푸꾸옥 채식 식당 TOP 5: 꼭 가봐야 할 맛집 (2026)

Tôi ăn chay, không nước mắm. 이 문장은 “저는 채식을 합니다, 피시소스는 넣지 마세요”라는 뜻이고, 푸꾸옥에서는 문장 뒷부분이 앞부분보다 더 중요하게 작용한다. 이곳은 베트남에서 가장 유명한 피시소스를 만드는 섬이고, 이곳 일반 식당에서는 모닝글로리 한 접시나 “야채” 볶음밥에도 테이블에 나오기 전에 피시소스가 한 번 들어가는 경우가 많다.

쉬운 해결책은 quán chay, 즉 베트남 모든 마을에 있는 불교 채식 식당이다. 이곳 메뉴에는 고기, 생선, 피시소스가 전혀 들어가지 않고, 대부분은 따로 물어보지 않아도 비건이다. 식사를 계획할 만큼 좋은 푸꾸옥 채식 식당은 거의 다 이런 곳이다. 아래 다섯 곳 중 네 곳은 즈엉동에 있고 서로 몇 분 거리에 있으며, 다섯 번째 곳은 남쪽 케이블카 근처에 있다.

나는 뭐든 다 먹는다, 피시소스도 아주 좋아한다. 그래서 이 목록은 채식 식단에서 쓴 글이 아니다. 채식주의자 친구에게 보내고 싶은 다섯 곳의 quán chay이고, 해산물에서 쉬는 날 나도 다시 가고 싶은 곳이다.

• 빠른 답변: 푸꾸옥 최고의 채식 식당은 최고의 요리를 맛볼 수 있는 Trần Hưng Đạo 29번지의 Bếp Chay Nhà An(벱 짜이 냐 안), 야시장 근처 Nguyễn Trãi 13번지에서 완전 비건 저녁을 먹을 수 있는 Nấm(남), Đường 30/4 189A번지에서 약 2,000원에 밥 뷔페를 먹을 수 있는 Bồ Đề Chay(보 데 짜이), Long Beach 도로 Trần Hưng Đạo 126A번지의 Sân Mây(선 마이), 그리고 남쪽 An Thới의 ĐT46에 있는 Thiện Nam(티엔 남)이다. 다섯 곳 모두 quán chay, 즉 피시소스가 없는 불교 채식 주방이고, 대부분 요리는 비건이다. 그 외의 곳에서는 “tôi ăn chay, không nước mắm”(채식을 합니다, 피시소스는 넣지 마세요)이라는 문장이 중요하다.
• 다섯 곳의 채식 식당:
  • Bếp Chay Nhà An, 29 Trần Hưng Đạo, Duong Dong: 가족 운영, 기본적으로 비건, 발효 두부 훠궈, 바나나꽃 샐러드. 오전 9시부터 오후 2시, 오후 5시부터 오후 9시까지.
  • Nấm (Nhà Hàng Chay Nấm), 13 Nguyễn Trãi: 완전 비건, 모던한 분위기, 야시장에서 도보로 가까운 거리. 오전 10시부터 오후 9시까지, 현금만 받는다.
  • Bồ Đề Chay, 189A Đường 30/4: cơm chay tự chọn, 카운터에서 골라 담는 밥으로 약 2,000원. 오전 5시부터 오후 10시까지.
  • Trúc Lâm, Ho Quoc Temple, Dương Tơ: 큰 사찰 채식 식당으로, 이곳 다른 quán chay보다 늦게까지 문을 연다. 오전 10시부터 오후 11시까지.
  • Thiện Nam, ĐT46, An Thới: 저렴한 국수 요리와 약 5,000원의 2인용 훠궈, 케이블카에서 10분 거리. 오전 6시부터 오후 9시까지.
• 그 외 좋은 곳: Nguyễn Trãi 35번지의 Khánh Ly, Trần Hưng Đạo 149번지의 Hiền Đức, Đường 30/4 245번지의 Minh Tâm, Grand World의 Lam Vegan.
• 순수 채식 인도 음식: Trần Hưng Đạo 97번지의 Rasoi, Trần Hưng Đạo 100번지의 Gujarat, Grand World의 Maa.
• 가기 전에:
  • quán chay 음식은 거의 항상 비건이다. 달걀과 유제품은 Nhà An(추가 메뉴로)과 인도 식당에서 나온다.
  • Nhà An은 오후 2시부터 오후 5시까지 문을 닫는다.
  • 음력 1일과 15일에는 quán chay가 점심 시간에 현지인들로 가득 찬다.
  • 야시장과 일반 식당에서는 누군가 다르게 말해 주지 않는 한 피시소스가 들어간다고 생각하는 편이 좋다.

