Elara García

2025-10-08

¡Hola! Soy Elara García. Mi corazón late por Vietnam. Como bloguera de viajes, traductora y orgullosa colaboradora de VietAdvisor, he pasado años recorriendo este fascinante país y descubriendo su encanto único. Mi objetivo es presentarles la auténtica belleza, el vibrante estilo de vida y la increíble gastronomía de Vietnam a través de mis historias y traducciones meticulosamente elaboradas. ¡Vamos a explorar juntos esta hermosa nación!

Puedes leer todas las guías que quieras. Puedes ver los videoblogs de viajes. Pero nada te prepara para el momento en que pisas una acera en Hanói y te das cuenta de que la calle es funcionalmente imposible de cruzar. O la primera vez que te sientas a comer y tus rodillas están a la altura de tus orejas.

Esta es una guía de campo sobre las realidades hermosas, desconcertantes y brillantes de la cultura vietnamita que la mayoría de los turistas no ven venir. Se trata de entender el porqué detrás del qué, directamente desde la perspectiva de alguien que ha estado navegando por ello durante años.

Para una visión general rápida, aquí están las experiencias clave que desglosaremos.

¿Cómo es Vietnam realmente? Olvida las guías de lujo. Esta es una mirada sobre el terreno a la cultura vietnamita, explorando 15 experiencias que sorprenden a los extranjeros. Desde la sinfonía de las bocinas de las motos y el arte del ‘phin’ de café hasta el sutil concepto de ‘quedar mal’ y la abrumadora amabilidad local. Prepárate para tu viaje con información real y práctica para viajar a Vietnam que no encontrarás en otro lugar.
1. La calle imposible de cruzar y el río de motos
- La realidad: El tráfico, especialmente en las grandes ciudades, es un río constante y fluido de motos sin huecos perceptibles, lo que hace que cruzar la calle parezca imposible.
- Consejo profesional: Camina a un paso lento, constante y predecible directamente hacia el tráfico. Las motos están acostumbradas a fluir alrededor de los peatones. No te detengas ni corras.
2. El mobiliario de guardería donde nace la mejor comida
- La realidad: La comida vietnamita más deliciosa y auténtica se sirve a menudo en puestos callejeros donde te sientas en pequeños taburetes de plástico en la acera.
- Consejo profesional: Acepta los asientos incómodos. La comida será barata, fresca e inolvidable. Si no estás seguro de qué pedir, simplemente señala lo que está comiendo un local a tu lado.
3. La manguera del baño que lo cambia todo
- La realidad: La mayoría de los inodoros están equipados con un rociador de bidé (una «pistola de trasero») para la limpieza, y el papel higiénico es a menudo secundario o inexistente.
- Consejo profesional: Prueba siempre primero la presión del rociador apuntando hacia la taza del inodoro. También es aconsejable llevar un paquete de pañuelos de papel contigo en todo momento para secarte o como respaldo.
4. El café que exige que te sientes a esperar
- La realidad: El café vietnamita se sirve con un filtro de metal (phin) que gotea muy lentamente. Es un ritual que te obliga a hacer una pausa, no una dosis rápida de cafeína.
- Consejo profesional: Pide un cà phê sữa đá (café helado con leche condensada) y disfruta de la espera. En Hanói, tienes que probar el cà phê trứng (café de huevo).
5. El muro de sonido constante e inevitable
- La realidad: Vietnam es perpetuamente ruidoso, con un denso paisaje sonoro de bocinas, llamadas de vendedores, construcción y música desde la mañana hasta la noche.
- Consejo profesional: Lleva tapones para los oídos de alta calidad para dormir. Durante el día, intenta aceptar el ruido como parte de la vibrante energía del país en lugar de luchar contra él.
6. Las preguntas personales que no son personales
- La realidad: Los locales pueden preguntarte tu edad, estado civil o salario al conocerte. No es por cotilleo.
- Consejo profesional: Entiende que preguntar tu edad es necesario para usar los pronombres de respeto correctos en el idioma vietnamita. Responde vagamente si te sientes incómodo con otras preguntas.
7. El precio es una sugerencia, no una regla
