Top 5 vegetarische Restaurants Phu Quoc, die man probieren muss (2026)

Tôi ăn chay, không nước mắm. Das heißt „Ich esse vegetarisch, ohne Fischsauce“, und auf Phu Quoc leistet die zweite Hälfte dieses Satzes mehr als die erste. Denn diese Insel produziert Vietnams bekannteste Fischsauce, und in einem gewöhnlichen Restaurant hier hat ein Teller Wasserspinat oder ein „Gemüse“-Bratreis meist schon einen Schuss davon abbekommen, bevor er auf den Tisch kommt.

Der einfache Ausweg ist das quán chay, die buddhistischen vegetarischen Restaurants, die jede vietnamesische Stadt hat und in denen nichts auf der Speisekarte Fleisch, Fisch oder Fischsauce enthält und das meiste auch vegan ist, ohne dass man erst fragen muss. Die vegetarischen Restaurants auf Phu Quoc, die gut genug sind, um eine Mahlzeit danach zu planen, sind fast alle von dieser Art. Vier der fünf unten stehen in Duong Dong, nur wenige Minuten voneinander entfernt, und das fünfte liegt im Süden in der Nähe der Seilbahn.

Ich esse alles, Fischsauce ausdrücklich eingeschlossen, also ist das keine Liste aus vegetarischer Perspektive. Das sind die fünf quán chay, zu denen ich eine vegetarische Freundin schicken würde, und zu denen ich selbst an einem Tag ohne Meeresfrüchte zurückkehren würde.

• Kurze Antwort: Die besten vegetarischen Restaurants auf Phu Quoc sind Bếp Chay Nhà An, 29 Trần Hưng Đạo, für die beste Küche, Nấm, 13 Nguyễn Trãi, nahe dem Nachtmarkt für ein komplett veganes Abendessen, Bồ Đề Chay, 189A Đường 30/4, für ein Reisbuffet für ca. 1,50 €, Sân Mây, 126A Trần Hưng Đạo, an der Long-Beach-Straße, und Thiện Nam, ĐT46 in An Thới, für den Süden. Alle fünf sind quán chay, buddhistische vegetarische Küchen ohne Fischsauce, und die meisten Gerichte sind vegan. Woanders ist „tôi ăn chay, không nước mắm“ (vegetarisch, ohne Fischsauce) der Satz, auf den es ankommt.
• Die fünf vegetarischen Restaurants:
  • Bếp Chay Nhà An, 29 Trần Hưng Đạo, Duong Dong: familiengeführt, standardmäßig vegan, Hotpot mit fermentiertem Tofu, Bananenblütensalat. 9:00 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 21:00 Uhr.
  • Nấm (Nhà Hàng Chay Nấm), 13 Nguyễn Trãi: komplett vegan, modern, wenige Minuten zu Fuß vom Nachtmarkt. 10:00 bis 21:00 Uhr, nur Bargeld.
  • Bồ Đề Chay, 189A Đường 30/4: cơm chay tự chọn, Reis mit freier Wahl von der Theke für ca. 1,50 €. 5:00 bis 22:00 Uhr.
  • Trúc Lâm, Ho Quoc Temple, Dương Tơ: das große vegetarische Tempelrestaurant, länger geöffnet als jedes andere quán chay hier. 10:00 bis 23:00 Uhr.
  • Thiện Nam, ĐT46, An Thới: günstige Nudelsuppen und ein Hotpot für zwei für ca. 4,00 €, zehn Minuten von der Seilbahn. 6:00 bis 21:00 Uhr.
• Ebenfalls gut: Khánh Ly, 35 Nguyễn Trãi, Hiền Đức, 149 Trần Hưng Đạo, Minh Tâm, 245 Đường 30/4, Lam Vegan in Grand World.
• Rein vegetarisch indisch: Rasoi, 97 Trần Hưng Đạo, Gujarat, 100 Trần Hưng Đạo, Maa in Grand World.
• Vor dem Besuch:
  • Quán-chay-Essen ist fast immer vegan. Ei und Milchprodukte kommen bei Nhà An (als Extra) und in den indischen Restaurants vor.
  • Nhà An schließt von 14:00 bis 17:00 Uhr.
  • Am 1. und 15. des Mondmonats füllen sich die quán chay mittags mit Einheimischen.
  • Am Nachtmarkt und in gewöhnlichen Restaurants gilt: Fischsauce annehmen, solange niemand etwas anderes sagt.

Die 5 besten vegetarischen Restaurants Phu Quoc

Drei davon liegen in Duong Dong nur fünf Fahrminuten voneinander entfernt, sodass Vegetarier, die in der Stadt oder am Nordende von Long Beach wohnen, sie ohne jede Planung der Reihe nach besuchen können.