푸꾸옥 최고의 채식 레스토랑 5곳

이 중 세 곳은 즈엉동에서 차로 5분 거리에 모여 있어, 시내나 Long Beach 북쪽 끝에 머무는 채식주의자는 아무 계획 없이도 차례로 먹어볼 수 있다.

나머지 두 곳은 이동이 필요하다, 한 곳은 Ho Quoc Temple 쪽으로, 한 곳은 남쪽으로 간다. Ong Lang이나 최북단에서 출발하면 어차피 이곳 어디든 시내로 들어가는 이동이 필요하고, 이 점은 아래에서 다시 나온다.

1. Bếp Chay Nhà An, 푸꾸옥 최고의 채식 레스토랑

• 29 Trần Hưng Đạo, Duong Dong
• 오전 9시부터 오후 2시, 오후 5시부터 오후 9시까지.

누군가를 푸꾸옥 채식 식당 한 곳에만 보낼 수 있다면, 바로 이곳일 것이다. 가족이 운영하는 주방이고, 섬의 어떤 quán chay보다 요리가 뛰어나며, 거의 모든 메뉴가 기본적으로 비건이고, 일부 요리에는 달걀이 추가 메뉴로 제공되며, 셰이크에는 직접 만든 오트밀크가 들어간다.

두 명 이상이라면 주문은 lẩu chao, 즉 발효 두부로 만든 훠궈인데, 이는 베트남 남부 요리이고 이곳에서 아주 잘 만든다. 혼자라면 바나나꽃 샐러드(gỏi bắp chuối)와 스프링롤 한 접시가 점심이 되고, 수프는 매일 바뀌므로 가장 먼저 물어볼 메뉴이다. 아침에는 xôi mặn, 즉 짭짤한 찹쌀밥이 있는데, 점심 전에 올 이유가 된다.

알아둘 두 가지. 주방은 오후 2시부터 오후 5시까지 문을 닫고, 식당은 여러 번 이전했기 때문에 오래된 목록에는 여전히 30/4 Street나 Hoàng Văn Thụ에 있다고 나온다. 지금은 Trần Hưng Đạo의 시내 쪽 끝, 야시장에서 도보로 가까운 거리에 있다.

문을 닫았다면, Đường 30/4 245번지의 Minh Tâm은 시내의 또 다른 제대로 된 앉아서 먹는 quán chay이고, 오전 7시부터 오후 9시까지 문을 열며, 조금 더 비싸고, 수프가 큰 그릇으로 나오며, 메뉴의 모든 요리마다 사진이 있다.

2. Nấm(남), 야시장 옆 비건 식당

• 13 Nguyen Trai, Duong Dong
• 오전 10시부터 오후 9시까지.

Nguyễn Trãi 13번지는 야시장 입구에서 걸어서 금방 닿는 거리라, 어차피 야시장에 갈 사람이라면 Nấm(남)이 당연한 비건 저녁 선택지입니다. 완전 비건 식당으로, 실내는 모던하고 차분하며, 오전 10시부터 오후 9시까지 영업하고, 현금만 받습니다.

메뉴는 길고 대부분 베트남 음식입니다. phở chay(채식 쌀국수), 소고기 대신 버섯을 넣은 bún bò Huế(후에식 매운 국수), 두부로 만든 조림 생선 요리, 여주 수프, 그리고 제가 먼저 시작할 돌솥 볶음밥이 있습니다. 튀긴 요리에는 비건 사워크림이 곁들여지고, 더운 날 끝에는 생강차가 좋습니다. 대부분 1인당 약 5,000원에서 10,000원 정도를 씁니다.