- La realidad: En los mercados locales y con los vendedores ambulantes, el primer precio que te dan es un punto de partida para la negociación, no un coste fijo.
- Consejo profesional: Haz una contraoferta de aproximadamente el 50% del precio inicial y prepárate para llegar a un punto intermedio. Mantente siempre amable y dispuesto a marcharte educadamente.
8. La siesta de toda la ciudad de la que nadie te habla
- La realidad: Muchas tiendas y negocios pequeños cierran aproximadamente de 12 PM a 2 PM para un descanso de mediodía y escapar del calor.
- Consejo profesional: Planifica tus actividades para la mañana y la tarde. Usa este tiempo para almorzar, visitar un museo o descansar tú también.
9. Karaoke: el pasatiempo nacional de altos decibelios
- La realidad: El karaoke es una forma de entretenimiento muy popular y ruidosa para todas las ocasiones, que a menudo ocurre a cualquier hora del día o de la noche.
- Consejo profesional: ¡Si te invitan, deberías ir! Es una experiencia fantástica para estrechar lazos, y el entusiasmo se valora mucho más que la habilidad para cantar.
10. «Nhậu» y el arte de beber en comunidad
- La realidad: La bebida social (nhậu) es un evento ruidoso y comunitario que implica brindis constantes («Một, hai, ba, dô!») donde todos beben juntos.
- Consejo profesional: Modera tu ritmo. No tienes que terminar tu vaso con cada brindis. Aprender el cántico te hará ganar muchos puntos con los locales.
11. El altar siempre presente en la esquina de la habitación
- La realidad: Casi todas las casas y negocios tienen un pequeño altar con fotos, incienso y ofrendas de comida para honrar a los antepasados fallecidos.
- Consejo profesional: Sé respetuoso. No toques el altar ni apuntes las plantas de tus pies hacia él. Es una parte sagrada e importante de la vida familiar.
12. El concepto invisible de «quedar mal»
- La realidad: Evitar la vergüenza pública para uno mismo y para los demás es crucial. Esto lleva a una comunicación indirecta donde «no» a menudo se expresa como «lo intentaré» o «quizás».
- Consejo profesional: Nunca critiques o te enfrentes a alguien en público. Si tienes un problema, abórdalo con delicadeza y en privado.
13. La humedad que se convierte en una segunda piel
- La realidad: El calor es intenso, pero la humedad es lo que realmente impacta al sistema. Es densa, opresiva y te sentirás constantemente húmedo.
- Consejo profesional: Bebe mucha más agua de la que crees que necesitas. Usa ropa ligera y holgada y reduce tu ritmo.
14. Las pequeñas facturas por toallitas y pañuelos de mesa
- La realidad: El paquete de toallitas húmedas o pañuelos de papel sobre la mesa en un restaurante local generalmente no es gratis. Se te cobrará una pequeña tarifa por cada artículo utilizado.
- Consejo profesional: Si no quieres pagar, no los uses. Lo más fácil es llevar tu propio desinfectante de manos y pañuelos.
15. La generosidad inesperada y que desarma
- La realidad: Más allá del caos inicial, el shock más profundo es a menudo la amabilidad genuina y abrumadora del pueblo vietnamita.
- Consejo profesional: Ábrete a estas interacciones. Una sonrisa y un simple y sincero «Cảm ơn» (Gracias) te llevarán muy lejos.

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1. La calle imposible de cruzar y el río de motos

La primera prueba real para cualquier recién llegado a una ciudad vietnamita no es encontrar su hotel o pedir comida. Es cruzar la calle. Un turista se parará en la acera, con los ojos bien abiertos, observando el tráfico.

No es como el tráfico en casa, con coches en carriles ordenados. Es un problema de dinámica de fluidos compuesto por miles de motos, cada una ocupando un pequeño bolsillo de espacio, todas en constante movimiento.

No hay huecos. Esperar uno es un ejercicio de futilidad. Ves a una familia de cuatro deslizarse en una sola Honda Wave, con el bebé dormido entre los padres. Un hombre con una placa de vidrio de dos metros atada a su asiento trasero serpentea a través del flujo. No parece tráfico; parece un evento biológico.

