호이안 필수 먹거리 10선 (그리고 꼭 가봐야 할 곳)

김민지

2025-05-15

안녕하세요! 저는 김민지입니다. 제 심장은 베트남을 위해 뛰고 있어요. 여행 블로거이자 번역가로서, 그리고 VietAdvisor의 자랑스러운 기고가로서, 저는 수년 동안 이 매혹적인 나라를 여행하며 그 독특한 매력을 발견했습니다. 저의 목표는 베트남의 진정한 아름다움, 활기찬 생활 방식, 그리고 놀라운 요리들을 세심하게 다듬은 이야기와 번역을 통해 여러분에게 소개하는 것입니다. 자, 이 아름다운 나라를 함께 탐험해 봐요!

호이안 고대 거리에 발을 디디는 순간, 구운 고기, 신선한 바질, 강바람의 향기가 느껴집니다. 유네스코 유산으로 지정된 이 마을은 빛나는 등불이나 허물어진 상점가뿐만 아니라 모든 노점과 레스토랑이 호이안 필수 먹거리를 제공하는 음식 천국입니다.

이 상세 가이드는 10가지 호이안 필수 먹거리를 소개하며, 정확한 식당 위치, 가격대, 관광객 함정을 피하는 팁을 알려드립니다. 시장 투어의 혼란 속을 헤치거나 투본강가에서 커피를 마시든, 호이안의 베트남 음식이 왜 전 세계를 사로잡았는지 알게 될 것입니다. 음식 경험을 한 단계 업그레이드하고 싶으신가요? 가이드 투어나 쿠킹 클래스를 통해 현지 셰프와 숨겨진 맛집을 만날 수 있습니다. 호이안의 맛을 탐험해 봅시다.

간단 가이드: 호이안 필수 먹거리

시간이 부족한 여행객을 위해, 호이안 필수 먹거리를 간략하게 정리했습니다:

• 까오러우 (Cao Lau): 타인 까오러우 (26 Thai Phien St., 약 2,700원)의 쫄깃한 면과 돼지고기, 허브.
• 반미 (Banh Mi): 마담 칸 (115 Tran Cao Van St., 약 2,000원)의 상징적인 샌드위치.
• 화이트 로즈 만두 (White Rose Dumplings): 화이트 로즈 레스토랑 (533 Hai Ba Trung St., 약 4,000원)의 새우 속 만두.
• 꼼가 (Com Ga): 꼼가 바 부이 (22 Phan Chau Trinh St., 약 2,700원)의 닭고기 밥.
• 미꽝 (Mi Quang): 미꽝 옹 하이 (6A Truong Minh Luong St., 약 2,700원)의 강황 국수.
• 반쎄오 (Banh Xeo): 베일 웰 (45/51 Tran Cao Van St., 약 4,000원)의 바삭한 팬케이크.
• 스프링롤 (Spring Rolls): 모닝 글로리 (106 Nguyen Thai Hoc St., 약 4,000원)의 신선한 롤.
• 짜오 (Chao): 호이안 중앙 시장 노점 (약 1,300원)의 쌀죽.
• 반바오 반작 (Banh Bao Banh Vac): 화이트 로즈 레스토랑 (약 4,000원)의 찐빵.
• 쩨밥 (Che Bap): Nguyen Hue St. 노점 (약 700원)의 옥수수 푸딩.
• 탐험 방법: 시장에서 호이안 길거리 음식을 맛보거나 가이드 음식 투어에 참여하여 숨은 맛집을 찾아보세요.
• 음식 외 즐길 거리: 일본 다리, 안방 해변을 방문하거나 문화 투어를 예약하여 더 많은 것을 탐험해 보세요.