같은 거리 조금 더 가서 35번지에 있는 Khánh Ly는 소박하고 저렴한 버전으로, 오전 8시부터 오후 8시까지 영업하며, 뷔페 카운터와 국수, 비건 bánh mì(반미)가 있습니다. 일부 요리는 단맛이 납니다. 시내에서 간단한 점심이라면 Khánh Ly(칸리)를, 저녁이라면 Nấm(남)을 고르겠습니다.

3. Bồ Đề Chay(보데짜이), 약 2,000원에 즐기는 Cơm Chay Tự Chọn(직접 고르는 채식 백반)

• 30/4 Street, Duong Dong
• 오전 5시부터 오후 10시까지.

약 2,000원이면 Bồ Đề Chay(보데짜이)에서 밥 한 접시에 앞에 진열된 반찬 중에서 원하는 것을 고를 수 있습니다. 이것이 cơm chay tự chọn, 베트남 전역에서 불교 가정들이 운영하는 직접 고르는 채식 백반이며, 189A Đường 30/4에 있는 Bồ Đề(보데)가 섬에서 가장 잘 알려진 곳입니다. 현지 불교 가정이 운영하고, 오전 5시부터 오후 10시까지 영업하는데, 이 목록의 다른 어느 곳보다 영업시간이 깁니다.

메뉴 외에 국수 요리는 약 2,000원 정도입니다. Bún chả giò, 허브와 잘게 썬 튀긴 스프링롤을 곁들인 쌀국수가 제가 먹을 메뉴입니다. quán chay(채식 식당) 테이블에 있는 간장은 nước mắm chay, 생선 없이 만든 버전이며, Phu Quoc에서 채식주의자가 생각 없이 부을 수 있는 유일한 간장 병입니다.

음식은 대두와 밀 글루텐으로 만든 돼지고기와 닭고기 버전인 모조 고기에 많이 기대고, 일부 요리는 남부식으로 달고 기름집니다. 무엇을 고르느냐보다 언제 가느냐가 더 중요합니다. 점심에는 카운터가 막 채워져 모든 음식이 뜨겁습니다. 오후 중반에는 일부 음식이 오래 놓여 있습니다.

4. Trúc Lâm(죽럼), Ho Quoc Temple(호꾸옥 사원)에 있는 채식 식당

• Ho Quoc Temple
• 오전 10시부터 오후 11시까지.

Ho Quoc(호꾸옥)은 섬에서 큰 사원으로, Thiền Viện Trúc Lâm Hộ Quốc(티엔비엔 죽럼 호꾸옥), 바다를 내려다보는 Dương Tơ(즈엉떠)의 언덕에 있는 단지이며, Trúc Lâm(죽럼)은 그 경내에 있는 식당으로, 그곳에서 먹을 수 있는 유일한 장소입니다. 사원 방문객을 위해 지어진 크고 개방적인 홀이며, 오전 10시부터 오후 11시까지 영업하고, 이 목록의 다른 quán chay보다 늦게까지 엽니다.

메뉴는 대규모로 만든 사원 주방 요리 범위입니다. bún chay(채식 쌀국수), 볶음면, 주방이 그날 만든 볶음 요리와 수프를 곁들인 밥, 그리고 bánh chưng(반쯩)입니다. 가격은 구내식당 수준이며, 큰 음력일에는 일부 음식을 나눠주는데, 그때 홀이 아래 사원에서 올라온 가족들로 가득 찹니다.

사원 방문의 후반부로 가장 잘 어울리고, 사원이 해변으로 내려가는 길에 있기 때문에 Sao Beach(사오 비치) 당일 여행의 채식 정차지이기도 합니다. Duong Dong(즈엉동)이나 Long Beach(롱 비치)에서는 약 25분 정도 이동해야 하며, 점심만을 위해 이동하기보다는 사원과 함께 둘러보는 일정으로 묶는 것을 권합니다.