Für die anderen beiden braucht man eine Fahrt, eine hinaus zum Ho-Quoc-Tempel und eine hinunter in den Süden. Von Ong Lang oder dem äußersten Norden ist ohnehin alles hier eine Fahrt in die Stadt, worauf weiter unten noch einmal eingegangen wird.

1. Bếp Chay Nhà An, das beste vegetarische Restaurant auf Phu Quoc

• 29 Trần Hưng Đạo, Duong Dong
• 9:00 bis 14:00 Uhr, 17:00 bis 21:00 Uhr.

Wenn ich jemanden nur zu einem einzigen vegetarischen Restaurant auf Phu Quoc schicken könnte, wäre es dieses. Es ist eine Familienküche, das Essen ist das beste aller quán chay der Insel, und fast alles ist standardmäßig vegan, wobei Ei bei einigen Gerichten als Extra angeboten wird und es eine hauseigene Hafermilch in den Shakes gibt.

Mit zwei oder mehr Personen ist die Bestellung der lẩu chao, ein Hotpot mit fermentiertem Tofu, ein süd-vietnamesisches Gericht und hier ein sehr gutes. Allein machen der Bananenblütensalat (gỏi bắp chuối) und ein Teller Frühlingsrollen ein Mittagessen aus, und die Suppe wechselt täglich, also ist sie das, wonach man zuerst fragen sollte. Morgens gibt es xôi mặn, herzhaften Klebreis, und das ist der Grund, vor dem Mittagessen zu kommen.

Zwei Dinge sollte man wissen. Die Küche schließt zwischen 14:00 und 17:00 Uhr, und das Restaurant ist mehr als einmal umgezogen, sodass ältere Einträge es noch in der 30/4-Straße oder in der Hoàng Văn Thụ verorten. Jetzt liegt es am stadtseitigen Ende der Trần Hưng Đạo, nur wenige Minuten zu Fuß vom Nachtmarkt.

Wenn es geschlossen ist, ist Minh Tâm, 245 Đường 30/4 das andere richtige Sitzrestaurant unter den quán chay der Stadt, geöffnet von 7:00 bis 21:00 Uhr, etwas teurer, mit großen Suppenschüsseln und einem Foto für jedes Gericht auf der Speisekarte.

2. Nấm, das vegane Restaurant am Nachtmarkt

• 13 Nguyen Trai, Duong Dong
• 10:00 bis 21:00 Uhr.

Die Nguyễn Trãi 13 liegt nur wenige Minuten zu Fuß vom Tor zum Nachtmarkt entfernt, was Nấm zum naheliegenden veganen Abendessen für alle macht, die ohnehin dorthin gehen. Es ist komplett vegan, modern und innen ruhig, geöffnet von 10:00 bis 21:00 Uhr, und nur Bargeld.

Die Speisekarte ist lang und überwiegend vietnamesisch: phở chay, bún bò Huế mit Pilzen dort, wo das Rindfleisch wäre, ein geschmorter „Fisch“ aus Tofu, Bittermelonensuppe und ein Ton-Topf-Bratreis, mit dem ich anfangen würde. Zu den frittierten Gerichten gibt es eine vegane Sauerrahm, und der Ingwertee ist gut am Ende eines heißen Tages. Die meisten geben pro Person 4,00 bis 7,50 € aus.

Weiter die gleiche Straße entlang, Hausnummer 35, ist Khánh Ly die schlichte, günstige Variante, geöffnet von 8:00 bis 20:00 Uhr, mit Buffettheke, Nudelsuppen und einem veganen bánh mì. Einige Gerichte dort geraten süß. Für ein schnelles Mittagessen in der Stadt würde ich Khánh Ly wählen, für das Abendessen Nấm.

3. Bồ Đề Chay, Cơm Chay Tự Chọn für ca. 1,50 €

• 30/4 Street, Duong Dong
• 5:00 bis 22:00 Uhr.

Für ca. 1,50 € gibt es bei Bồ Đề Chay einen Teller Reis und freie Wahl unter den Gerichten an der Theke vor einem. Das ist cơm chay tự chọn, der vegetarische Selbstbedienungsreis, den buddhistische Familien in ganz Vietnam betreiben, und Bồ Đề, 189A Đường 30/4, ist der bekannteste der Insel. Er wird von einer einheimischen buddhistischen Familie geführt und ist von 5:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, länger als jeder andere auf dieser Liste.

Abseits der Speisekarte kosten Nudelgerichte 1,00 bis 1,50 €. Bún chả giò, Reisnudeln mit Kräutern und gehackten frittierten Frühlingsrollen, wäre meine Wahl. Die „Fischsauce“ auf den Tischen eines quán chay ist nước mắm chay, eine Version ohne Fisch, und sie ist die eine Flasche auf Phu Quoc, die ein Vegetarier ohne Nachdenken einschenken kann.

