรถเข็นกินสักแก้ว ถ่ายรูปกับประตูไม้เก่าๆ โดยไม่มีคนแปลกหน้าเป็นร้อยๆ ติดเป็นแบคกราวนด์ จ่ายค่าบัตรราคา 210 บาท เพื่อเข้าไปดูศาลาประชาคมโบราณตอนที่เขาเพิ่งไขกุญแจเปิดประตู

พอถึง 10:30 น. ซึ่งเป็นช่วงที่ทัวร์กลุ่มแรกเริ่มมาถึงพร้อมเหงื่อซ่กและเดินขวางทางเท้า คุณก็แค่กระโดดขึ้นจักรยาน ปั่นหนีออกจากเมืองเก่าไปเลย แล้วกลับไปโดดน้ำตู้มในสระโฮมสเตย์ของคุณ

Cao Lầu (เกาเหลา): อาหารจานเด็ดในทุ่งนา

เลิกกินพิซซ่าตรงริมน้ำที่เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวได้แล้ว มื้ออาหารของคุณ ควรปั่นจักรยานออกไปให้ไกลจากใจกลางเมือง คุณต้องไปตามล่าหา Cao Lầu (เกาเหลา)

นี่อาจจะเป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีโครงสร้างซับซ้อนที่สุดในเวียดนามกลางเลยก็ว่าได้ และตามหลักการแล้ว มันมีขายแค่ในฮอยอันเท่านั้น

ตำนานเล่าว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หนาและเหนียวหนึบสุดๆ นี้ ต้องทำจากน้ำด่างที่ตักมาจากบ่อน้ำโบราณ Ba Le ในเมือง ผสมกับขี้เถ้าจากต้นไม้เฉพาะบนเกาะจำ (Cham Islands) ถามว่าทุกชามในปัจจุบันยังทำแบบนี้เป๊ะๆ ไหม? คงไม่หรอก แต่เนื้อสัมผัสของเส้นพวกนี้มันหนึบแน่น และต่างจากเส้นเฝอแบนๆ อย่างสิ้นเชิง

เขาจะเสิร์ฟมาในชามเล็กๆ โปะด้วยหมูอบหั่นชิ้นหนาๆ ติดมัน มีน้ำขลุกขลิกสีเข้มรสเค็มๆ เคี่ยวจากถั่วเหลืองอยู่ก้นชาม ใส่สะระแหน่กับโหระพากำเบ้อเริ่ม และแผ่นแป้งกรอบๆ หั่นเต๋า

ปั่นจักรยานไปตาม ถนน Thai Phien หรือลัดเลาะเข้าซอยเล็กๆ ของชาวบ้านแถว หมู่บ้าน Tra Que นั่งร้านหลังคาสังกะสีที่มีโต๊ะเหล็กตัวเล็กๆ ชามนึงราคาประมาณ 40,000 ดอง (ประมาณ 55 บาท) คุณก็เติมพริกตำเผ็ดๆ ลงไป แล้วคลุกเส้นแห้งๆ จากก้นชามขึ้นมา มันทั้งถูก ทั้งอิ่มท้อง และเป็นของกินสไตล์โลคอลขนานแท้นอกเขตเมือง

Cao lau noodle dish with pork and crispy crackers in Ho Chi Minh City Vietadvisor

หนีร้อนไปเยือนหมี่เซิน (My Son)

ถ้าคุณอินกับประวัติศาสตร์ กิจกรรมวันสุดท้ายในทริปสโลว์ไลฟ์ของคุณคือการออกไปที่ ปราสาทหมีเซิน (My Son Sanctuary) มันคือกลุ่มปราสาทขอมโบราณที่สร้างโดย อาณาจักรจามปา (Champa Kingdom) ตั้งอยู่ในหุบเขา ขับรถออกจากฮอยอันไปประมาณ 1 ชั่วโมง

อย่าไปที่นั่นตอนเที่ยงวันเด็ดขาด ความร้อนที่อบอวลอยู่ในหุบเขานั้นมันโหดร้ายมาก แถมแทบจะไม่มีลมพัดเลย ถ้าคุณไปถึงตอนเที่ยง คุณจะทนอยู่ได้แค่ 20 นาทีก่อนจะเริ่มหน้ามืด

แต่เพราะคุณไม่ได้รีบไปขึ้นเครื่องบิน ให้ตื่นเช้าๆ เข้าแอปฯ อย่าง Viator แล้วจองทัวร์รอบเช้ามืดเท่านั้น ทางเลือกที่ไว้ใจได้คือจอง ทัวร์หมีเซินรอบเช้าตรู่แบบลัดคิวผ่าน Getyourguide (เขาจะส่งรถยนต์แอร์เย็นฉ่ำมารับคุณตอนตี 5 ครึ่ง)