5. Thiện Nam(티엔남), 남부 Phu Quoc의 채식 음식

• An Thoi, Phu Quoc
• 오전 6시부터 오후 9시까지.

Sunset Town(선셋 타운) 주변에서 채식 음식이라고 할 수 있는 것은 대부분 리조트 메뉴의 두부 요리 하나뿐입니다. ĐT46에 있고 Hon Thom 케이블카 역에서 차로 약 10분 거리인 Thiện Nam(티엔남)은 예외입니다. 현지 quán chay로, 오전 6시부터 오후 9시까지 영업하고, 아무도 영어를 하지 않지만 사진을 가리키면 완벽하게 통합니다.

국수 수프는 맑고 가벼운 육수이고, 생 스프링롤은 허브와 함께 싸여 있으며, 2인용 타이식 훠궈는 약 5,000원 정도인데, 섬 남부에서는 거의 들어본 적이 없는 가격입니다. 제가 아는 Phu Quoc에서 가장 저렴한 채식 식사이며, 일행 중 해산물을 먹지 않는 사람이 있다면 케이블카 당일 여행에서 가장 쉬운 점심입니다.

한눈에 보는 다섯 곳

Phu Quoc은 채식 친화적일까?

네. Phu Quoc의 채식 음식은 섬의 해산물 명성에서 짐작하는 것보다 찾기 쉽습니다. 단 quán chay에서 먹는 한 그렇습니다. 그 밖에서는 더 어렵습니다. 생선 소스가 거의 모든 음식에 들어가기 때문입니다. 푸꾸옥 음식 가이드에 있는 섬 요리 대부분을 포함해서, 고기를 빼는 요리사도 소스를 고기로 여기지 않을 수 있습니다.

Chay는 채식을 뜻하고, 전통이 불교에 뿌리를 두고 있기 때문에 보통 비건이기도 합니다. 계란도, 유제품도 없으며, 사원에 딸린 주방에서는 마늘과 양파도 자주 빼기 때문입니다. 그래서 quán chay 안에서는 메뉴의 무엇이든 주문할 수 있습니다.

그 밖에서는 혼자 말하는 tôi ăn chay(저는 채식을 합니다)는 자신에 대한 진술로 들리는 경향이 있고, không nước mắm(생선 소스 빼주세요), 즉 생선 소스를 빼는 말이 접시에 대한 지시로 바꿉니다. 새우장(mắm tôm), 말린 새우, 돼지 기름에 볶은 파(mỡ hành)는 채식처럼 보이는 요리에도 나타나는 나머지 세 가지입니다.

달력도 중요합니다. 매 음력 1일과 15일에는 많은 베트남 사람이 그날 chay를 먹으므로, quán chay는 점심에 가득 차고, 뷔페 카운터는 일찍 비며, 일부 일반 식당은 그달 나머지 기간에는 없는 채식 요리를 내놓습니다.

일곱 번째 음력 달, Vu Lan 축제가 있는 8월이나 9월경에는 다시 바빠지고, 몇몇 곳은 그에 맞춰 영업시간을 바꿉니다. 모든 베트남 달력은 일반 날짜 아래 작은 글씨로 음력 날짜를 인쇄합니다.

Phu Quoc의 비건 식당, 그리고 계란이나 유제품이 나타나는 곳

Nấm(남), Bồ Đề(보데), Khánh Ly(칸리), Hiền Đức(히엔득), Trúc Lâm(죽럼), Thiện Nam(티엔남), Grand World(그랜드 월드)에 있는 Lam Vegan(람 비건)은 모두 완전 비건입니다. Nhà An(냐안)은 계란을 추가하지 않는 한 비건이며, 아래 인도 식당들은 paneer(파니르), ghee(기), 크림으로 요리합니다.

비건들이 가장 많이 묻는 두 가지 요리로 말하면, 비건 phở(쌀국수)는 Nấm과 Khánh Ly에서, 비건 bánh mì(반미)는 Khánh Ly와 Hiền Đức에서 먹을 수 있다. 비건 디저트는 찾기가 더 어렵다. 야시장의 코코넛 아이스크림에는 보통 우유가 들어 있다.

