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Das Argument für eine Food-Tour ist eigentlich überall dasselbe: Ein Einheimischer führt Sie an Orte, die Sie alleine nie gefunden hätten. In Hanoi oder Saigon stimmt das auch absolut, denn diese Städte sind riesig und der wirklich gute Stand versteckt sich tatsächlich tief in einer Gasse, in die Sie sonst nie abgebogen wären.
Hoi An misst im Durchmesser gerade einmal anderthalb Kilometer. Jedes Restaurant, zu dem ein Guide Sie bringen könnte, hat vierhundert Bewertungen auf Google Maps und eine Schlange vor der Tür.
Das Standard-Verkaufsargument greift hier also nicht wirklich. Ich glaube, dass viele genau aus diesem Grund eine abendliche Food-Tour zu Fuß in Hoi An buchen und sich danach irgendwie seltsam fühlen, ohne genau sagen zu können, warum.
Ich halte eine Buchung für manche Menschen und für bestimmte Abende trotzdem für lohnenswert – nur eben aus ganz anderen Gründen, als in den Angeboten angegeben, und nicht zu den Preisen, die einige Veranstalter verlangen.
- Schnelle Antwort: Eine abendliche Food-Tour zu Fuß in Hoi An kostet 24 € bis 55 € für zweieinhalb bis drei Stunden, beinhaltet sechs bis sieben Verkostungen und findet in einer Gruppe von acht bis zwölf Personen statt. Wenn Sie dasselbe Essen selbst bestellen, zahlen Sie etwa 250.000 VND (ca. 9,50 €). Sie zahlen also etwa das Zweieinhalbfache der reinen Essenskosten für die Führung. An Ihrem ersten oder zweiten Abend in Zentralvietnam ist das ein fairer Deal, danach eher weniger.
- Die Zahlen im Überblick:
- Touren zu Fuß in kleinen Gruppen: ab 24 €, 2,5 bis 3 Stunden, max. 10 Personen.
- Intrepids Street-Food-Tour bei Sonnenuntergang: ca. 36 €, Start um 16:30 Uhr, max. 12 Personen.
- Private abendliche Food-Touren: 50 € bis 150 € pro Person.
- Dieselbe Route auf eigene Faust: 220.000 bis 290.000 VND, ca. 8 € bis 10 €.
- Vor der Buchung beachten:
- Die meisten Touren starten um 18:00 Uhr und enden gegen 20:30 Uhr am Fluss.
- Etwa 4 km flacher Fußweg, sechs bis sieben Stopps.
- Bitten Sie um ein halbes Banh Mi. Die ersten beiden Stopps bieten vollwertige Mahlzeiten, und vielen Gästen geht schnell der Platz im Magen aus.
- Das „inkludierte Eintrittsticket“ ist das Altstadt-Ticket für 120.000 VND (ca. 4,50 €). Die historischen Häuser schließen um 17:30 Uhr, nehmen Sie also das Papierticket mit und nutzen Sie es am nächsten Morgen.
- Vegetarisch ist mit Vorankündigung kein Problem. Vegan ist hier allerdings kaum machbar.
Was eine abendliche Food-Tour zu Fuß in Hoi An im Jahr 2026 kostet
Die Preise haben sich in den letzten zwei Jahren stark auseinanderentwickelt, wobei der Preisunterschied nicht unbedingt die Qualität widerspiegelt, wie man es sich erhoffen würde.
| Tour | Dauer | Start | Gruppe | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Abendliche Food-Tour zu Fuß in der Kleingruppe | 2,5–3 Std. | 18:00 Uhr, Tran Hung Dao | Max. 10 | Ab 24 € |
| Intrepid, Street-Food-Tour bei Sonnenuntergang | 2,5 Std. | 16:30 Uhr, Postamt Hoi An | Max. 12 | ~36 € |
| Hostel-Street-Food-Tour | 4 Std. | 15:00 Uhr | Groß | ~18 €, ab 18 Jahren |
| Private abendliche Food-Tour | 3–4 Std. | Hotelabholung | Eigene Gruppe | 50 €–150 € p. P. |
Die 24-Euro-Touren zu Fuß und die 54-Euro-Varianten bieten über die drei Stunden im Grunde dasselbe Programm. Was Sie im höheren Preissegment bekommen, ist eine kleinere Gruppe, die Abholung vom Hotel und bei der Sonnenuntergangs-Variante eine längere Route durch die Wohnstraßen nördlich des Zentrums mit ein paar zusätzlichen Kostproben. Das ist ein schönerer Abend.
Ob es allerdings 30 € schöner ist, wage ich zu bezweifeln. In einer Stadt, die man problemlos komplett zu Fuß erlaufen kann, würde ich den Aufpreis eher in ein hervorragendes Abendessen am folgenden Tag investieren.
Die Hostel-Touren sind aus naheliegenden Gründen günstig. Wenn sich zwanzig Personen durch so schmale Gassen bewegen, ist das eine ganz andere Art von Abend – eher ein soziales Event als ein kulinarisches Erlebnis. Was völlig in Ordnung ist, wenn man genau danach sucht.
Was dasselbe Essen kostet, wenn Sie es einfach selbst bestellen
Das ist die entscheidende Kennzahl für die gesamte Frage, deshalb hier die genauen Zahlen. Es handelt sich um die Preise kleiner lokaler Garküchen. Die Restaurants direkt am Fluss in der Altstadt verlangen für dieselben Gerichte das Zwei- bis Dreifache – was eine eigene Kategorie ist, über die ich im Artikel zu den zehn besten Gerichten in Hoi An geschrieben habe.
| Gericht | Normaler Preis |
|---|---|
| Cao Lau | 30.000–40.000 VND (ca. 1,15–1,50 €) |
| Banh Mi bei Phuong oder Madam Khanh | 25.000–40.000 VND (ca. 0,95–1,50 €) |
| Banh Xeo, Nem Lui und gegrilltes Schweinefleisch (zum Teilen) | 80.000–120.000 VND für zwei (ca. 3,00–4,50 €) |
| White Rose Dumplings (Weiße Rosen) | 50.000–80.000 VND (ca. 1,90–3,00 €) |
| Mót Kräutergetränk | 10.000–15.000 VND (ca. 0,40–0,60 €) |
| Banh Xoai (Mango-Kuchen) | 10.000–15.000 VND (ca. 0,40–0,60 €) |
| Pro Person für alles zusammen | 220.000–290.000 VND, etwa 8–10 € |
Bei der 24-Euro-Tour zahlen Sie also etwa das Zweieinhalbfache des reinen Essenwertes, bei der 54-Euro-Tour ungefähr das Sechsfache.
Zum Vergleich: Food-Touren in Saigon kosten meist das Drei- bis Fünffache des Speisenwerts, weil das Essen dort günstiger und die Distanzen größer sind – die Führung leistet dort also mehr. Hoi An ist die Stadt, in der die Rechnung noch am ehesten aufgeht, vor allem weil die Wege kurz und einfach zu Fuß zu bewältigen sind.
Zu zweit können Sie diese gesamte Route für unter 600.000 VND (ca. 22 €) essen – das entspricht etwa dem Preis für eine einzelne Person bei einer geführten Tour. Lassen Sie das vor der Buchung kurz sacken, denn das ist die ehrliche Gegenüberstellung.
Wofür bezahlen Sie hier also eigentlich?
Nicht für das Essen selbst, denn das macht nur ein Drittel des Preises aus. Hier ist der Rest – sortiert nach dem Wert, den die einzelnen Punkte meines Erachtens bieten, plus einem Punkt, den Sie meiner Meinung nach überhaupt nicht bekommen.
Die Warteschlange bei Banh Mi Phuong umgehen
Das ist der handfesteste Vorteil auf der Liste, den aber niemand in der Werbung erwähnt.
Bei Phuong steht an den meisten Abenden eine lange Schlange vor der Tür. Wenn Sie Ihr Banh Mi schließlich haben, essen Sie es im Stehen auf dem Bürgersteig.
