胡志明市最适合旅客的胡志明市五天四夜自由行经典行程规划
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田野笔记

  • 胡志明市
  • 游览时间: 6 月 24

我先这么说:老实说,在西...

最适合旅客的胡志明市五天四夜自由行经典行程规划

我先这么说:老实说,在西贡待上五天真的很多。许多人不这么认为,他们觉得天数越多,就代表需要塞满更多景点、安排更多一日游,或是在清单上打更多的勾。但这种规划方式是错的。三天就能看完这城市的精华;而五天则让您有充裕的时间真正在当地生活一下,这是一种截然不同的旅行方式,而且我敢说,这会是更棒的体验。

本指南是更广泛的胡志明市行程规划总览的一部分,该总览是我所有行程内容的母集。如果您时间有限,请参考我的胡志明市两天一夜自由行,或是主指南中的三天版本。而本篇则是专为那些有幸拥有五天假期,并想知道如何妥善运用这些时间的旅客所写的。


短视频

您会注意到我在文中连结了部分我自己住过或推荐的饭店及行程活动,您甚至可以选取任何文字即时查看价格与预订。如果您透过这些连结预订,我会获得一笔微薄的佣金,这对支持我在这里持续创作有很大的帮助,而且完全不会增加您的任何花费。

为什么安排五天其实是非常棒的长度

如果您读过我的胡志明市旅游指南,就会知道我认为对于初次来访的人,三天是最完美的黄金天数。但五天能解锁截然不同的体验。

三天是很忙碌的。你每天都在移动,都在看景点,都在把清单上的项目划掉。即便你刻意放慢步调,依然会处于「打卡模式」,因为时间就只有那么多。

五天则让你有喘息的空间。你可以走完所有标准景点,还能剩下两天,让你感觉自己只是… 待在那儿。在那里生活。回到你喜欢的咖啡馆再坐坐。换间店吃第三碗河粉。在阳台上什么都不做地发呆一小时,因为这才是度假该有的感觉。

老实说,我认为这种方式最能体会西贡的美好。前三天你在认识这座城市;第 4 和第 5 天,你则是在享受它。

话虽如此,五天并不适合所有人。如果你参加的是快节奏的越南之旅,还得去河内、会安、下龙湾、沙坝,那在西贡排五天就太多了。针对那种行程,三天大概最刚好。但如果西贡是你主要停留的基地,或者你是个喜欢慢游的旅客,又或者你只想在假期里真正休息,那么五天的安排绝对会非常棒。

另外值得一提的是:很多旅客来到西贡,只看了第一郡。这没关系,第一郡很棒,但那只是这座城市的一小部分。有了五天,你才有机会看看其他区域。草田区 (Thao Dien)、第三郡、第四郡、富润郡 (Phu Nhuan)。这些才是大多数越南在地人实际生活的地方,而且那里的食物比过度包装的市中心还要好吃得多。如果是三天两夜的行程,你根本没时间去这些地方。


五天行程架构

在我逐日说明之前,这是我建构这份行程背后的逻辑。

前三天是标准的初访者计划。我不打算在这里重新详细解释它们,因为那只会重复我那篇胡志明市行程总览两天一夜指南的内容。我会快速总结,让你知道该做些什么,然后附上详细版本的连结。

第 4 和第 5 天才是这份胡志明市五天四夜自由行展现其独特价值之处。第 4 天是你第二趟重要的一日游(湄公河三角洲)。第 5 天则是深入这座城市本身、吃得更好、看看大多数游客都会错过的角落。

我总是告诉大家一件事:别试着把第 5 天拿来「看更多景点」。如果你已经去过战争遗迹博物馆、独立宫、古芝地道和中国城,你已经看过了最重要的地标。在第 5 天加上美术馆并不会成为旅程的亮点。真正会成为亮点的,是某种体验性质的活动,比如美食之旅、烹饪课,或是纯粹在当地的某个地方度过一个超棒的悠长午后。


第 1 至 3 天:标准经典行程

简要说明,详细内容请参考其他专文。

第 1 天 是你的抵达与方位熟悉日。早上来杯越南咖啡,漫步殖民时期核心区(圣母大教堂目前正在搭鹰架整修,所以先去逛中心邮局体验会比较好)。接近中午时参观独立宫(门票 40,000 越盾/约 13 港币 / 51 新台币,售票处约下午 3:30 关门,千万别把这个留到傍晚)。午餐在第一郡解决。下午前往位于第三郡 Vo Van Tan 街 28 号的战争遗迹博物馆(门票也是 40,000 越盾,可停留 1.5 到 2 小时)。晚上轻松度过,天黑后也许可以去阮惠街步行区 (Nguyen Hue Walking Street) 散个步。