La lógica no se basa en reglas, sino en el flujo. Las bocinas no son de enfado; son un sónar. Un rápido bip-bip significa «estoy aquí, no gires». Un bocinazo más largo significa «voy a pasar, mantén tu trayectoria». Es una conversación colectiva.

La clave de esta parte de la cultura vietnamita es darte cuenta de que no eres un obstáculo para el flujo; eres parte de él. El ritual de cruzar es un acto de fe. Bajas del bordillo y caminas. Lentamente. Deliberadamente. No te detienes, no corres, no haces movimientos bruscos. Te conviertes en una piedra predecible en el río, y el agua se abre a tu alrededor.

La forma más fácil de aprender es «seguir la estela» de una abuela local. Ella te cruzará siempre.

2. El mobiliario de guardería donde nace la mejor comida

Olvida los restaurantes espaciosos con manteles. Las comidas más memorables en Vietnam ocurren en pequeños taburetes de plástico, generalmente azules o rojos, que parecen de un preescolar.

Un viajero de Europa o América del Norte, a menudo más alto que el local promedio, se doblará sobre uno de estos taburetes, con las piernas acalambradas casi de inmediato.

La «mesa» es una superficie baja de metal o plástico. Estás a centímetros de los tubos de escape de las motos que pasan, y la sinfonía de la calle es tu música de cena.

Esto no se trata solo de ahorrar espacio. Es un elemento fundamental de la vida de la comida callejera. Estos montajes son hipermóviles. Un puesto de Bún Chả de clase mundial puede materializarse en una acera a las 10 AM y desaparecer a las 2 PM. Así es como la comida se mantiene barata, fresca y accesible. Es agresivamente democrático. El millonario y el conductor de moto-taxi se sientan en el mismo taburete azul, sorbiendo el mismo cuenco de fideos.

Para una experiencia de referencia en Hanói, busca Bún Chả Hương Liên en la calle Lê Văn Hưu. Desde que Obama comió allí, es más formal ahora, pero el principio es el mismo. Espera pagar alrededor de 80.000 VND (unos 3 €) por una comida que redefinirá el cerdo a la parrilla para ti.

3. La manguera del baño que lo cambia todo

El primer encuentro con un baño vietnamita puede ser confuso. El papel higiénico puede faltar o existir solo como un triste rollo húmedo sobre la cisterna. Pero al lado del inodoro, hay una pequeña alcachofa de ducha en una manguera. Este es el rociador de bidé, o «pistola de trasero». Para muchos occidentales, es un misterio. El intento inicial a menudo envía un chorro de agua fría a alta presión que rebota en la pared.

En un clima tan caluroso y pegajoso, el agua es simplemente más limpia y práctica que el papel. Es una característica estándar en todo el sudeste asiático.

El truco es probar la presión primero apuntando a la taza del inodoro y apretando suavemente. Es una de esas costumbres y tradiciones vietnamitas que, una vez adoptada, te hace preguntarte cómo pudiste vivir sin ella.

Aun así, un consejo profesional para cualquier viajero: lleva siempre un paquete de pañuelos de bolsillo. Son invaluables para secarse o para el raro baño que no tiene ni papel ni rociador.

4. El café que exige que te sientes a esperar

El café en Occidente suele ser sinónimo de eficiencia, un sistema para administrar cafeína que se consume sobre la marcha. En Vietnam, es todo lo contrario. Es una pausa obligada.

Pides un cà phê sữa đá (café helado con leche condensada), y lo que llega es un vaso con una gruesa capa de leche condensada, coronado por un filtro metálico llamado phin. El café está dentro, goteando lenta y pacientemente en el vaso.

No puedes apresurarlo. Te ves obligado a sentarte, a esperar, a observar el tráfico, a conversar. Es un ritual. La bebida resultante es densa, oscura e intensamente fuerte, donde el amargor de los granos de robusta se equilibra con la dulzura casi acaramelada de la leche. Es un reflejo de un principio fundamental de la cultura vietnamita: las cosas más importantes llevan su tiempo.