คุณจะไปถึงซากโบราณสถานในป่าตอนที่ยังมีหมอกยามเช้าลอยคลุมก้อนอิฐสีแดงอยู่ มันเงียบสงัด คุณจะได้เดินดูหลุมระเบิดจากสมัยสงครามเวียดนามโดยไม่ต้องกลัวเป็นลมแดด แล้วเขาก็จะพากลับมาส่งที่ฮอยอันทันเวลากินข้าวเช้าสายๆ พอดี

ความจริงเรื่องค่าใช้จ่ายของการเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์

หลายคนต่อต้านคอนเซปต์การเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์ เพราะพวกเขาคิดไปเองว่าการใช้เวลา 14 วันในการเที่ยวลูป ดานัง เว้ ฮอยอัน จะต้องเสียเงินเพิ่มเป็นสามเท่า

แต่การคำนวณเงินในเวียดนามมันตรงกันข้ามเลย การเที่ยวแบบรีบๆ ต่างหากที่ทำให้เกิดการจ่ายเงินด้วยความตื่นตระหนก

พอคุณมีเวลาแค่ 72 ชั่วโมง คุณก็จะล่ก คุณยอมจ่ายค่ารถตู้ส่วนตัวราคา 2,100 บาท เพื่อให้ได้รถเดี๋ยวนี้ เพียงเพราะคุณไม่ได้ดูตารางรถไฟมาล่วงหน้า

คุณยอมทนกินพาสต้าแห้งๆ จานละ 630 บาทหน้าพิพิธภัณฑ์ เพียงเพราะไกด์ทัวร์ให้เวลาคุณกินข้าวแค่ 30 นาที คุณเลยไม่มีเวลาไปเดินหาร้านตามตรอกซอกซอย

คุณยอมจ่ายค่าบริการซักรีดของโรงแรมที่ชาร์จแพงหูฉี่ เพียงเพราะคุณต้องเช็กเอาต์ออกพรุ่งนี้เช้าแล้ว

แต่พอคุณเที่ยวช้าลงและอยู่ 10 ถึง 14 วัน ค่าใช้จ่ายของคุณจะลดฮวบเลย

ที่พัก: จากที่คุณต้องจ่ายค่าห้องโรงแรมคืนละ 2,450 บาทแบบรีบๆ คุณจะเปลี่ยนมา เช่าอพาร์ตเมนต์ได้ในราคาแค่คืนละ 1,050 บาท เพราะได้ส่วนลดรายสัปดาห์
การเดินทาง: คุณจะเลิกซื้อตั๋วรถตู้หรูข้ามจังหวัด และหันมาใช้ ระบบรถไฟท้องถิ่นวิวสวยๆ ราคาแค่ 245 บาท แถมยังเรียก Grab มอเตอร์ไซค์ขับเที่ยวใกล้ๆ ในราคาแค่ 30,000 ดอง (ประมาณ 40 บาท) ด้วย
การกิน: คุณมีเวลาเหลือเฟือที่จะตามหาร้านลับตามตรอกซอกซอยที่เราคุยกันไป (ถ้าลืมพิกัด ให้กลับไปดูรีวิวแบบเจาะลึกเรื่อง ร้านอาหารในดานัง ที่คนท้องถิ่นเขากินกันจริงๆ ของผมดูได้เลย)

เวียดนามกลางน่ะเจ๋งมาก แต่สภาพอากาศค่อนข้างโหดร้าย ถนนหนทางก็วุ่นวาย และวัฒนธรรมเขาก็เสียงดัง ถ้าคุณพยายามจะวิ่งตะลุยเก็บที่เที่ยวให้ครบแผนที่โดยการย้ายกระเป๋าเช็กอินโรงแรมทุกๆ 24 ชั่วโมง ภูมิภาคนี้จะสูบพลังคุณจนหมดหลอดแน่ๆ

เลิกเช็กเอาต์ออกจากโรงแรมทุกวันได้แล้ว ปักหลักพักผ่อนแถวหาดหมีเคว ดูลิงบนภูเขาตอนบ่ายๆ นั่งรถไฟขบวนที่ไม่ลอดอุโมงค์ ไปยืนอยู่หน้าพระราชวังเว้ก่อนเที่ยง และให้เวลาร้านตัดเสื้อที่ฮอยอันได้ฟิตติ้งสูทให้คุณสักสามรอบ นั่นแหละคือวิธีที่คุณจะจากชายฝั่งภาคกลางมาพร้อมกับความรู้สึกว่า คุณได้เที่ยวทริปนี้อย่างคุ้มค่าจริงๆ