호이안의 음식 문화가 특별한 이유

호이안의 음식은 타임머신과 같습니다. 1500년대에는 이 항구 도시가 베트남, 중국, 일본 상인들로 북적였고, 각자 고유의 향신료와 기술을 현지 음식에 더했습니다. 그 결과 고대 우물물로 만든 까오러우 면이나 비밀 가문 레시피로 만든 화이트 로즈 만두처럼 베트남 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 요리가 탄생했습니다. 이렇게 신선한 재료와 융합된 요리는 호이안 필수 먹거리를 버킷리스트 경험으로 만듭니다.

오전 6시에 호이안 중앙 시장에 들어서면 마법이 펼쳐집니다. 상인들이 허브를 다지고, 생선을 손질하고, 호이안 특유의 리듬으로 반쎄오를 튀기는 모습이 보입니다. 시끄럽고 붐비지만, 이곳에서 호이안 길거리 음식이 번창합니다. 모닝 글로리를 운영하고 전 세계 셰프들을 멘토링하는 Ms. Vy와 같은 현지 전설들은 호이안 음식이 전통적이면서도 과감하기 때문에 빛난다고 말합니다. 오래된 레시피에 대담한 변화를 더한 것이죠.

처음 방문하는 사람들에게 호이안 최고의 레스토랑을 제대로 즐기는 방법은 간단합니다. 현지인을 따라가세요. 미꽝을 먹으며 아주머니들이 이야기하는 붐비는 노점이야말로 좋은 품질의 신호입니다. 길을 잃으셨나요? 가이드 음식 투어는 모든 노점의 이야기를 아는 가이드와 함께 최고의 맛집으로 바로 안내합니다. 이제 호이안을 대표하는 음식들을 맛볼 준비가 되셨나요? 여기 목록이 있습니다.

호이안 필수 먹거리 10선

1. 까오러우 (Cao Lau)

어떤 음식인가요? 까오러우는 호이안의 자랑이자 기쁨입니다. 두껍고 쫄깃한 쌀국수 면에 훈제 향이 나는 달콤한 국물을 붓고, 얇게 썬 간장 양념 돼지고기, 신선한 허브(민트, 바질, 상추), 숙주나물, 바삭한 쌀과자를 올립니다. 국물에는 은은한 팔각 향이 나고, 고대 참 우물물과 현지 나무의 재 덕분에 면발이 독특하게 쫄깃합니다. 짭짤하고, 바삭하고, 허브 향 가득한 이 음식은 호이안 필수 먹거리입니다.

왜 중요할까요? 까오러우는 호이안의 요리적 상징이며, 16세기 무역항 시대에 뿌리를 두고 있습니다. 어떤 사람들은 면발이 일본 소바와 관련이 있다고 말하고, 다른 사람들은 중국의 영향을 받았다고 하지만, 의심할 여지 없이 현지 음식입니다. 호이안 밖에서는 진짜 까오러우를 찾기 어렵습니다. 이 음식은 마을의 다문화적인 정신을 담고 있습니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 타인 까오러우 (Thanh Cao Lau) (26 Thai Phien St., 오전 10시 ~ 오후 8시, 약 50,000 VND/2,700원): 현지인들이 작은 테이블에 모여드는 가족 운영 노점입니다. 돼지고기는 부드럽고, 국물은 완벽하게 균형 잡혀 있으며, 분위기는 전형적인 호이안입니다. 플라스틱 의자, 빠른 서비스, 그리고 활기찬 대화가 있습니다. 점심 시간을 피하려면 정오 전에 가세요.
• 모닝 글로리 레스토랑 (Morning Glory Restaurant) (106 Nguyen Thai Hoc St., 오전 11시 ~ 오후 10시, 약 80,000 VND/4,300원): 호이안 음식계의 아이콘인 Ms. Vy가 운영하는 이곳은 강변 전망과 함께 세련된 까오러우를 제공합니다. 편안한 좌석과 영어 메뉴를 원하는 여행객에게 좋습니다.

꿀팁: 매콤한 맛을 원하면 칠리 페이스트를 조금 넣어보세요. 천천히 넣으세요. 강할 수 있습니다. 모닝 글로리에서는 채식 옵션으로 두부를 요청할 수 있지만, 타인 까오러우는 돼지고기 중심이므로 미리 확인하세요. 허브가 어디서 오는지 보려면 시장 투어를 고려해 보세요. 까오러우를 직접 만들고 싶다면 쿠킹 클래스를 통해 재미있게 배울 수 있습니다. 타인 까오러우에 갈 때는 회화집을 가져가세요. “them toi”는 “마늘 추가”라는 뜻입니다.

상세 정보: 타인 까오러우는 현금 결제만 가능하며 (또는 뱅킹), 10-12명 정도 앉을 수 있습니다. 모닝 글로리는 카드 결제, Wi-Fi 사용이 가능하며 실내/외 좌석이 있습니다. 두 곳 모두 일본 다리에서 도보 5분 거리입니다. 점심 피크 시간 (오후 12시~1시)에는 짧은 대기 시간이 있을 수 있습니다.

2. 반미 (Banh Mi)

어떤 음식인가요? 반미는 베트남의 걸작입니다. 바삭하고 속이 부드러운 바게트에 파테를 바르고, 절인 당근, 무, 오이, 고추, 고수, 그리고 구운 돼지고기, 닭고기, 계란, 또는 두부 등을 넣습니다. 호이안의 반미는 갓 구운 빵과 라우람 (베트남 고수)과 같은 현지 허브를 사용하여 더욱 특별합니다. 바삭하고, 새콤하고, 매콤합니다. 다시 먹고 싶어질 호이안 필수 먹거리입니다.

왜 중요할까요? 프랑스 식민지 시대에 시작된 반미는 세계적인 음식이 되었습니다. 호이안의 반미는 지역 소스와 다양한 채소를 사용하여 특별함을 더했습니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 마담 칸 – 반미 여왕 (Madam Khanh – The Banh Mi Queen) (115 Tran Cao Van St., 오전 7시 ~ 오후 7시, 약 35,000 VND/1,900원): 마담 칸의 샌드위치는 전설적입니다. 특히 BBQ 돼지고기 또는 모든 재료가 들어간 “스페셜”이 인기입니다. 작은 가게는 항상 현지인과 관광객들로 붐빕니다. 점심시간에는 5-10분 정도 기다려야 할 수 있습니다.
• 반미 프엉 (Banh Mi Phuong) (2B Phan Chau Trinh St., 오전 6시 30분 ~ 오후 9시, 약 40,000 VND/2,200원): 앤서니 부르댕이 극찬한 곳으로, 파테-간부터 구운 치킨까지 10가지 이상의 속재료를 제공합니다. 빵은 특히 바삭하고 양이 푸짐합니다.

꿀팁: 모든 속재료를 맛보려면 “스페셜”을 선택하고, 매운 맛을 좋아한다면 고추를 더 넣어달라고 하세요. 두 곳 모두 채식 옵션이 있습니다. 프엉의 두부 반미가 인기입니다. 글루텐 프리 식단을 하신다면 바게트는 피하세요. 호이안 중앙 시장을 둘러보며 절인 채소 상인들을 구경해 보세요. 쿠킹 클래스에서 반미 만드는 법을 배울 수 있습니다.

상세 정보: 두 곳 모두 현금 결제만 가능하며, 호이안 구시가지 근처에 있습니다. 마담 칸은 6-8개의 의자가 있고, 프엉은 더 많은 좌석이 있지만 빨리 찹니다. 가장 신선한 빵을 맛보려면 일찍 (오전 7시-9시) 방문하세요. 줄이 길다면 반미를 포장해서 투본강가에서 드세요.

3. 화이트 로즈 만두 (White Rose Dumplings)

어떤 음식인가요? 화이트 로즈 만두는 호이안의 먹는 예술 작품입니다. 얇고 꽃 모양의 쌀가루 피에 다진 새우 또는 돼지고기를 채워 윤기 나게 찐 후, 달콤한 칠리 소스를 뿌리고 튀긴 샬롯을 뿌립니다. 가볍고, 짭짤하며, 한두 입에 사라집니다. 8-10개 한 접시는 나누어 먹기 좋습니다.

왜 중요할까요? 호이안에서만 맛볼 수 있는 이 만두는 트란 가문이 만들었으며 비밀 레시피로 지켜지고 있습니다. 마을의 요리 솜씨를 상징하며 호이안 필수 먹거리입니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 화이트 로즈 레스토랑 (White Rose Restaurant) (533 Hai Ba Trung St., 오전 8시 ~ 오후 9시, 약 70,000 VND/3,800원): 매일 갓 만든 만두를 제공하는 트란 가문의 본점입니다. 아늑한 상점가는 시대를 초월한 느낌을 주며, 직원들은 친절합니다. 양이 적으므로 배고프다면 더 주문하세요.
• 호이안 중앙 시장 (Hoi An Central Market) (Tran Phu St., 오전 6시 ~ 오후 6시, 약 50,000 VND/2,700원): 일부 음식 노점에서 화이트 로즈 만두를 판매하며, 종종 트란 가문에서 공급받습니다. 품질은 다를 수 있지만 가격이 저렴합니다. “반바오 반작” 표지판을 찾아보세요.

꿀팁: 시원한 라루 맥주나 아이스 티와 함께 곁들여 맛의 균형을 맞춰보세요. 글루텐 프리 여행객은 쌀가루 피는 괜찮지만, 찍어 먹는 소스에 간장이 들어 있는지 확인하세요. 채식주의자라면 속재료를 확인하세요. 새우가 기본입니다. 시장 투어를 통해 만두 만드는 모습을 볼 수 있습니다.

상세 정보: 화이트 로즈는 카드 결제와 Wi-Fi 사용이 가능하며, 시장 노점은 현금 결제만 가능하고 좌석이 없습니다. 두 곳 모두 호이안 강변에서 도보 5-7분 거리입니다. 화이트 로즈에 저녁 식사 테이블 (오후 6시-8시)을 예약하여 기다리는 시간을 피하세요.

4. 꼼가 (Com Ga, Chicken Rice)

어떤 음식인가요? 꼼가는 호이안의 컴포트 푸드입니다. 닭 육수에 지은 포슬포슬한 밥 위에 찢은 닭고기, 절인 양파, 오이를 올리고 칠리 디핑 소스를 곁들입니다. 라우람 (베트남 고수)과 같은 신선한 허브와 라임 즙을 더하면 상큼한 맛이 납니다. 간단하고 든든하며 하루 중 언제든 완벽합니다.

왜 중요할까요? 호이안식 하이난 치킨 라이스인 꼼가는 풍부한 허브와 매콤새콤한 소스가 특징입니다. 현지인들이 즐겨 먹는 음식이며 진정한 호이안 음식을 맛보기에 좋은 시작입니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 꼼가 바 부이 (Com Ga Ba Buoi) (22 Phan Chau Trinh St., 오전 11시 ~ 오후 10시, 약 50,000 VND/2,700원): 밥이 향긋하고 닭고기가 입안에서 녹는 곳입니다. 칠리 소스가 천천히 올라오니 조금씩 사용하세요. 점심시간에는 현지인들로 붐빕니다.
• 호이안 로스터리 (Hoi An Roastery) (135 Tran Phu St., 오전 8시 ~ 오후 10시, 약 70,000 VND/3,800원): 맛있는 꼼가와 함께 사이드 샐러드와 훌륭한 커피를 제공하는 현대적인 카페입니다. 더운 날에는 에어컨이 장점입니다.

꿀팁: 라임을 밥 위에 뿌리고 칠리 소스를 섞어 풍부한 맛을 즐기세요. 채식주의자는 로스터리에서 두부나 계란 버전을 선택할 수 있습니다. 바 부이는 육류 중심이므로 미리 확인하세요. 호이안 중앙 시장을 방문하여 쌀 상인들을 구경해 보세요. 쿠킹 클래스에서 꼼가를 만드는 법을 배우는 경우가 많습니다.