第 2 天 是你的古芝地道日。预订一个上午出发的古芝地道半日游(滨定 Ben Dinh 或滨药 Ben Duoc 皆可,精致小团每人约 $20 至 $30 美元 / 156-235 港币 / 640-960 新台币;如果你选择自行前往,门票约 110,000 至 130,000 越盾 / 34-40 港币 / 138-163 新台币)。下午 2 点或 3 点左右回到西贡。下午去高空酒吧看日落,然后在河畔享用晚餐。完整的古芝地道细节在我的古芝地道一日游指南里。

第 3 天 是你的美食与中国城日。街头早餐(位于 Pasteur 街 260C 的 锦丽牛肉粉 Phở Hòa Pasteur 非常有名,一碗约 60,000 越盾 / 19 港币 / 76 新台币),快速走访滨城市场 (Ben Thanh Market)(不要买东西,体验一下氛围就好),然后搭 Grab 到堤岸区 (Cho Lon) 吃午餐。参观位于 Nguyen Trai 街 710 号的天后宫 (Thien Hau Temple),穿梭在平西市场 (Binh Tay Market)。下午回到第一郡,找间特色咖啡馆悠闲度过。

如果这些内容有不清楚的地方,或者你想看更详细的说明,行程规划总篇详细列出了所有的价格和时间安排。特别是针对第 3 天的美食,我的西贡美食指南有更深入的剖析。

好了,现在进入全新的内容。第 4 天与第 5 天


第 4 天:湄公河三角洲一日游

湄公河三角洲是西贡以南的河流水系,安排前往当地的一日游,是那种你在短期停留时绝对可以跳过,但在五天行程中绝不该错过的体验。

它呈现出与城市截然不同的风貌。水流、棕榈树、果园、宁静的村庄,以及穿梭在狭窄运河中的舢舨船。

选择正确的旅行团

市面上的湄公河三角洲行程品质参差不齐,而这件事的重要性远超人们的想像。

那些廉价的平价大团(你会看到广告标价每人约 $15 到 $22 美元 / 117-170 港币 / 480-700 新台币)会让你搭乘大巴,一次将 40 到 50 名游客在同一时间丢进同一家椰子糖工厂和同一个蜂蜜茶摊,感觉就像输送带一样。我参加过一次这种团。

精致小团才是正确的选择。它们收费较高(视旅行社而定,每人约 $33 到 $70 美元 / 257-546 港币 / 1,056-2,240 新台币),将人数控制在 8 到 15 人,让你能真正看点东西。Vietnam Adventure 推出的小团行程评价不错,他们有一个「道地湄公河三角洲」版本会前往槟椥 (Ben Tre) 和美萩 (My Tho)。TNK Travel 每天也有营运从 $33 起跳的精致小团。无论你订哪一家,请在说明里寻找「small group(小团)」或「max 12(最多12人)」等字眼。

标准的 1 日游大约在早上 7:30 出发,往南开车 1.5 到 2 小时抵达前江省的美萩,一天的行程大致如下:

  • 参观永长寺 (Vinh Trang Pagoda)(建于 19 世纪初的佛寺,混合了越南、中国、高棉与法国的独特建筑风格)
  • 在湄公河上乘船前往其中一座岛屿(独角兽岛、龙岛、凤岛或龟岛)
  • 参观椰子糖工厂或蜂蜜农场
  • 搭乘舢舨穿梭于小运河间(这是大家最难忘的部分:头顶是棕榈树、狭窄的水道,以及人工划桨的小船)
  • 在岛上的庭园餐厅享用午餐
  • 在村庄内骑单车或散步
  • 驱车返回西贡,约傍晚 5 到 6 点抵达

这是漫长的一天。回来时你会觉得疲累。晚餐尽量安排在饭店附近简单吃,别安排大型的夜间狂欢

值得花时间去吗?