แพ็กเสื้อผ้าฝ้ายระบายอากาศดีๆ ไปสักหน่อย โหลด E-SIM ให้พร้อมก่อนเครื่องลง แล้วไปหากาแฟเย็นเจ๋งๆ กินสักแก้ว แล้วเจอกันที่นั่นครับ

ช่วยเรานำเสนอข้อมูลที่แท้จริง 🥰

สมศรี มณี (ผู้เขียน)

คู่มือนี้มีประโยชน์ต่อการเดินทางของคุณหรือไม่? 🤔

ขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง! 🥰

ข้อมูลของคุณ giúp cho cộng đồng nhận được thông tin mới nhất. Nếu bạn thích hướng dẫn chân thật của chúng tôi, hãy ủng hộ chúng tôi trên Google! 😊

เพิ่มเป็นแหล่งข้อมูลโปรดบน Google 😍

ยังไม่มีความคิดเห็น มาเป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็นสิ 😊.

บันทึกจากพื้นที่

แจกแพลนเที่ยว ดานัง เว้ ฮอยอัน ฉบับละเอียด สำหรับสายสโลว์ไลฟ์

เตรียมตัวก่อนเริ่มทริป: รู้ทันสภาพแวดล้อมก่อนพัง

กับดักสภาพอากาศ

การกดเงินสด

เฟส 1: ดานัง (ฐานทัพหลัก – 4 ถึง 5 วัน)

ทำไมต้องนอนอพาร์ตเมนต์?

วิถีชีวิตประจำวันในดานัง

เที่ยวแบบแหวกแนว ไม่ตามใคร

เฟส 2: ลอจิกของการนั่งรถไฟ

เฟส 3: เว้ (ที่พักหายใจ وسطปูนซีเมนต์ – 3 วัน)

เลือกทำเลที่พักในเว้

รับมือกับพระราชวังเมืองหลวงเก่า

ศิลปะการดื่มกาแฟเกลือ (Cà Phê Muối)

ขับรถเที่ยวสุสานด้วยตัวเอง

เฟส 4: เดินทางลงใต้

เฟส 5: ฮอยอัน (ความโรแมนติกที่ต้องรอคอย – 4 วัน)

หนีออกจากใจกลางเมือง: พักที่ไหนดี

กระบวนการตัดชุด: ทำไมถึงต้องเผื่อเวลาไว้ 4 วัน

รับมือกับซากปรักหักพังในเมืองเก่า

Cao Lầu (เกาเหลา): อาหารจานเด็ดในทุ่งนา

หนีร้อนไปเยือนหมี่เซิน (My Son)

ความจริงเรื่องค่าใช้จ่ายของการเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์

ขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง! 🥰

สำรวจเพิ่มเติม ดานัง

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

เตรียมตัวก่อนเริ่มทริป: รู้ทันสภาพแวดล้อมก่อนพัง

กับดักสภาพอากาศ

การกดเงินสด

เฟส 1: ดานัง (ฐานทัพหลัก – 4 ถึง 5 วัน)

ทำไมต้องนอนอพาร์ตเมนต์?

วิถีชีวิตประจำวันในดานัง

เที่ยวแบบแหวกแนว ไม่ตามใคร

เฟส 2: ลอจิกของการนั่งรถไฟ

เฟส 3: เว้ (ที่พักหายใจ وسطปูนซีเมนต์ – 3 วัน)

เลือกทำเลที่พักในเว้

รับมือกับพระราชวังเมืองหลวงเก่า

ศิลปะการดื่มกาแฟเกลือ (Cà Phê Muối)

ขับรถเที่ยวสุสานด้วยตัวเอง

เฟส 4: เดินทางลงใต้

เฟส 5: ฮอยอัน (ความโรแมนติกที่ต้องรอคอย – 4 วัน)

หนีออกจากใจกลางเมือง: พักที่ไหนดี

กระบวนการตัดชุด: ทำไมถึงต้องเผื่อเวลาไว้ 4 วัน

รับมือกับซากปรักหักพังในเมืองเก่า

Cao Lầu (เกาเหลา): อาหารจานเด็ดในทุ่งนา

หนีร้อนไปเยือนหมี่เซิน (My Son)

ความจริงเรื่องค่าใช้จ่ายของการเที่ยวแบบสโลว์ไลฟ์

ขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง! 🥰

สำรวจเพิ่มเติม ดานัง

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

การสนทนา

โพสต์รับเชิญ

เส้นทางของโพสต์ของคุณ

รายงานเนื้อหา

เลือกภาษาที่คุณต้องการ เพื่อรับประสบการณ์ที่ปรับให้เหมาะกับคุณ: