วิธีเที่ยวทัวร์ตระเวนกินฟู้โกว๊กด้วยตัวเองและตลาดกลางคืน

ทัวร์ตระเวนกินฟู้โกว๊กด้วยตัวเองที่นี่ต่างจากไซ่ง่อนหรือฮานอย เพราะของอร่อยทั้งหมดในเยืองตง (Dương Đông) ตั้งอยู่ห่างกันไม่เกินหนึ่งกิโลเมตร คุณสามารถมองเห็นจุดจอดถัดไปได้จากจุดที่คุณอยู่ โดยไม่จำเป็นต้องมีไกด์เลย

ดังนั้น นี่คือเส้นทางเดินกินตามลำดับ พร้อมเมนูที่ต้องลองในแต่ละจุดและราคา ส่วนเวอร์ชันทัวร์แบบจ่ายเงินจะอยู่ที่ตอนท้าย เผื่อคุณไม่อยากเดินเที่ยวเอง

• สรุปสั้นๆ: ทัวร์ตระเวนกินฟู้โกว๊กด้วยตัวเองใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง และมีค่าใช้จ่ายประมาณ 420 ถึง 560 บาทต่อคน เริ่มที่ถนนบักด่าง (Bạch Đằng) เวลา 17:30 น. ด้วยบุ๋นเกวย (bún quậy) หนึ่งชาม แล้วเดินเข้าตลาดกลางคืนตอน 18:15 น. เพื่อทานของปิ้งย่างและบั๋นจ่างเนื้อง (พิซซ่าเวียดนาม) จากนั้นสั่งอาหารทะเลตามน้ำหนักประมาณ 19:00 น. โดยตกลงราคาก่อนตักออกจากตู้ แล้วปิดท้ายด้วยน้ำอ้อยและไอศกรีมมะพร้าว ทางเลือกแบบมีไกด์ราคาประมาณ 1,350 บาท ซึ่งส่วนใหญ่จะพาไปทานนอกตลาด ซึ่งเป็นเวอร์ชันที่คุ้มค่าแก่การจ่ายเงิน
• เส้นทางตระเวนกิน:
  • 17:30 น., บุ๋นเกวย ที่ร้าน Kiến Xây, 28 ถนนบักด่าง ราคาไม่เกิน 85 บาท
  • 18:15 น., ร้านปิ้งย่าง ในตลาดกลางคืน เมนูเสียบไม้และบั๋นจ่างเนื้อง (พิซซ่าเวียดนาม) ชิ้นละประมาณ 42 ถึง 70 บาท
  • 19:00 น., อาหารทะเลคิดตามน้ำหนักที่ร้านตู้ปลาสดๆ นี่คือจุดที่ใช้เงินเยอะที่สุด
  • 20:15 น., น้ำอ้อยหรือน้ำลูกชิด แก้วละประมาณ 28 บาท
  • 20:45 น., ไอศกรีมมะพร้าว จากนั้นเดินต่ออีก 10 นาทีไปตามถนน เจิ๋นฮึงเด๋า (Trần Hưng Đạo) เพื่อจิบเบียร์ชิลๆ
• ค่าใช้จ่าย:
  • ตลอดทั้งเย็น ทานแบบจัดเต็ม: ประมาณ 420 ถึง 560 บาท
  • ค่าจอดรถมอเตอร์ไซค์: 14 ถึง 28 บาท รถยนต์: 42 ถึง 70 บาท
  • ทัวร์สตรีทฟู้ดแบบมีไกด์: ประมาณ 1,350 บาท รวมอาหารและเบียร์ 2 ขวด
• ตัวตลาด: ปัจจุบันตั้งอยู่บนถนน บักด่าง (Bạch Đằng) ไม่ใช่ที่ตั้งเดิมบริเวณดินห์เกา (Dinh Cậu) ที่ไกด์เก่าๆ ยังคงแนะนำ เปิดประมาณ 17:00 น. ถึงเที่ยงคืน คนจะแน่นที่สุดช่วง 19:00 น. ถึง 21:00 น.
• กฎเหล็กหนึ่งข้อ: อะไรก็ตามที่ขายตามน้ำหนัก ต้องตกลงราคากิโลกรัมละและค่าปรุงอาหารให้เรียบร้อยก่อนจะตักออกจากตู้สด