Für Touren ist im Obergeschoss ein Tisch reserviert. Sie bestellen, was Sie möchten, setzen sich hin, essen es warm und sind wieder draußen, bevor sich die Schlange unten auch nur ein Stück bewegt hat.
Ich habe schon oft in dieser Schlange gestanden und werde es auch wieder tun. Aber wenn Sie nur drei Nächte hier sind und mit jemandem reisen, dessen Geduld beim Anstehen begrenzt ist, haben Sie sich damit zwanzig Minuten Wartezeit und eine kleine Diskussion erspart.
Erklärungen zum Essen, während es vor Ihnen steht
Cao Lau ist das Gericht, bei dem Erstbesucher am häufigsten etwas falsch verstehen – und zwar bei der Präsentation, nicht beim Geschmack.
Man erwartet eine Suppe, aber das ist es nicht. Ganz unten befindet sich nur ein Löffel Brühe, was völlig beabsichtigt ist. Die Nudeln werden mit Wasser aus dem Bá-Lễ-Brunnen und Asche von der Insel Cham hergestellt. Das ist auch der Grund, warum dasselbe Gericht in Da Nang nie genauso schmeckt.
Das kann man zwar alles nachlesen, aber wenn es einem jemand erklärt, während man vor der Schüssel sitzt, ist das ein anderes Erlebnis. Das ist der Punkt einer Food-Tour in Hoi An, den ich am stärksten verteidigen würde.
Die Reihenfolge der Speisen
Sechs Stationen über drei Stunden, so aufeinander abgestimmt, dass die schwereren Gerichte vor den süßen kommen. Wenn Sie am ersten Abend auf eigene Faust losziehen, essen Sie zwei Gerichte, sind satt und gehen ins Bett, ohne viel von dem probiert zu haben, was Sie sich vorgenommen hatten. Allerdings gibt es hier einen Haken, auf den ich noch zu sprechen komme.
Die Gesellschaft
Gruppen von etwa acht Personen, meist Paare und Alleinreisende. Wenn Sie alleine unterwegs sind und drei ruhige Abendessen hinter sich haben, ist das ein sehr guter Buchungsgrund – dafür muss man sich überhaupt nicht rechtfertigen.
Alleinreisende geben diesen Touren mit Abstand die besten Bewertungen, und das liegt nicht daran, dass ihnen das Essen besser geschmeckt hätte.
Was Sie NICHT kaufen – egal, was in der Beschreibung steht
Exklusiven Zugang. Formulierungen wie „lokale Garküchen, die Sie alleine nie finden würden“ stehen in fast jeder Beschreibung einer abendlichen Street-Food-Tour in Hoi An. In einer Stadt, die man in zwanzig Minuten zu Fuß durchqueren kann und in der jeder Nudelladen online bewertet und fotografiert ist, ist das jedoch eine schwache Behauptung.
Die Orte, die diese Touren ansteuern, sind klein, familiengeführt und gut. Aber man findet sie spätestens am zweiten Tag auch ganz von alleine, wenn man aufmerksam durch die Straßen geht.
Ablauf einer abendlichen Food-Tour zu Fuß in Hoi An: Station für Station
Die Routen variieren je nach Anbieter und Tag, aber der Ablauf ist bei den meisten Touren zu Fuß sehr ähnlich:
- 18:00 Uhr, Treffpunkt. Meist in der Straße Tran Hung Dao, manchmal auch beim Postamt. Kurzes Kennenlernen, Durchzählen und los geht’s. Insgesamt ca. 4 km Fußweg im Laufe des Abends, alles flach und ohne Eile.
- Cao Lau. Ein kleines lokales Lokal, kein touristisches Restaurant mit Ausblick. Sie bekommen eine volle Schüssel. Hier zeigt sich die Tour von ihrer besten Seite, da dieses Gericht am meisten Erklärung benötigt.
- Banh Mi. Je nach Veranstalter bei Phuong oder Madam Khanh. Sie wählen Ihre Füllung selbst – wichtig, falls Sie kein Schweinefleisch essen oder bei Paté vorsichtig sind. Ebenfalls in voller Portionsgröße.