Para probar la mezcla más famosa de la ciudad, busca el Giảng Cafe en un pequeño callejón en el 39 de Nguyễn Hữu Huân en Hanói. Su legendario Cà Phê Trứng (café de huevo) es un postre en una taza, que cuesta apenas 35.000 VND (1,50 €).

Es una experiencia de viaje en sí misma, y nuestra guía de la escena cafetera única de Hanói puede mostrarte más.

5. El constante e inevitable muro de sonido

Vietnam nunca es silencioso. El ruido comienza antes del amanecer y no termina. Es una compleja superposición de sonidos. Está el rugido de los motores de las motos, la cacofonía de mil tonos de bocina diferentes, el clang metálico de la persiana de seguridad de una tienda al levantarse. Luego vienen los sonidos humanos: los vendedores ambulantes con sus pregones únicos y repetitivos («Ai xôi lạc bánh khúc đây!«), la música metálica del televisor de un vecino, el sonido repentino y explosivo del soplete de un soldador en un taller de reparación improvisado en la acera.

Para alguien acostumbrado a paredes aisladas y zonas residenciales tranquilas, este asalto sensorial puede ser agotador. Se siente como si no hubiera privacidad, ni un interruptor de apagado. Pero es el sonido de un país que vive su vida al aire libre.

El comercio, la socialización y la vida familiar se desbordan en la calle. El ruido no es una interrupción; es el medio. El mejor consejo es llevar tapones para los oídos de alta calidad para dormir. Para el día, la única solución es la aceptación. Con el tiempo, deja de ser ruido para convertirse simplemente en ambiente.

6. Las preguntas personales que no lo son

«¿Cuántos años tienes?» «¿Estás casado?» «¿Cuánto ganas?» Estas preguntas, a menudo hechas a los pocos minutos de conocer a alguien, pueden parecer invasivas para un extranjero. Parece increíblemente entrometido. Pero no se trata de curiosear. Se trata de gramática.

El idioma vietnamita se basa en una jerarquía de relaciones. No puedes dirigirte a alguien correctamente sin saber su edad en relación con la tuya.

Esto determina el pronombre que usas. Si son un poco mayores, podrías llamarles anh (hermano mayor) o chị (hermana mayor). Si son más jóvenes, em (hermano/a menor). Si tienen la edad de tus padres, cô o chú (tía o tío).

Preguntar tu edad es una necesidad logística para una conversación educada. Es una señal de respeto. Las preguntas sobre el matrimonio y el salario suelen ser simple curiosidad. Responde con sinceridad si te sientes cómodo, o sé vago. Una sonrisa y un simple «estoy de viaje» suele ser suficiente.

7. El precio es una sugerencia, no una regla

En un supermercado o un centro comercial, el precio es fijo. Pero en un mercado local o de un vendedor ambulante, el primer número que escuchas es la oferta inicial de una negociación.

Un turista, sin saberlo, podría visitar el Mercado Ben Thanh en Ho Chi Minh, preguntar el precio de un recuerdo, le dicen 400.000 VND y lo paga. No se da cuenta de que el precio real probablemente se acercaba más a los 150.000 VND.

No es necesariamente una estafa maliciosa; es simplemente cómo se juega. Regatear es una habilidad y una parte estándar de la transacción. Se espera esa interacción. Una buena estrategia es decidir mentalmente lo que estás dispuesto a pagar y luego contraofertar con un precio un poco más bajo que ese.

La clave es mantener un tono alegre y educado. Sonríe. Una risa ayuda mucho. Si el precio no es el adecuado, un simple «cảm ơn» (gracias) y alejarte lentamente es tu herramienta más poderosa.

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La mayoría de las veces, escucharás un precio nuevo y más bajo antes de que te hayas alejado tres metros. Conocer el valor local de las cosas es uno de los consejos de viaje para Vietnam más importantes.