เส้นทางทัวร์ตระเวนกินฟู้โกว๊กด้วยตัวเอง เจาะลึกทีละจุด

ทั้งหมดนี้สามารถเดินถึงกันได้ หากคุณพักอยู่ทางตอนเหนือของหาดลองบีช (Long Beach) ก็สามารถเดินมายังจุดเริ่มต้นได้เช่นกัน

17:30 น., บุ๋นเกวย ที่ร้าน Kiến Xây, 28 ถนนบักด่าง

เริ่มด้วยเมนูเบาๆ และเริ่มแต่หัวค่ำ ก่อนที่ตลาดจะแน่นไปด้วยผู้คน

บุ๋นเกวย (Bún quậy) คือเมนูก๋วยเตี๋ยวสดที่เป็นเอกลักษณ์ประจำเกาะ และร้าน Kiến Xây คือพิกัดที่คุณต้องมาทาน สั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ เลือกเนื้อสัตว์ที่ต้องการ จากนั้นไปปรุงน้ำจิ้มสูตรของคุณเองที่สเตชันปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล มะนาว และพริก

พนักงานจะช่วยสอนวิธีปรุงให้หากเห็นคุณทำหน้าควง ราคาไม่เกิน 85 บาท สำหรับแบบใส่เครื่องครบทุกอย่าง

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่นี่คั้นสดๆ ในร้าน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณต้องมาทานที่นี่และไม่ใช่ที่อื่น หากมาถึงเวลานี้คุณจะได้โต๊ะทันที แต่ถ้ามาตอน 20:00 น. คุณจะต้องรอคิวนานถึงครึ่งชั่วโมง

สั่งชามเดียวแบ่งกันสองคนก็พอ เพราะยังมีของอร่อยรออยู่อีกเพียบ

ถ้าคนเต็ม ร้านบั๋นข็อต (ขนมครกเวียดนาม) ตามแนวถนนบักด่างก็ทดแทนกันได้ดี ขนมครกเค็มใส่กะทิแผ่นเล็กๆ ห่อด้วยผักกาดหอม จานละประมาณ 85 บาท ได้ 10 ชิ้น

18:15 น., โซนร้านปิ้งย่าง

เดินเข้าหลังจากฝั่ง ถนนบักด่าง แล้วโซนเตาถ่านจะเป็นสิ่งแรกที่คุณเจอ

มีทั้งเมนูเสียบไม้ ข้าวโพดย่าง และบั๋นจ่างเนื้อง (พิซซ่าเวียดนาม) แผ่นแป้งไรซ์เปเปอร์ย่างบนเตาถ่านใส่ไข่ กุ้งแห้ง และต้นหอม ราคาชุดละ 42 ถึง 70 บาท หรือประมาณ 50 บาท

ราคามีป้ายบอกชัดเจนเกือบทุกร้านและเจ้าหน้าที่ตลาดมีการสุ่มตรวจ ดังนั้นนี่คือช่วงเวลาของเย็นวันที่คุณไม่ต้องกังวลเรื่องโดนฟันราคา

สั่งมาลองอย่างละจานจากสองร้านแล้วแบ่งกันทาน นี่คือจุดที่คุ้มค่าที่สุดในตลาด และคนส่วนใหญ่กลับเดินผ่านไปเพื่อพุ่งตรงไปยังตู้ขายอาหารทะเล

นอกจากนี้ลองมองหาแหนมเนื้อง (หมูปิ้งเวียดนาม) ตรงท้ายโซนนี้ หมูย่างห่อด้วยแป้งไรซ์เปเปอร์ สมุนไพรสด และกล้วยดิบ แม้จะทำช้ากว่าเมนูเสียบไม้แต่คุ้มค่ากับการรอคอย

เตรียมเงินสดแบงก์ย่อยไว้ด้วยสำหรับโซนนี้ เพราะไม่มีร้านปิ้งย่างไหนมีเงินทอนสำหรับแบงก์ใหญ่ตอน 18:15 น. แน่นอน และคุณจะต้องยืนรอคนเดินไปหาเงินทอน