Das Essen setzt stark auf Fleischersatz, die Soja- und Weizenglutenversionen von Schwein und Huhn, und einige Gerichte sind süß und ölig auf südliche Art. Wann man geht, zählt mehr als was man wählt. Mittags ist die Theke gerade erst gefüllt und alles ist heiß. Am Nachmittag hat einiges schon gestanden.

4. Trúc Lâm, das vegetarische Restaurant am Ho-Quoc-Tempel

• Ho Quoc Temple
• 10:00 bis 23:00 Uhr.

Ho Quoc ist der große Tempel der Insel, Thiền Viện Trúc Lâm Hộ Quốc, eine Anlage auf einem Hügel in Dương Tơ mit Blick aufs Meer, und Trúc Lâm ist das Restaurant auf dem Gelände, die einzige Essensmöglichkeit dort. Es ist eine große, offene Halle, gebaut für Tempelmengen, geöffnet von 10:00 bis 23:00 Uhr, länger als jedes andere quán chay auf dieser Liste.

Die Speisekarte ist das Tempelküchenprogramm im großen Maßstab: bún chay, gebratene Nudeln, Reis mit den Pfannengerichten und Suppen, die die Küche an dem Tag zubereitet hat, und bánh chưng. Die Preise sind Kantinenpreise, und an den großen Mondtagen wird ein Teil des Essens verschenkt, und dann füllt sich die Halle mit Familien, die vom Tempel unten heraufkommen.

Am besten funktioniert es als zweite Hälfte eines Tempelbesuchs, und es ist auch der vegetarische Stopp an einem Sao-Beach-Tag, da der Tempel an der Straße hinunter zum Strand liegt. Von Duong Dong oder Long Beach ist es eine Fahrt von etwa 25 Minuten, und ich würde es mit dem Tempel verbinden, statt nur zum Mittagessen dorthin zu fahren.

5. Thiện Nam, für vegetarisches Essen im Süden von Phu Quoc

• An Thoi, Phu Quoc
• 6:00 bis 21:00 Uhr.

Das meiste, was in der Gegend um Sunset Town als vegetarisches Essen durchgeht, ist ein einzelnes Tofugericht auf einer Resortkarte. Thiện Nam, an der ĐT46 etwa zehn Fahrminuten von der Hon-Thom-Seilbahnstation entfernt, ist die Ausnahme: ein einheimisches quán chay, geöffnet von 6:00 bis 21:00 Uhr, wo niemand Englisch spricht und das Zeigen auf die Fotos bestens funktioniert.

Die Nudelsuppen haben eine klare, leichte Brühe, die frischen Frühlingsrollen sind mit Kräutern gewickelt, und der Hotpot nach Thai-Art für zwei kostet ca. 4,00 €, was im Süden der Insel fast unerhört ist. Es ist das günstigste vegetarische Essen, das ich auf Phu Quoc kenne, und das einfachste Mittagessen an einem Seilbahntag, wenn jemand aus der Gruppe keine Meeresfrüchte isst.

Die Fünf auf einen Blick

Ist Phu Quoc vegetarierfreundlich?

Ja. Vegetarisches Essen auf Phu Quoc ist leichter zu finden, als der Meeresfrüchte-Ruf der Insel vermuten lässt, solange man in quán chay isst. Außerhalb davon ist es schwieriger, denn Fischsauce kommt in fast alles, auch in die meisten Inselgerichte im Phu-Quoc-Food-Guide, und ein Koch, der das Fleisch weglässt, zählt die Sauce nicht unbedingt als Fleisch.

Chay bedeutet vegetarisch, und weil die Tradition buddhistisch ist, bedeutet es meist auch vegan: kein Ei, keine Milchprodukte, und in Küchen, die zu Pagoden gehören, oft auch kein Knoblauch oder keine Zwiebeln. In einem quán chay kann man also alles auf der Speisekarte bestellen.

Überall sonst wird „tôi ăn chay“ allein eher als Aussage über einen selbst verstanden, und „không nước mắm“, keine Fischsauce, macht daraus eine Anweisung für den Teller. Garnelenpaste (mắm tôm), getrocknete Garnelen und Frühlingszwiebeln in Schweineschmalz gebraten (mỡ hành) sind die anderen drei Dinge, die in Gerichten auftauchen, die vegetarisch aussehen.

Auch der Kalender zählt. Am 1. und 15. jedes Mondmonats essen viele Vietnamesen chay für den Tag, sodass sich die quán chay mittags füllen, die Buffettheken früh leer werden und einige gewöhnliche Restaurants vegetarische Gerichte anbieten, die es den Rest des Monats nicht gibt.

Der siebte Mondmonat, um das Vu-Lan-Fest im August oder September herum, ist wieder voller, und ein paar Orte ändern dafür ihre Zeiten. Jeder vietnamesische Kalender druckt das Monddatum klein unter das normale Datum.