- Der gemeinsame Tisch. Banh Xeo, Nem Lui, gegrilltes Schweinefleisch, knusprige Frühlingsrollen, ein Berg frischer Kräuter und Reispapier zum Selbstrollen direkt am Tisch. Jemand zeigt, wie es geht, stellt sich etwas ungeschickt an und alle lachen. Das ist der Stopp, der den meisten in Erinnerung bleibt.
- White Rose Dumplings. Teller zum Teilen. Sehr lecker, auch wenn man an diesem Punkt schon kaum noch echten Hunger hat.
- Mót. Das berühmte Kräutergetränk von der Ecke Tran Phu mit Zitronengras, Limette, Lotusblättern und etwas Süßholz. Es kostet 10.000 bis 15.000 VND (ca. 0,50 €), wenn Sie es selbst kaufen, und der Stand ist immer belagert. Auf der Tour bekommen Sie es genau im richtigen Moment serviert.
- Banh Xoai. Der sogenannte Mango-Kuchen, der gar keine Mango enthält, sondern nach Erdnüssen schmeckt. Der Name rührt angeblich von der Form her. Eine wirklich überzeugende Erklärung hat mir dafür allerdings noch niemand geliefert.
- Gegen 20:30 Uhr endet die Tour in der Nähe des Flusses. So bleibt Ihnen noch der beste Teil des Abends. Die Altstadt nach acht Uhr abends ist die Zeit, in der ich am liebsten dort bin.
Das Portionsproblem – und der eine Satz, der es löst
Die mit Abstand häufigste Beschwerde in den Bewertungen ist, dass es zu viel Essen gibt und die Reihenfolge unglücklich gewählt ist.
Die ersten beiden Stopps bieten jeweils eine vollwertige Mahlzeit. Wenn Sie eher wenig essen, sind Sie nach dem Banh Mi satt und verbringen die zweite Hälfte des Abends damit, Teller anzustarren, die Sie nicht mehr anrühren können.
Die Lösung erfordert nur einen einzigen Satz, den Sie beim zweiten Stopp laut aussprechen: Bitten Sie einfach um ein halbes Banh Mi. Die Guides setzen das problemlos um, und Gäste, die das gemacht haben, berichten, dass es den Unterschied ausmacht zwischen dem Genießen der Stopps vier bis sechs und dem bloßen Erdulden. Ich würde auch die Hälfte des Cao Lau stehen lassen – was zwar unhöflich wirkt, es aber keineswegs ist.
Das Altstadt-Eintrittsticket: So verschwenden Sie es nicht
Viele Veranstalter werben damit, dass ein Eintrittsticket im Wert von ca. 4,50 € im Preis enthalten ist. Dabei handelt es sich um das Kulturerbe-Ticket für die Altstadt (120.000 VND für ausländische Besucher), das fünf Abrissstreifen für fünf der über zwanzig historischen Sehenswürdigkeiten enthält.
Was in den Beschreibungen verschwiegen wird: Die historischen Häuser, Versammlungshallen und Museen schließen alle um 17:30 Uhr. Bei einer Tour, die um 18:00 Uhr beginnt, kann an diesem Abend kein einziger Abrissstreifen genutzt werden. Zudem kann man die Straßen nach Einbruch der Dunkelheit völlig kostenlos begehen, ohne dass kontrolliert wird. Am Abend der Tour ist dieser Inklusivwert also praktisch wertlos.
Das Ticket ist jedoch datiert und gilt offiziell 24 Stunden ab Kauf. Bitten Sie Ihren Guide am Ende des Rundgangs, Ihnen das physische Ticket auszuhändigen. Nutzen Sie die Abrissstreifen am nächsten Morgen für das Tan-Ky-Haus und die Fujian-Versammlungshalle, bevor die Reisebusse aus Da Nang eintreffen. Wenn Sie das tun, erhalten Sie einen echten Gegenwert von 4,50 €. Wenn nicht, haben Sie einfach ein Stück Papier bezahlt – was den meisten Besuchern passiert.
Für wen lohnt sich die Buchung – und für wen nicht?