19:00 น., อาหารทะเล และไฮไลต์ที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ

จุดนี้คือจุดที่จ่ายเยอะที่สุด และต้องตั้งสติประมาณ 90 วินาทีในการสั่ง

หน้าร้านจะมีตู้เลี้ยงสัตว์ทะเลสดๆ คุณเลือก พวกเขาชั่งน้ำหนัก นำไปปรุงสดๆ ต่อหน้า แล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะพลาสติกริมทาง มีทั้งแบบนึ่ง ย่าง รวนเกลือ หรือผัดน้ำมันต้นหอม

ตกลงตัวเลข 2 อย่างให้เรียบร้อยก่อนที่จะตักอะไรออกจากตู้: ราคากิโลกรัมละเท่าไหร่ และค่าปรุงคิดเพิ่มเท่าไหร่ เมื่อตกลงกันได้แล้วที่เหลือก็สบาย อาหารทะเลที่นี่สดจริง คู่มือแนะนำอาหาร มีอธิบายเรื่องการชั่งน้ำหนักไว้ละเอียดแล้ว ผมเลยจะไม่พูดซ้ำอีก

• เมนูที่แนะนำให้สั่ง: ปูม้า (ghẹ) นึ่ง, หอยเชลล์ผัดน้ำมันต้นหอมถ้าดูสดดี, หอยเม่นถ้าอยู่ในฤดูกาล แม้รสชาติจะแปลกมากกว่าอร่อยก็ตาม
• เมนูที่ควรข้าม: อะไรก็ตามที่ตัวใหญ่และราคาแพง กุ้งมังกรและปูดำตามร้านตลาดกลางคืนคือจุดที่บิลมักจะบานปลายเกินจริง และคุณจะได้ทานของอร่อยในราคาถูกกว่ามากทางฝั่งตะวันออก เช่นเดียวกับเป๋าฮื้อที่โดนเชียร์ขายหนักมากแต่ราคามักไม่คุ้มค่า

สั่งให้น้อยกว่าที่คิดว่าพอไว้ก่อน ปูหนึ่งกิโลกรัมฟังดูเหมือนพอดี จนกระทั่งมันมาวางบนโต๊ะแล้วคุณเพิ่งนึกได้ว่ายังเหลืออีก 3 ร้านที่ต้องไปต่อ สองคนสั่งแค่ 600 กรัมก็เกินพอแล้วสำหรับจุดนี้

20:15 น., หาเครื่องดื่มสดชื่น

น้ำอ้อย ราคาแก้วละประมาณ 28 บาท หรือน้ำลูกชิด/น้ำตาลโตนดซึ่งจะหวานกว่า มีขายตลอดสองข้างทางของตลาด

เบียร์หาซื้อได้ทั่วไป แต่ร้านอาหารทะเลจะคิดราคาแพงกว่าร้านสะดวกซื้อที่ห่างออกไปแค่ 20 เมตร ไม่มีใครว่าถ้าคุณจะถือเบียร์ซื้อเองเข้ามาทานในร้าน

20:45 น., ไอศกรีมมะพร้าว แล้วปิดทริป

ไอศกรีมมะพร้าว เสิร์ฟมาในลูกมะพร้าวโรยด้วยถั่วและวุ้น เป็นของหวานปิดท้ายตามสเต็ป รสชาติโอเค ใช้ได้ตามมาตรฐาน

จากตรงนั้นเดินต่ออีก 10 นาทีไปตามถนนเจิ๋นฮึงเด๋า เข้าซอย hẻm 118 ก็จะเจอสตรีทบาร์หากต้องการเที่ยวต่อ ข้อมูลช่วงดึกสามารถอ่านเพิ่มได้ใน คู่มือท่องเที่ยวท่องราตรี

หากไม่อยากเดิน การเรียกรถ Grab จากตลาดก็สะดวกมากจนถึงประมาณ 23:00 น. หลังจากนั้นรถจะเริ่มหายาก ให้กดเรียกรถจากข้างในตลาดแล้วค่อยเดินออกมาขึ้นที่ริมถนน เพราะรถเข้าด้านในตลาดไม่ได้