Vegane Restaurants auf Phu Quoc und wo Ei oder Milchprodukte vorkommen

Nấm, Bồ Đề, Khánh Ly, Hiền Đức, Trúc Lâm, Thiện Nam und Lam Vegan in Grand World sind komplett vegan. Nhà An ist vegan, außer man fügt das Ei hinzu, und die indischen Restaurants unten kochen mit Paneer, Ghee und Sahne.

Bei den beiden Gerichten, nach denen Veganer am meisten fragen: veganes phở gibt es bei Nấm und Khánh Ly, und das vegane bánh mì bei Khánh Ly und Hiền Đức. Vegane Desserts sind dünner gesät. Das Kokoseis des Nachtmarkts enthält meist Milch.

Rein vegetarische und indische vegetarische Restaurants auf Phu Quoc

Für rein vegetarische Küche gibt es drei, aus einer langen Liste von indischen Restaurants auf Phu Quoc, die meist Fleisch aus derselben Küche servieren.

• Rasoi Indian Pure Vegetarian, 97 Trần Hưng Đạo, ist das mit dem besten Ruf, geöffnet morgens bis 23:00 Uhr oder später. Es gibt eine nordindische Speisekarte, Dosa und Idli aus dem Süden und Jain-Optionen, und es nimmt nur Bargeld.
• Gujarat Indian Restaurant, 100 Trần Hưng Đạo, geöffnet von 8:00 bis 23:00 Uhr, bietet gujaratische und rajasthanische Küche in einem großen Raum mit dem langsamsten Service der drei.
• Maa, in Grand World neben dem Teddybärenmuseum, ist ebenfalls rein vegetarisch und das einzige im Norden, mit kleinen Portionen und hohen Preisen, über die sich viele Gäste beschweren.

Rasoi und Gujarat liegen am selben Abschnitt der Trần Hưng Đạo wie Cơm Chay Hiền Đức, die kleine vegane Küche in Hausnummer 149 neben einem Tempel, geöffnet von 7:00 bis 22:00 Uhr, mit Frühlingsrollen, bánh xèo, bún Huế und einem bánh mì, dazu Bier für 1,00 €.

Drei Gerichte und zwei Getränke für zwei Personen kommen dort auf deutlich unter 7,50 €, sodass dieser Teil der Straße der Ort ist, an dem eine vegetarische Gruppe mit gemischtem Geschmack die größte Auswahl der Insel hat.

Vegetarische Restaurants im Norden: Grand World, VinWonders und Ong Lang

Lam Vegan (Tiệm Chay Lam), TH2-90 in Grand World, geöffnet von 8:00 bis 21:00 Uhr, ist das vegetarische Restaurant dort oben, für das ich einen Umweg machen würde. Der Inhaber kocht selbst, und die Frühlingsrollen, die Pilzknödel über trockenen Nudeln (mì trộn sủi cảo) und der Lotusreis mit Pilzen sind die Gerichte, die man nehmen sollte. Es ist günstiger als Maa und vietnamesischer, und es ist die nächste richtige vegetarische Mahlzeit nach einem Tag in VinWonders oder in der Safari.

Ong Lang, wo ich die Mitte meines Monats verbracht habe, hat kein quán chay, das ich je gefunden hätte. Das beste vegetarische Essen in Reichweite dort ist der vegetarische Bereich im Tree House, den ich in den besten Essensplätzen auf Phu Quoc behandelt habe, und danach ist es eine 15-minütige Fahrt nach Duong Dong.

Für Vegetarier, die eine Basis wählen, spricht das eindeutig dafür, in der Stadt zu bleiben, worauf wo man auf Phu Quoc übernachtet aus der anderen Richtung eingeht.

Vegetarisches Essen am Phu-Quoc-Nachtmarkt

Der Nachtmarkt ist ein Meeresfrüchtemarkt, und das richtige vegetarische Abendessen dort gibt es bei Nấm die Straße hinauf. Was für Vegetarier an den Ständen übrig bleibt, sind größtenteils Snacks: gegrillter Mais, wenn man ihn ohne mỡ hành bestellt, frisches Obst, Zuckerrohrsaft und die aromatisierten Erdnüsse, die in großen Gläsern verkauft werden. Bánh tráng nướng, das gegrillte Reispapier, kommt normalerweise mit getrockneten Garnelen und manchmal Wurst, und die meisten Stände machen eines nur mit Ei und Frühlingszwiebeln, wenn man chay sagt und zeigt, was weggelassen werden soll.

Wenn eine kurze Liste von Nachtmarktgerichten, die für Vegetarier sicher sind, mit dem Vietnamesischen für jedes Gericht, um es dem Standbetreiber zu zeigen, auf eurer Reise nützlich wäre, sagt es in den Kommentaren, und ich füge sie hier hinzu.

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Lea Hoffmann (Autor)

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