- Buchen Sie, wenn es Ihr erster oder zweiter Abend in Zentralvietnam ist. Das ganze Konzept baut darauf auf, dass Sie noch keine Vergleichswerte haben – und dieses Fenster schließt sich schneller, als man denkt.
- Buchen Sie, wenn Sie alleine reisen und den Abend gerne in Gesellschaft verbringen möchten.
- Buchen Sie, wenn Sie Teenie-Kinder dabei haben. Die Bewertungen von Familien sind durchweg positiv, die Station zum Selberrollen hält alle auf Trab und die meisten Anbieter nehmen Kinder ab etwa fünf Jahren mit.
- Buchen Sie, wenn Sie einen großen Appetit haben. Dann bekommen Sie Essen im Wert von 24 € geboten und können es auch genießen – was nicht auf jeden zutrifft.
Und nun die Gegenseite:
- Wenn Sie bereits seit drei Wochen in Vietnam unterwegs sind, wissen Sie längst, was Banh Mi ist, und verbringen den Abend damit, Dinge erklärt zu bekommen, die Sie schon in Hanoi gelernt haben.
- Wenn Sie sich vegan ernähren oder an Zöliakie leiden, lesen Sie bitte weiter unten – die Kurzfassung lautet aber: Lassen Sie es lieber.
- Und wenn Sie eher wenig essen, sind zwei vollwertige Mahlzeiten in der ersten Stunde weder eine gute Investition Ihres Geldes noch Ihrer Zeit.
Auch von den hochpreisigen Angeboten würde ich unabhängig von Ihrer Situation abraten. Ich habe die 54-Euro-Touren zu Fuß mit den 24-Euro-Varianten verglichen und konnte kein einziges Argument für den Preisunterschied finden, das einem Vergleich der Reiseverläufe standhält.
Vegetarisch, Vegan und Allergien
Vegetarisch funktioniert gut. Schreiben Sie dem Veranstalter einfach bei der Buchung eine Nachricht; die meisten ersetzen die Schweinefleisch-Stopps problemlos durch Tofu- und Pilzvarianten.
In Hoi An gibt es aufgrund der vielen Tempel mehr vegetarische Gerichte als in den meisten anderen vietnamesischen Städten, sodass die Guides bei solchen Anfragen nicht improvisieren müssen.
Bei einer veganen Ernährung würde ich sagen: Sparen Sie sich die Tour. Fischsauce ist in fast allem enthalten, auch in vielen Gerichten, die rein pflanzlich aussehen. Eine vegane Food-Tour in Hoi An läuft meist darauf hinaus, dass Sie anderen beim Essen zusehen.
Laufen Sie die Route lieber selbst ab und nutzen Sie die veganen Banh-Mi-Läden – diese sind günstig und wirklich hervorragend.
Glutenfrei ist etwas kniffliger. Cao Lau, Banh Xeo und White Rose basieren auf Reis und sind grundsätzlich in Ordnung. Banh Mi ist jedoch ein Weizenbaguette, und in den Dipsaucen ist oft Sojasauce enthalten. Geben Sie vorher Bescheid und stellen Sie sich darauf ein, eine Station auszulassen.
Zu Fuß, mit der Vespa oder dem Fahrrad?
Es gibt drei Formate, und für diese Stadt gewinnt die Variante zu Fuß ohne große Konkurrenz.
Eine Food-Tour mit der Vespa oder dem Motorroller kostet 55 € bis 65 € und führt in die Vororte und umliegenden Dörfer. Es ist eine tolle Fahrt. Das Essen ist hierbei eher Begleiter der Tour – buchen Sie es also am besten als Roller-Tour inklusive Verpflegung und bewerten Sie es unter diesem Aspekt.
Fahrrad-Food-Touren starten meist nachmittags in Richtung Cam Nam und zu den Reisfeldern. Sehr schön, aber eben keine Abendaktivität.
Die abendliche Food-Tour zu Fuß ist die stimmigste Option, da die Altstadt nach Einbruch der Dunkelheit ohnehin für Fahrzeuge gesperrt ist und sich alles Kulinarische innerhalb dieser Zone befindet.