8. La siesta urbana de la que nadie te habla

Desde aproximadamente el mediodía hasta las 2 de la tarde, la energía de una ciudad vietnamita cambia. El ritmo incesante se ralentiza. El tráfico disminuye ligeramente. Muchas tiendas pequeñas bajarán sus persianas metálicas hasta la mitad. Es la hora de la siesta nacional no oficial. El calor del mediodía, especialmente en el sur, es opresivo. Una siesta no es pereza; es una estrategia profundamente práctica para la supervivencia.

A un turista le puede resultar frustrante. Ha planeado visitar una tienda específica, solo para encontrar al dueño durmiendo profundamente en una hamaca colgada entre dos estantes. Lo verás en todas partes: repartidores durmiendo la siesta en sus motos, guardias de seguridad dormitando en sillas de plástico.

El viajero inteligente se adapta. Aprovecha este tiempo para volver a tu hotel a descansar, sentarte en una cafetería con aire acondicionado o visitar un museo. La ciudad se despertará de nuevo sobre las 2:30 PM, lista para la segunda mitad del día.

9. Karaoke: el pasatiempo nacional de altos decibelios

El karaoke no es solo una actividad divertida en Vietnam; es prácticamente una religión. Es la opción por defecto para cualquier celebración: un cumpleaños, una boda, un acuerdo de negocios, un martes por la noche. Y es ruidoso. El canto se caracteriza por la pasión, no por la precisión, con una fuerte reverberación en los micrófonos para que todos suenen como una estrella.

Un viajero podría estar en su habitación de hotel a las 11 de la noche cuando una casa vecina estalla en una balada a pleno pulmón. Grandes palacios de KTV de varios pisos con luces llamativas son una vista común, pero también lo son las máquinas de karaoke portátiles con altavoces enormes que se pueden sacar para una fiesta callejera improvisada.

Si te invitan a una sesión de karaoke, debes aceptar. Es una gran señal de amistad. A nadie le importa si no sabes cantar. El acto de participar es lo que importa.

10. «Nhậu» y el arte de beber en comunidad

Beber aquí no consiste en sorber tranquilamente una pinta. Es una actividad comunal, ruidosa y estructurada llamada Nhậu. Suele tener lugar en un restaurante de acera amplio y bullicioso. La cerveza es lager ligera, como Bia Saigon o Bia Hanoi, servida en vasos pequeños sobre un único trozo grande de hielo. Pero la bebida está marcada por un ritual.

Alguien levantará su vaso y gritará: «Một, hai, ba, dô!» (¡Uno, dos, tres, DENTRO!). Toda la mesa lo grita de vuelta y todos beben. Esto sucede cada cinco o diez minutos. Es un mecanismo para crear vínculos grupales. Bebéis juntos, estáis en esto juntos.

Se alimenta de un flujo constante de platos de comida para compartir: calamares a la parrilla, tofu frito, ‘hot pot’. El objetivo no es solo beber; es construir camaradería. Para una experiencia aún más local, busca un rincón de Bia Hơi. Es cerveza de barril fresca, elaborada a diario, que cuesta tan solo 10.000 VND (0,40 €) el vaso.

Es una de las experiencias urbanas más auténticas que puedes vivir.

11. El altar siempre presente en un rincón de la habitación

En una cafetería moderna y elegante, en un ruidoso taller mecánico o en una casa familiar, encontrarás un altar de los antepasados. Generalmente se coloca en el lugar más respetado, una estantería o un armario pequeño, a menudo ornamentado. En él habrá fotos de parientes fallecidos, un quemador de incienso y ofrendas: un plato de fruta, una pequeña taza de té, tal vez una lata de cerveza.

Esta es la manifestación física de la veneración a los antepasados, un pilar fundamental de la vida espiritual en Vietnam. Se cree que los espíritus de los antepasados permanecen con la familia, ofreciendo guía y protección.

Las ofrendas son para proveerles en el más allá. Es una práctica diaria y silenciosa de respeto y recuerdo.

Para un visitante, la única regla es ser respetuoso. No toques los objetos del altar ni apuntes con los pies hacia él. Simplemente obsérvalo como una ventana a la profunda importancia de la familia que define la cultura vietnamita.