ค่าใช้จ่ายรวมตลอดทั้งเย็น

บวกค่าจอดรถมอเตอร์ไซค์อีกประมาณ 14 ถึง 28 บาท ชำระได้ตามลานจอดบนถนนบักด่าง, ลี้ตึต๋อง (Lý Tự Trọng) หรือเหงวียนจ๋าย (Nguyễn Trãi)

สองคนสามารถตระเวนกินตามเส้นทางนี้ได้ในราคา ไม่ถึง 1,400 บาท รวมค่าเบียร์แล้ว ซึ่งพอๆ กับราคาอาหารจานหลักจานเดียวในห้องอาหารรีสอร์ตติดชายหาด

ทำความรู้จักตลาดกลางคืนฟู้โกว๊ก

มี 2 เรื่องที่นักท่องเที่ยว มักจะเข้าใจผิด

ตลาดตลิ่งย้ายที่แล้ว คู่มือและบล็อกเก่าๆ หลายแห่งยังคงปักหมุดพาไปตลาดกลางคืนดินห์เกา (Dinh Cậu) ที่เดิม แต่ตอนนี้ตลาดได้ย้ายไปอยู่ที่ถนน บักด่าง (Bạch Đằng) แล้ว และที่เดิมไม่ได้เปิดทำการแล้ว หากแผนที่ของคุณเก่าเกินสองสามปี ให้ทำการอัปเดตก่อน

ช่วงเวลา ร้านค้าจะเริ่มตั้งร้านประมาณ 17:00 น. และเปิดไปจนถึงเที่ยงคืน โดยคนจะแน่นที่สุดช่วง 19:00 น. ถึง 21:00 น. ถ้ามาถึง 18:00 น. คุณจะได้นั่งกินสบายๆ ตรงร้านปิ้งย่าง แต่ถ้ามาตอน 20:00 น. คุณต้องต่อคิวรอโต๊ะแน่นอน

ผังตลาดเดินง่าย ไม่จำเป็นต้องใช้แผนที่ ร้านปิ้งย่างและของกินเล่นอยู่ฝั่งหนึ่ง ร้านอาหารทะเลพร้อมตู้สดอยู่ตรงกลาง ส่วนของฝากและของแห้งอยู่ทางออกอีกฝั่ง

เดินสำรวจให้สุดทางสักรอบก่อนซื้ออะไร ใช้เวลาแค่ 10 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้คุณรีบตัดสินใจเข้าร้านแรกที่ส่งเสียงเชียร์แขกใส่คุณ

ร้านส่วนใหญ่รับเฉพาะเงินสด และควรกระเป๋าไว้ข้างหน้าเสมอ ช่วง 20:00 น. คนจะแน่นมาก และการล้วงกระเป๋าก็เป็นเรื่องเดียวที่อาจเกิดขึ้นได้ที่นี่

ร้านอาหารทะเลดูเหมือนๆ กันไปหมด ให้เลือกจาก 2 ข้อนี้: ตู้ปลามีระบบเติมออกซิเจนดีและคึกคักหรือไม่ และโต๊ะหน้าร้านเต็มไปด้วยครอบครัวชาวเวียดนามหรือไม่ หากโต๊ะว่างเปล่าตอน 20:00 น. ในคืนวันเสาร์ นั่นเป็นสัญญาณบอกอะไรบางอย่างแล้ว

ร้านเด็ดอื่นในคืนที่สองที่แนะนำมากกว่า

ตลาดกลางคืนไม่อาจเรียกว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดในเยืองตงได้ และการพูดตรงๆ ในบทความตระเวนกินก็เป็นเรื่องที่ควรรู้ไว้

ราคาอาหารใจกลางเมืองตามแนวถนนเจิ๋นฮึงเด๋าและบักด่างจะแพงกว่าอาหารชนิดเดียวกันที่ออกไปไกลอีกนิดประมาณ 20 ถึง 30% สิ่งที่คุณจ่ายไปคือความสะดวกสบายและบรรยากาศ ซึ่งทั้งสองอย่างก็คุ้มค่าในแบบของมัน

ดังนั้น ลองเดินตามเส้นทางนี้สักครั้ง แล้วคืนต่อไปค่อยไปกินที่อื่น ร้านที่ผมไปประจำรวบรวมไว้ใน 5 ร้านเด็ดที่ผมกลับไปกินซ้ำ และไม่มีร้านไหนอยู่ในตลาดเลย