老实说,值得。我知道这常被称为观光客行程,而且部分确实如此,但那里的风景真的非常与众不同,值得看一次。乘着舢舨穿梭在狭窄运河中绝对是最大亮点,参观椰子糖工厂就只是个配角,而在小团行程中遇到的人,往往会让这一天变得更加美好。

几个贴士:

  • 提前一两天预订,别在当天早上才订。优质的小团很快就会客满。
  • 带上防晒霜和帽子。你整天都会进出大太阳底下。
  • 参观寺庙时(必须遮盖膝盖),穿长裤其实很有帮助。
  • 带些越盾小钞,用来给舢舨船夫小费,或是在途中买些水果吃。

如果你更有冒险精神且时间弹性较大,也可以选择湄公河两日游(含过夜)选项,这会带你再往南走,前往芹苴 (Can Tho) 的采朗水上市场 (Cai Rang floating market)

现今大多数的水上市场一日游版本都非常冷清,因为市场规模近年来缩小了许多。但如果你在那住上一晚,你就可以在清晨 5:30 抵达河面,那时还保有一些热闹的景象。这很值得了解,但它并不适合五天的西贡行程,那属于 6 天以上的规划。


第 5 天:深入探索、享用美食、放慢步调

第 5 天是网路上大多数「胡志明市五天四夜自由行」行程写得最敷衍的一天。他们只会把之前跳过的景点随意塞进来,例如美术馆或胡志明市博物馆,然后就把这叫做五天行程。

那根本不叫五天行程,那只是用两天凑数的「三天行程」。

这里才是我实际建议的做法。

早晨:早午餐与探索不同社区

睡到自然醒。这是你应得的。昨天去湄公河可是漫长的一天。

早上 9 点或 10 点起床,离开第一郡去吃顿早午餐。有两个好选择:

草田区 (Thao Dien)(位于第二郡,河的对岸)。这里是外派人士聚集的社区,绿意盎然,比第一郡安静得多。这里有很多很棒的咖啡馆、果昔碗 (smoothie bowls),如果你喜欢的话,甚至有全套的英式早餐。从市中心搭 Grab 过来大约需要 15 到 20 分钟,车资约 80,000 到 120,000 越盾(约 25 – 37 港币 / 100 – 150 新台币)。这区的氛围在某些方面比起越南,反而更像峇里岛——听起来像是在批评,但这作为悠闲早晨的背景其实非常棒。推荐你可以去看看 The Workshop Coffee、L’Usine Thao Dien,或是位于 Xuan Thuy 街、Thao Dien 街上的任何一间咖啡馆。

第三郡则有着浓厚的在地感,而且离你住的地方可能更近。我每次下南部时通常都住这里。这里的咖啡馆比较小,更偏向越南传统风格,而且食物非常棒。可以去位于 Nguyen Thien Thuat 街 33 号的 Cheo Leo Cafe 喝杯传统的滤网咖啡(他们从 1938 年起就在这营业了),然后散步去附近卖烤肉米线 (bun thit nuong) 的店家吃顿提早的午餐。

无论选哪一个,都能给你那种「我真的在这里生活」的感觉,而不是「我只是个在景点打卡的观光客」。

下午:挑一种你喜欢的慢步调

这里将根据你属于哪种旅客而有所分歧。

如果你想学习新事物,去报个烹饪课吧。西贡有很多这类课程,费用大约介于每人 $25 至 $60 美元(约 195 – 468 港币 / 800 – 1,920 新台币)之间。通常你会花 3 到 4 个小时,先跟主厨逛传统市场,然后亲手做 3 到 4 道最后你能吃下肚的越南菜。The Provincial Table 是很有名的一间。如果你喜欢,也有在当地人住家里举办的较小型课程。无论选哪种,记得提早一两天预订。

如果你想休息,那就去找间 Spa 吧。西贡有很多很棒的中价位 Spa,90 分钟按摩约 300,000 至 600,000 越盾(约 $12 – $25 美元 / 93 – 195 港币 / 375 – 750 新台币)。很多高级饭店也有附设 Spa,即使你没入住也可以预约。Yuri Therapy SpaShinrin Spa 都很受欢迎。我在这两家都按过很好的,不过很奇妙的是,也遇到过不好的,所以还是有点靠运气。

如果你想散步,挑一个你还没去过的社区随便逛逛。第四郡(穿过第一郡南方的小桥)非常有趣,那里有许多美食小巷,还有一堆大排档 (dai,街边大排档),几乎看不到老外。下午的时候就随便晃晃,晚点再去永庆街 (Vinh Khanh street) 吃顿街头海鲜大餐。第三郡 Tân Định(新定)区附近则有粉红色的新定教堂 (Tan Dinh Church)(它是IG 热门打卡点,本人看也出乎意料地美)以及布料市场可以逛。

晚上:伟士牌 (Vespa) 美食夜游

如果在胡志明市五天四夜自由行的旅程中,除了湄公河之外你只打算参加一个行程,那请务必报个伟士牌美食夜游。我一直狂推这个行程,而大家事后也都跑来跟我说,这是他们在西贡最棒的体验。