12. El concepto invisible de «perder la cara»

Esta es la barrera cultural más sutil, pero a la vez más poderosa. La «cara» es una mezcla de la reputación, el honor y la posición social de una persona.

Hacer que alguien «pierda la cara» es un grave error social. Esto se manifiesta en una preferencia por la comunicación indirecta que puede resultar desconcertante para los extranjeros.

Por ejemplo, podrías pedir indicaciones, y una persona que no sabe la respuesta te dará indicaciones incorrectas con total confianza. Admitir «no lo sé» sería una pequeña pérdida de prestigio.

Un colega vietnamita podría no decir «no» a una petición que no puede cumplir. En su lugar, dirá: «lo intentaré» o «será difícil». Esto es para evitar avergonzar a la persona que hizo la petición rechazándola directamente.

La lección es evitar la confrontación pública y aprender a leer entre líneas. Un enfoque amable y privado siempre es mejor que uno ruidoso y directo.

13. La humedad que se convierte en una segunda piel

No se puede hablar de la experiencia de Vietnam sin hablar del clima. No es solo el calor; es la humedad. Salir a la calle en una ciudad como Saigón es como entrar en una toalla caliente y húmeda. En cuestión de minutos, se forma una capa de sudor en tu piel que permanece allí todo el día. Tu ropa se siente perpetuamente húmeda.

Esta realidad física dicta el ritmo de la vida. Es por eso que la gente echa una siesta a mediodía. Es por eso que el té helado (trà đá) y el café helado son omnipresentes. Es por eso que ves a los locales conduciendo motos bajo un sol abrasador con chaquetas, guantes y mascarillas completas; no es por el calor, sino para proteger su piel de los brutales rayos UV. La única forma de lidiar con ello es rendirse. Bebe cantidades copiosas de agua, usa ropa ligera y transpirable, y abandona cualquier esperanza de mantenerte perfectamente seco.

14. Los pequeños cobros por las toallitas y los pañuelos de mesa

En muchos restaurantes locales, encontrarás un recipiente de plástico con toallitas húmedas o un paquete de pañuelos de papel sobre la mesa. Un turista, al terminar una comida pringosa de marisco, podría usar unas cuantas, asumiendo que son parte del servicio de cortesía. Pero cuando llega la cuenta, habrá un pequeño cargo, quizás de 10.000 VND por toallita.

No es una estafa; es simplemente un modelo de servicio diferente. Estos artículos se proporcionan para tu comodidad, pero no son gratuitos.

Lo mismo puede ocurrir con el platito de cacahuetes o verduras encurtidas que te traen a la mesa en un restaurante de nhậu.

Si no los quieres, simplemente apártalos a un lado y no los toques. Es un detalle menor, pero saberlo de antemano puede evitar un momento de frustración y confusión.

15. La generosidad inesperada y que desarma

Después de sortear el tráfico, el ruido y el regateo, lo que finalmente sorprende a la mayoría de los visitantes es la amabilidad.

Llega en pequeños momentos inesperados. Se te pincha una rueda en una moto de alquiler, y en cuestión de minutos, un hombre de una casa cercana sale con herramientas para ayudar, rechazando cualquier pago.

Una anciana que vende fruta en la calle te ve acalorado y cansado y te da un pequeño abanico. Tu conductor de Grab espera para asegurarse de que entras sano y salvo en tu edificio de apartamentos por la noche.

Bajo la superficie agitada y a veces abrasiva de la vida diaria, hay una poderosa cultura de hospitalidad y una genuina curiosidad por los forasteros.

La gente a menudo se desvivirá por ayudar, sin esperar nada a cambio. Esta es la pieza final y más importante del rompecabezas.

La mejor manera de responder es con una sonrisa simple y genuina y las dos palabras más importantes que puedes aprender: «Cảm ơn» (Gracias). Estar al tanto de los posibles escollos es inteligente, como cubre nuestra guía sobre Mantenerse Seguro en Vietnam, pero estar abierto a estos momentos de conexión es lo que realmente definirá tu viaje.

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