상세 정보: 바 부이는 현금 결제만 가능하며 15-20석이 있습니다. 로스터리는 카드 결제, Wi-Fi 사용이 가능하며 30석 이상 있습니다. 두 곳 모두 호이안 구시가지 근처에 있습니다. 바 부이는 오후 12시-1시 사이에 붐비므로 오전 11시나 오후 2시에 방문하세요.
다낭으로 가시나요? 다낭 투어 및 즐길 거리를 확인해 보세요.

5. 미꽝 (Mi Quang)

어떤 음식인가요? 미꽝은 강황으로 색을 낸 노란 쌀국수 면에 얕고 돼지고기 육수를 붓고, 새우, 썬 돼지고기, 다진 땅콩, 허브(바질, 민트, 상추), 숙주나물, 깨가 뿌려진 쌀과자를 올린 활기찬 음식입니다. 국물은 진하지만 가볍고, 새콤한 라임 맛이 납니다. 풍부하고, 신선하며, 베트남 중부의 보석 같은 음식입니다.

왜 중요할까요? 미꽝은 꽝남성의 자랑이며, 호이안에서는 특별한 맛을 더해 제공됩니다. 매콤하고, 시큼하고, 달콤하고, 바삭한 맛의 균형이 잘 잡힌 호이안 필수 먹거리입니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 미꽝 옹 하이 (Mi Quang Ong Hai) (6A Truong Minh Luong St., 오전 7시 ~ 오후 9시, 약 50,000 VND/2,700원): 훌륭한 육수와 쫄깃한 면발로 현지인들에게 인기 있는 곳입니다. 작은 공간은 10-12명 정도 앉을 수 있으며 아침과 저녁 식사 시간에 꽉 찹니다.
• 망고 망고 (Mango Mango) (45 Nguyen Phuc Chu St., 오전 11시 ~ 오후 10시, 약 90,000 VND/4,900원): 처음 방문하는 사람들에게 좋은 세련된 미꽝을 제공하는 퓨전 레스토랑입니다. 에어컨과 강변 분위기의 세련된 공간입니다.

꿀팁: 쌀과자를 국물에 부숴 넣어 식감을 더하고, 테이블에 있는 피시 소스를 약간 넣어 깊은 맛을 더하세요. 비건 옵션은 드물므로 미리 전화로 확인하세요. 가이드 음식 투어를 통해 최고의 미꽝 맛집을 찾아갈 수 있습니다.

상세 정보: 옹 하이는 현금 결제만 가능하며 Wi-Fi 사용이 가능하고 좌석이 좁습니다. 망고 망고는 카드 결제, Wi-Fi 사용이 가능하며 40석 이상 있습니다. 두 곳 모두 호이안 강변 근처에 있습니다. 옹 하이는 오전 7시-9시와 오후 6시-8시에 가장 붐비므로 일찍 도착하세요.

6. 반쎄오 (Banh Xeo)

어떤 음식인가요? 반쎄오, 또는 “지글거리는 케이크”는 새우, 돼지고기, 숙주나물, 쪽파를 넣어 바삭하게 부친 쌀가루 팬케이크로, 채소(상추, 민트, 겨자잎)와 땅콩 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 한 조각을 찢어 라이스 페이퍼나 상추에 싸서 허브를 넣고 찍어 먹습니다. 바삭하고, 짭짤하며, 먹는 재미가 있습니다.

왜 중요할까요? 반쎄오는 베트남의 고전적인 음식이지만, 호이안의 작고 바삭한 버전은 나누어 먹기에 이상적입니다. 직접 싸먹는 재미가 있어 사회적인 음식이며 호이안 필수 먹거리입니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 베일 웰 (Bale Well) (45/51 Tran Cao Van St., 오전 10시 ~ 오후 9시, 약 70,000 VND/3,800원): 공동 테이블에서 직접 싸 먹는 활기찬 곳입니다. 팬케이크는 황금빛이며 직원들이 싸 먹는 방법을 보여줄 수도 있습니다. 호이안에 가면 꼭 가봐야 할 곳입니다.