Ist der Nachtmarkt enthalten?
Meistens nein – was ich für die richtige Entscheidung halte.
Der Nachtmarkt von Hoi An erstreckt sich entlang der Straße Nguyen Hoang auf der Insel An Hoi, direkt hinter der Brücke, von etwa 17:00 bis 22:00 oder 23:00 Uhr.
Er besteht aus etwa fünfzig Ständen, auf denen hauptsächlich Lampions, Seide und Souvenirs sowie einige Snack-Stände angeboten werden. Ein Spaziergang von zwanzig Minuten ist ganz nett, aber das Essen dort ist kein Grund für einen Besuch.
Eine Tour, die eine Stunde damit verbringt, Sie 300 Meter an Souvenirständen entlangzuführen, zieht das Programm nur in die Länge. Wenn Sie gezielt eine Food-Tour auf dem Nachtmarkt von Hoi An machen möchten, erkunden Sie diesen einfach selbst, sobald die Tour gegen halb neun endet. Er liegt nur fünf Gehminuten vom Endpunkt entfernt.
Wo ich buchen würde
Eine Direktbuchung beim Guide via WhatsApp ist ein paar Euro günstiger, und viele Einheimische machen das so. Der Haken dabei ist, dass Sie einer fremden Person im Voraus Geld überweisen – ohne klare Stornierungsbedingungen. Nach jahrelanger Erfahrung in Vietnam sehe ich das entspannt, würde es aber niemandem auf einer zweiwöchigen Urlaubsreise empfehlen.
Die Tour, die ich Freunden empfehlen würde, ist der Kleingruppen-Rundgang um 18:00 Uhr mit Treffpunkt in der Straße Tran Hung Dao. Acht bis zehn Personen, ca. 24 €, geführt von einer festen Person statt wechselnden Guides. Das ist der Grund für die konstant guten Bewertungen – und auch der Grund, warum sie in der Hauptsaison Tage im Voraus ausgebucht ist.
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden im Voraus – ein Punkt, der hier wichtiger ist, als es auf den ersten Blick scheint. Hoi An wird in den Monaten Oktober und November in den meisten Jahren überschwemmt, und eine abendliche Tour zu Fuß im knöcheltiefen Wasser entspricht wohl kaum jemands Vorstellung von einem gelungenen Abendessen.
Tipps zu Unterkünften, von denen aus alles fußläufig erreichbar ist, finden Sie in unserem Unterkunfts-Guide für Hoi An. Wenn Sie noch an der Reiseplanung feilen, hilft Ihnen unsere Routenempfehlung für Hoi An weiter.
Ein Ratschlag, dem ich widersprechen würde
Fast jeder rät dazu, die Food-Tour gleich am ersten Abend zu buchen, um eine Orientierung für den Rest der Reise zu bekommen. Ich habe im Kulinarik-Guide für Hoi An selbst etwas Ähnliches geschrieben – inzwischen sehe ich das allerdings anders.
Buchen Sie die Tour lieber für den zweiten Abend. Gehen Sie am ersten Abend alleine in ein einfaches Straßenlokal mit Plastikstühlen und ohne englische Speisekarte und essen Sie eine Schüssel Cao Lau für 35.000 VND (ca. 1,30 €). Machen Sie erst am nächsten Tag die Tour. So haben Sie einen direkten Vergleichswert, und die dreistündige Verkostung wird zu einem spannenden Vergleich statt zu einer Parade unbekannter Gerichte, die man gut finden soll.
Wenn Sie es in dieser Reihenfolge angehen, würde mich interessieren, ob das Cao Lau auf der Tour tatsächlich besser war als das, welches Sie selbst entdeckt haben. Ich vermute eher nein – und dennoch werden Sie das Gefühl haben, dass der Abend sein Geld wert war. Beides kann gleichzeitig wahr sein, und genau das herauszufinden, ist im Grunde der Hauptgrund, warum man jemanden dafür bezahlt, einen durch eine Stadt zu führen, die man genauso gut kostenlos hätte erkunden können.
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