行程特色:大约傍晚 5:30 或 6 点,会有人骑着复古伟士牌机车到饭店接你。你作为后座乘客,随着向导穿梭在西贡的车阵中——老实说,这车阵本身就是体验的一部分——在 3 到 4 小时内,造访 7 到 10 个不同的在地美食热点。

你能品尝到那些自己绝对找不到的美味,外加在导游带领下,骑行穿越你本来根本不会踏足的城市角落。大多数的行程还包含高空酒吧的停留,并在当地的音乐酒吧结束这晚的体验。

我一直收到好评的几家公司:

  • Saigon Adventure(较便宜的机车美食之旅,不一定是伟士牌)——每人约 $35 美元(约 273 港币 / 1,120 新台币),没那么高级但依旧非常棒。
  • Vespa A Go Go (Eat Saigon tour) ——澳洲人经营,每人约 $65 美元(约 507 港币 / 2,080 新台币),体验相近,且提供女性骑士服务。
  • Vespa Adventures (Saigon After Dark tour) ——原创老字号,高价位每人约 $79 美元(约 616 港币 / 2,528 新台币),采用复古伟士牌,并包含所有停靠站的酒水与食物费用。

如果你觉得伟士牌行程太观光客,也有当地大学生带路的机车团,价格便宜很多(每人约 $35 美元 / 273 港币 / 1,120 新台币)。你就是坐在普通机车的后座,由大学生向导载着你穿梭,而你给的小费会成为他们的学费。

我参加过这个。非常赞。虽然包装没那么精致,但更加道地,而且你能从学生向导身上学到很多东西。

不管选哪一个,请提前一两天预订,千万别拖到最后一刻。优质行程很快就卖光,尤其是周末时段。

无论如何,这个夜晚绝对会是你整趟旅行中印象最深刻的一夜。你能看到西贡最迷人的一面(灯火通明、川流不息、混乱却充满生命力),吃着你独自一人绝对不会点的高手美食,最后在一个你根本不可能自己找到的地方为这晚划下完美句点。

深夜:来杯最后的小酒(自由选择)

如果伟士牌行程结束(大约晚上 9:30 或 10 点)后你还有体力,不妨找个气氛好的地方喝最后一杯。Saigon Saigon Rooftop Bar 位于帆船饭店 (Caravelle Hotel) 楼上,是殖民时期的经典,越战时期的战地记者就常在这儿喝酒。或者,你也可以回到这趟旅行中你钟爱的某间咖啡馆,点杯饮料欣赏夜景。

就这样,你的五天行程圆满结束。在回程的飞机上感到有点不舍,那是再正常不过的。


五天行程中仍建议跳过的景点

即使有五天,你也无法做完所有事,而且你也不该试图这么做。

我依然会建议跳过这些地方:

  • 金融塔观景台 (The Bitexco Sky Deck)(去高空酒吧可以看同样的风景还能喝一杯)
  • 胡志明市美术馆(建筑很有趣,收藏也不错,但非必去)
  • 胡志明市博物馆与胡志明博物馆(如果你想看历史,其他地方介绍得更好)
  • 西贡动植物园 (Saigon Zoo)(这是一个令人难过的地方,不推荐)
  • 仙泉主题公园 (Suoi Tien theme park)(拜托别去)
  • 湄公河三角洲一日游里的水上市场(这市场现在几乎称不上是市场了,如果你真的很在乎,请把它留在两日游/含过夜的湄公河行程再体验)
  • 如果你本身不是爱煮饭的人,就跳过烹饪课(有些人很爱,但有些人会觉得时间太长很折磨)

如果你有特定的兴趣(例如建筑、艺术、军事历史),其中几个地方就会变得值得一去。但对于标准的五天访客,我建议放掉它们


规划五天行程的常见错误

我看到的一些通病:

  • 把第 4 和第 5 天当成凑景点的日子。 别这么做。这两天是为了更深入体验,而不是为了把美术馆塞进行程。把时间用来体验这座城市,而不是看更多景点。
  • 连续两天安排一日游。 有些人会在第 2 天去古芝地道,第 3 天接着去湄公河,这会导致你旅程的后半段累到虚脱。把它们错开,中间留一天休息。
  • 只待在第一郡。 我知道我一直说短天数就住在第一郡。如果是五天,以此为基地依然可以,但至少请安排完整的一天去别的地方探索。去草田区、堤岸中国城、第四郡、第三郡都行。就是不要只看过度包装的市中心。
  • 没有预订伟士牌行程。 这个行程很容易客满,尤其是周末。如果你想预订周末的时段,请在你旅程的第 2 或第 3 天前就完成预订。
  • 试图在这期间跑去富国岛、美奈 (Mui Ne) 或大叻 (Da Lat)。 这些地方都很棒,但它们需要 4 到 6 小时的车程或要搭飞机,那是长天数越南之旅该做的事。绝对不适合五天的西贡行程。

常见问题解答 (FAQ)

安排胡志明市五天四夜自由行会不会太多天?