꿀팁: 매콤한 맛을 원하면 겨자잎을 사용하고, 땅콩 소스는 아낌없이 찍어 먹으세요. 글루텐 프리 (쌀가루 베이스)이지만 소스에 간장이 들어 있는지 확인하세요. 쿠킹 클래스에서 전문가처럼 반쎄오를 만드는 법을 배울 수 있습니다.

상세 정보: 베일 웰은 현금 결제만 가능하며 20-30명 정도 앉을 수 있고, 오후 6시-8시에 꽉 찹니다. 호이안 구시가지 근처에 있습니다. 친구와 함께 베일 웰을 방문하여 제대로 분위기를 즐기세요.
팬케이크를 좋아하시나요? 베트남의 savory crepes에 대해 읽어보세요.

7. 호이안 스프링롤 (Hoi An Spring Rolls)

어떤 음식인가요? 생 스프링롤 (고이 꾸온)은 새우, 돼지고기, 상추, 민트, 바질, 부추, 쌀국수 면을 넣어 라이스 페이퍼로 말아 만든 것으로, 마늘과 고추가 들어간 땅콩 피시 소스 딥과 함께 제공됩니다. 가볍고, 바삭하며, 허브 향이 강합니다. 베트남 음식을 처음 접하는 사람에게 좋습니다.

왜 중요할까요? 스프링롤은 베트남의 주요 음식이지만, 호이안의 신선한 채소와 균형 잡힌 맛이 특별합니다. 건강하고 나누어 먹기 좋은 간식입니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 모닝 글로리 레스토랑 (Morning Glory Restaurant) (106 Nguyen Thai Hoc St., 오전 11시 ~ 오후 10시, 약 70,000 VND/3,800원): Ms. Vy의 식당은 강변에서 완벽한 스프링롤을 제공합니다. 허브가 신선하고 딥 소스가 훌륭합니다.
• Nguyen Hue St. 노점 (저녁, 오후 5시 ~ 9시, 약 40,000 VND/2,200원): “고이 꾸온” 표지판이 있는 노점에서 저렴한 롤을 판매합니다. 신선함을 위해 붐비는 노점을 선택하세요.

꿀팁: 민트나 바질을 더 달라고 하고, 포함되지 않았다면 딥 소스에 땅콩을 넣어달라고 요청하세요. 채식주의자는 새우/돼지고기 대신 두부를 선택하세요. 호이안 강변에서 멋진 경치를 즐기며 식사하세요.

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상세 정보: 모닝 글로리는 카드 결제, Wi-Fi 사용이 가능하며 50석 이상 있습니다. 노점은 현금 결제만 가능하며 좌석이 없습니다. 서서 드세요. 두 곳 모두 호이안 레스토랑 근처에 있습니다. 노점은 오후 6시-8시에 가장 붐빕니다. 모닝 글로리는 점심시간에 붐빕니다.

8. 짜오 (Chao, Rice Porridge)

어떤 음식인가요? 짜오는 베트남의 콘지입니다. 부드러운 쌀죽에 닭고기, 새우, 또는 허브를 넣고 쪽파, 후추, 때로는 튀긴 빵 스틱(꽈이)을 올립니다. 호이안 버전은 현지 해산물이나 채소를 사용하여 아침 식사 또는 늦은 밤에 저렴하고 편안하게 즐길 수 있는 선택지입니다.