푸꾸옥의 순수 채식 및 인도 채식 레스토랑

순수 채식을 하는 곳은 세 곳이다. 대부분 같은 주방에서 고기도 내는 긴 푸꾸옥 인도 레스토랑 목록에서 가려낸 곳들이다.

• Rasoi Indian Pure Vegetarian, 97 Trần Hưng Đạo에 있으며 평판이 가장 좋다. 아침부터 밤 11시 이후까지 영업한다. 북인도 메뉴와 남부의 dosa(도사)와 idli(이들리), Jain(자인) 메뉴가 있고, 현금만 받는다.
• Gujarat Indian Restaurant, 100 Trần Hưng Đạo에 있으며 오전 8시부터 밤 11시까지 영업한다. 구자라트와 라자스탄 음식을 넓은 홀에서 내는데, 세 곳 중 서비스가 가장 느리다.
• Maa, Grand World의 Teddy Bear Museum 옆에 있으며 역시 순수 채식이고 북부에서 유일한 곳이다. 양이 적고 가격이 비싸다는 불만이 많다.

Rasoi와 Gujarat는 Trần Hưng Đạo의 같은 구간에 있다. 그곳에는 사원 옆 149번지에 있는 작은 비건 주방 Cơm Chay Hiền Đức도 있다. 오전 7시부터 밤 10시까지 영업하며 스프링롤, bánh xèo(반쎄오), bún Huế(분 후에), bánh mì를 내고 맥주는 1,000원이다.

두 사람이 요리 세 가지와 음료 두 잔을 먹으면 11,000원을 훨씬 밑돈다. 그래서 이 도로 구간은 취향이 섞인 채식 그룹이 섬에서 선택지가 가장 많은 곳이다.

북부 채식 레스토랑: Grand World, VinWonders, Ong Lang

Grand World의 TH2-90에 있는 Lam Vegan (Tiệm Chay Lam)은 오전 8시부터 오후 9시까지 영업하며, 북부에서 일부러 찾아갈 만한 채식 레스토랑이다. 주인이 직접 요리하고, 스프링롤과 마른 국수 위의 버섯 만두(mì trộn sủi cảo), 버섯 연잎밥이 꼭 먹어봐야 할 요리이다. Maa보다 저렴하고 더 베트남스러우며, VinWonders나 Safari에서 하루를 보낸 뒤 가장 가까운 제대로 된 채식 식사이다.

한 달 중 중반을 보낸 Ong Lang에는 내가 찾은 quán chay가 없었다. 그곳에서 닿을 수 있는 가장 좋은 채식 음식은 Tree House의 채식 코너인데, 이는 푸꾸옥 최고의 맛집 글에서 다뤘고, 그 다음은 Duong Dong까지 15분 거리이다.

채식주의자가 거점을 고를 때, 이는 시내에 머무는 것이 유리한 진짜 이유이며, 푸꾸옥 숙소 안내 글이 반대 방향에서 이를 다룬다.

푸꾸옥 야시장 채식 음식

야시장은 해산물 시장이고, 그곳에서 제대로 된 채식 저녁 식사는 길 위쪽의 Nấm에서 해야 한다. 노점에서 채식주의자에게 남는 것은 대부분 간식이다. mỡ hành(파기름)를 빼달라고 하면 구운 옥수수, 신선한 과일, 사탕수수 주스, 큰 항아리에 파는 맛을 낸 땅콩이 있다. bánh tráng nướng(구운 라이스페이퍼)는 보통 말린 새우가 들어가고 가끔 소시지가 들어가는데, 대부분의 노점은 chay라고 말하고 빼달라고 가리키면 달걀과 파만 넣은 것을 만들어 준다.

여행 중 노점 주인에게 보여줄 베트남어 이름이 붙은, 채식주의자에게 안전한 야시장 요리 짧은 목록이 유용하다면 댓글로 말해 달라. 그러면 여기에 추가하겠다.

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김민지 (작가)

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