对多数旅客来说,不会,但这取决于你的安排。如果西贡是你这趟旅程的主要基地,那么五天非常棒。如果你还要接着跑越南多个其他城市(例如河内、会安、岘港),那三天大概就够了,五天可能会觉得太多。想看更短天数的版本,请阅读我的行程规划主指南

在五天的行程里,我应该把古芝地道和湄公河三角洲都走一遍吗?

是的,五天的时间刚好可以轻松排入这两个行程。第 2 天去古芝地道,第 4 天去湄公河。千万别把它们塞在同一天,那种结合一日游会非常赶,而且你会错过两边最棒的部分。

五天的胡志明市行程应该住哪里?

对多数旅客而言,依然推荐第一郡,因为位处市中心且适合步行。如果你以前来过西贡,或者你特别想要慢步调的氛围,第二郡的草田区 (Thao Dien) 很不错,只是进城需要搭比较多次 Grab。详细的区域分析请参考我的胡志明市住宿指南。在越南我通常透过 Booking.com 预订,因为取消条款对我来说比较方便。

在胡志明市玩五天的预算大约多少?

中等消费的步调,每人每天约 $70 到 $100 美元(约 550 – 780 港币 / 2,240 – 3,200 新台币),包含饭店、餐费、交通和一些零碎开销。另外还要加上约 $130 到 $180 美元(约 1,010 – 1,400 港币 / 4,160 – 5,760 新台币)来支付两次一日游和一晚的伟士牌夜游费用。所以五天下来,每人约 $500 到 $700 美元(约 3,900 – 5,460 港币 / 16,000 – 22,400 新台币),这不包含机票费用。

可以在雨季(5 月至 11 月)安排五天的西贡之旅吗?

没问题,非常轻松。雨季通常是下午来一场短暂的倾盆大雨,下完就结束了。你只需要绕着天气排行程(早上做户外活动,下午排室内行程)。雨季时的消费也比较便宜,且游客较少。关于季节的详细说明,我都写在胡志明市旅游指南里了。

伟士牌美食夜游值得花那个钱吗?

老实说,如果预算允许,绝对值得。它的价格比你自己去吃街头小吃贵很多($30 至 $60 美元(约 234-468 港币 / 960-1,920 新台币)对比自行吃街头小吃只需 $10 至 $20 美元(约 78-156 港币 / 320-640 新台币)),但它的价值本来就不在那些食物,而是带你前往你自己绝对找不到的地方、带你骑着车穿梭城市,以及与向导们愉快的对谈。如果你手头宽裕,我认为这是你在西贡最值得投资的 4 个小时。


结语

我最想留给你的建议是这个:安排胡志明市五天四夜自由行,应该要有真正度假的感觉,而不是一场百米冲刺。标准的初访行程能在前三天看完所有热门地标。而你剩下那两天的工作,不是去增加更多地标景点,而是放慢脚步,直到这座城市不再只是个你「看过」的地方,而是你「生活过」的所在。

这意味着你要去那些大多数游客都会错过的社区;去一间语言完全不通的店里吃饭;在夜里搭乘伟士牌机车穿梭于后巷之中;在一间很棒的咖啡馆里,花整个下午什么事都不做;坐在河边读一本书,而不是跑去逛另一间博物馆。

搭机回家时,你会对这座城市有更真实的感受。当然不是全面了解——没有人能在五天内完全摸透西贡——但那是很真实的体会,是那种会让你想再次造访的体会。

至于旅程的其他规划细节,请参考胡志明市行程总览主指南来了解整体架构与步调,看看西贡饮食指南找出你必吃的所有美食,并查阅胡志明市住宿指南依社区挑选适合的饭店。如果你打算离开西贡继续往其他地方走,我的越南各地区指南也涵盖了河内、会安以及这个国家的其他城镇。

对你的五天行程有什么问题,欢迎在下方留言。我会阅读每一则留言并尽量回复,尤其是那些我在文章中还没解答到的问题。

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