왜 중요할까요? 짜오는 최고의 컴포트 푸드이며, 호이안의 신선한 재료가 깊은 맛을 더합니다. 단순함 때문에 호이안 필수 먹거리입니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 호이안 중앙 시장 (Hoi An Central Market) (Tran Quy Cap St., 오전 6시 ~ 오후 6시, 약 25,000 VND/1,400원): 음식 노점에서 “짜오가” (닭고기) 또는 “짜오톰” (새우)을 찾을 수 있습니다. 신선함을 위해 붐비는 곳을 선택하세요. 혼잡하지만 현지 분위기를 느낄 수 있습니다.
• 바이 마켓 (Vy’s Market) (3 Nguyen Hoang St., 오전 10시 ~ 오후 9시, 약 60,000 VND/3,300원): 비건 및 해산물 짜오를 제공하는 현대적인 푸드 홀입니다. 다양한 음식을 맛보기에 좋습니다.

꿀팁: 맛을 더하기 위해 칠리 오일이나 피시 소스를 추가하세요. 바이 마켓에서는 글루텐 프리 및 비건 옵션이 가능하지만, 시장 노점은 육수 베이스일 수 있으므로 문의하세요. 시장 투어는 짜오 맛집을 포함합니다.

상세 정보: 시장 노점은 현금 결제만 가능하며 좌석이 없습니다. 바이 마켓은 카드 결제, Wi-Fi 사용이 가능하며 40석 이상 있습니다. 두 곳 모두 호이안 시장 근처에 있습니다 [내부 링크]. 시장은 오전 6시-9시에 가장 붐빕니다.
시장을 좋아하시나요? 저희의 호이안 시장 가이드를 확인해 보세요 [내부 링크].

9. 반바오 반작 (Banh Bao Banh Vac)

어떤 음식인가요? 반바오 반작은 다진 새우 또는 돼지고기로 채워 찐 쌀가루 찐빵으로, 새콤달콤한 피시 소스 딥과 함께 제공됩니다. 부드럽고, 쫄깃하며, 튀긴 샬롯이 올라갑니다. 6-8개 한 접시는 나누어 먹기 좋습니다.

왜 중요할까요? 트란 가문이 만든 호이안의 오리지널 음식으로, 마을의 섬세한 요리 스타일을 보여주는 희귀한 음식입니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• 화이트 로즈 레스토랑 (White Rose Restaurant) (533 Hai Ba Trung St., 오전 8시 ~ 오후 9시, 약 70,000 VND/3,800원): 트란 가문의 본점으로, 찐빵과 만두를 함께 맛볼 수 있는 콤보 메뉴를 제공합니다. 딥 소스는 새콤하고 완벽합니다.
• 호이안 중앙 시장 (Hoi An Central Market) (Back Dang, 오전 6시 ~ 오후 6시, 약 50,000 VND/2,700원): 일부 노점에서 이 찐빵을 판매하며, 종종 트란 가문에서 공급받습니다. 현지인에게 가장 좋은 노점을 물어보세요.

꿀팁: 가장 좋은 식감을 위해 뜨거울 때 드세요. 글루텐 프리 (쌀가루)이지만 딥 소스에 간장이 들어 있는지 확인하세요. 채식주의자는 속재료를 확인하세요. 쿠킹 클래스에서 비슷한 레시피를 배울 수 있습니다.

상세 정보: 화이트 로즈는 카드 결제, Wi-Fi 사용이 가능하며 20-25석이 있습니다. 시장 노점은 현금 결제만 가능하며 좌석이 없습니다. 두 곳 모두 호이안 강변 근처에 있습니다. 화이트 로즈에 저녁 (오후 6시-8시)을 예약하세요.

10. 쩨밥 (Che Bap, Corn Pudding)

어떤 음식인가요? 쩨밥은 옥수수 알갱이에 코코넛 밀크를 넣어 따뜻하거나 차갑게 제공하는 달콤하고 부드러운 디저트로, 깨가 뿌려져 있습니다. 가볍고, 은은하게 달콤하며, 시원합니다. 완벽한 길거리 간식 또는 식사 후 디저트입니다.