นอกจากนี้ ตลาดกลางคืนยังทำอาหารเช้าได้ไม่ดีนัก ทั้งๆ ที่อาหารเช้าบนเกาะนี้คือของเด็ดที่สุด บุ๋นแก่น (Bún kèn) บนถนน 30/4 ในช่วงเช้า อร่อยชนะทุกอย่างที่คุณกินตอน 21:00 น. แน่นอน

หากคุณไม่ได้พักอยู่ในเมืองเยืองตง

เส้นทางนี้เหมาะสำหรับคนที่เดินทางมาถนนบักด่างได้ง่าย ซึ่งสะดวกหากพักทางครึ่งเหนือของหาดลองบีช แต่จะไม่สะดวกเลยหากพักที่อื่น

หากมาจาก อองลัง (Ông Lang) หรือ เกื่อกั่น (Cửa Cạn) จะใช้เวลาเดินทางเที่ยวละ 20 นาที ซึ่งคุ้มค่าที่จะมาสักครั้ง

แนะนำให้ใช้นั่ง Grab ทั้งไปและกลับ การขี่รถกลับขึ้นไปทางเหนือตอน 22:00 น. บนถนนที่ไม่มีไฟส่องทางหลังจากจิบเบียร์ไปบ้างแล้วไม่ใช่ไอเดียที่ดีแน่ๆ

หากมาจากทางใต้สุด เช่น อันเถิ้ยก์ (An Thới) หรือ หาดเคม (Bãi Kem) คุณจะต้องใช้เวลาเดินทางเที่ยวละ 45 นาที แนะนำให้เปลี่ยนแผนไปเดิน Vui Fest ที่ Sunset Town แทน ใหม่กว่า สะอาดกว่า เป็นระเบียบกว่า เปิดตั้งแต่ 16:00 ถึง 22:00 น. และมีตัวเลือกอาหารหลากหลายกว่าทะเล แม้จะขาดบรรยากาศตู้ปลาสดและร้านแบบลุยๆ ไป แต่ก็ประหยัดเวลาเดินทางบนรถไปได้ถึง 90 นาที

ฝั่งตะวันออกจะไม่มีตลาดแบบนี้ หมู่บ้านประมงฮามนิง (Hàm Ninh) เหมาะกับการไปนั่งทานมื้อเย็น ไม่ใช่การเดินเล่น และจะปิดเมื่อร้านอาหารปิด

เวอร์ชันทัวร์แบบมีไกด์ สำหรับคนที่สะดวกแบบนี้

ผมยังไม่เคยไปทัวร์นี้นะครับ ข้อมูลต่อไปนี้คือการอ่านจากกำหนดการเดินทางแล้ววิเคราะห์ว่าน่าสนใจหรือไม่ ไม่ใช่การรีวิวประสบการณ์จริง

ทัวร์สตรีทฟู้ดที่ขึ้นมาบ่อยที่สุดใช้เวลา 3.5 ชั่วโมง เริ่ม 19:00 น. จำกัดไม่เกิน 8 คน ราคาประมาณ 1,350 บาท รวมอาหารและเบียร์ 2 ขวดแล้ว

สิ่งที่ทำให้ผมต้องหันมามองคือโครงสร้างของทัวร์ ทัวร์นี้ใช้เวลาประมาณ 45 นาทีที่ตลาดกลางคืน และอีก 2 ชั่วโมงที่เหลือจะพาไปร้านอาหารท้องถิ่นนอกเส้นทางหลัก

นั่นเป็นเรื่องสำคัญ เพราะเกณฑ์ในการตัดสินทัวร์บนเกาะนี้คือการพาออกนอกตลาดกลางคืนหรือไม่ การพาเดินรอบๆ ตลาดไม่ใช่บริการที่ดี มันเป็นแค่สิ่งที่คุณทำเองได้โดยใช้นำทางหน้านี้ แต่การพาคุณไปในที่ที่คุณไม่มีวันหาเจอเองได้ต่างหาก คือสิ่งที่คุ้มค่า

คุ้มค่าที่จะจ่ายในคืนแรกของคุณบนเกาะ หรือหากคุณไม่ค่อยได้ทานอาหารเวียดนามบ่อยนักและต้องการคนช่วยอธิบายชื่อเมนูตอนมาเสิร์ฟ และยังช่วยแก้ปัญหาเรื่องการสั่งอาหารสำหรับคนที่กังวลกับการชี้ตู้ปลา

ไม่คุ้มค่าหากคุณเคยเที่ยวเวียดนามมาแล้ว หรือเป็นคืนที่สี่ของคุณที่นี่และรู้อยู่แล้วว่าบุ๋นเกวยคืออะไร

แผนตระเวนกินฉบับคืนที่สอง

เมื่อคุณเที่ยวตามเส้นทางด้านบนไปแล้ว นี่คือเส้นทางรวบรัดที่ผมแนะนำสำหรับคืนถัดไป และบอกเลยว่าเด็ดกว่าเดิม

ข้ามตลาดกลางคืนไปเลย แวะกิน บุ๋นเกวย ตอน 18:00 น. ด้วยเหตุผลเดิม จากนั้นขี่รถไปทางตะวันออก 30 นาที ไปยัง Rạch Hàm แล้วสั่งปูม้ากินในราคาคนท้องถิ่น ซึ่งถูกกว่าราคาตู้บนถนนบักด่างเกือบครึ่งหนึ่ง ขี่รถกลับเข้าเมืองตอน 21:00 น. เพื่อจิบเครื่องดื่มบนถนน เจิ๋นฮึงเด๋า

ใช้เวลา 3 ชั่วโมงเท่ากัน ได้กินปูที่ดีกว่า และวิวระหว่างทางขี่รถก็คุ้มค่าในตัวเอง สิ่งเดียวที่คุณพลาดไปคือบรรยากาศตลาด ซึ่งคุณน่าสัมผัสมาเต็มอิ่มแล้ว

และนั่นคือแผนที่ผมทำบ่อยที่สุดเกือบทุกสัปดาห์ นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมเส้นทางตอนต้นของหน้านี้ถึงเขียนขึ้นสำหรับทำแค่ครั้งเดียว ไม่ใช่ทำเป็นประจำ

ช่วยเรานำเสนอข้อมูลที่แท้จริง 🥰

สมศรี มณี (ผู้เขียน)

คู่มือนี้มีประโยชน์ต่อการเดินทางของคุณหรือไม่? 🤔

ใช่ ชอบมากเลย! 😍

ดี แต่อยากให้มีรายละเอียดมากกว่านี้ 🙂

ยังไม่ใช่ข้อมูลที่กำลังหาอยู่ 😕

เหตุผลอื่นๆ... 🧐

ส่ง

ทุกอย่างยังถูกต้องเหมือนเดิม! 😊

ราคาหรือเวลาเปิด-ปิดมีการเปลี่ยนแปลง 😕

ฉันพบสถานที่ที่ดีกว่าในบริเวณใกล้เคียง! 🤩

ข้อมูลอัปเดตอื่นๆ... 🧐

ส่งรายงานจากพื้นที่จริง 😄

ขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง! 🥰

ข้อมูลของคุณ giúp cho cộng đồng nhận được thông tin mới nhất. Nếu bạn thích hướng dẫn chân thật của chúng tôi, hãy ủng hộ chúng tôi trên Google! 😊

เพิ่มเป็นแหล่งข้อมูลโปรดบน Google 😍

สำรวจเพิ่มเติม ฟูก๊วก

• เจาะลึก เจาะ lึก
  10 กิจกรรมสุดประทับใจที่ลืมไม่ลง: กิจกรรมน่าทำในฟู้โกว๊กสำหรับคู่รัก ❤️ ›
• อาหาร ต้องอ่าน
  ลายแทงของกินฟู้ก๊วก: กินแบบคนท้องถิ่น (พร้อมราคาและพิกัดร้าน) ›
• อาหาร
  5 ร้านอร่อยในฟู้กว๊อก ที่ผมต้องกลับไปกินซ้ำเสมอในปี 2026 ›

0 ถูกใจ 0 ความคิดเห็น ส่ง แชร์