왜 중요할까요? 쩨는 베트남의 디저트 수프이며, 호이안의 옥수수 버전은 현지인들이 좋아하는 저렴하고 맛있는 음식입니다. 호이안 길거리 음식 문화의 달콤한 단면을 보여줍니다.

어디에서 맛볼 수 있나요?

• Nguyen Hue St. 노점 (저녁, 오후 5시 ~ 9시, 약 15,000 VND/800원): “쩨밥” 표지판이 있는 카트에서 컵이나 그릇에 담아 판매합니다. 신선함을 위해 붐비는 곳을 선택하세요.
• 호이안 로스터리 (Hoi An Roastery) (135 Tran Phu St., 오전 8시 ~ 오후 10시, 약 40,000 VND/2,200원): 시원한 쩨밥과 맛있는 커피를 제공하는 카페입니다. 더운 날에 이상적입니다.

꿀팁: 여름에는 차갑게, 서늘한 계절에는 따뜻하게 드세요. 비건에게 좋지만, 연유가 들어 있는지 확인하세요. 약간의 소금을 (제공된다면) 넣어 단맛을 더하세요.

상세 정보: 노점은 현금 결제만 가능하며 좌석이 없습니다. 로스터리는 카드 결제, Wi-Fi 사용이 가능하며 20석 이상 있습니다. 두 곳 모두 호이안 구시가지 근처에 있습니다. 노점은 오후 6시-8시에 가장 붐빕니다.

현지인처럼 호이안 음식 문화를 즐기는 법

호이안의 길거리 음식은 끓어오르는 냄비, 지글거리는 팬, 주문을 외치는 상인들로 오감을 자극합니다. 현지인처럼 먹으려면 붐비는 곳을 믿으세요. 오전 7시에 아주머니들과 오토바이 운전사들로 가득한 노점이야말로 진정한 호이안 음식의 보물창고입니다. 언어 장벽에 너무 걱정하지 마세요. 맛있어 보이는 것을 가리키고 웃으면 음식을 받을 수 있습니다.

타이밍이 중요합니다. 호이안 중앙 시장에 새벽 (오전 6시-9시)에 가면 짜오나 반미와 같은 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 점심 (오전 11시-오후 2시)은 모닝 글로리와 같은 레스토랑을 방문하기 좋은 시간입니다. 관광객이 덜 붐비는 시간이죠. 저녁 (오후 6시-9시)에는 Nguyen Hue St.를 따라 호이안 길거리 음식 노점들이 나옵니다. 식단 제한이 있나요? “chay” (채식) 표지판을 찾으세요. 많은 곳에서 두부나 채소 버전을 제공합니다. 글루텐 프리 여행객은 꼼가나 미꽝과 같은 쌀 기반 요리를 고수하되, 소스에 대해 문의하세요 (간장이 들어갈 수 있습니다).

가장 확실한 방법은? 베스파 푸드 투어에 참여하는 것입니다. 숨겨진 맛집을 방문하고, 음식의 역사를 배우고, 고민할 필요가 없습니다. 가이드가 통역을 돕고 어떤 노점이 진짜인지 알려줍니다. 혼자 탐험하는 것을 선호하나요? 지도를 들고 소액권 VND 지폐(20,000-50,000 VND)를 챙겨 돌아다니세요. 직접 체험하고 싶다면 쿠킹 클래스에서 전문가처럼 까오러우나 반쎄오를 만드는 법을 배울 수 있습니다. 재사용 가능한 물병과 물티슈를 챙기세요. 길거리 음식은 조금 지저분해질 수 있습니다.

호이안의 매력과 함께하는 미식 탐험

호이안의 호이안 필수 먹거리는 전채 요리에 불과합니다. 반쎄오 한 접시를 맛본 후에는 밤에 등불 아래에서 빛나는 400년 된 상징적인 일본 다리까지 걸어가 보세요. 또는 10분 거리에 있는 안방 해변으로 가서 수영을 즐기고 구운 생선을 파는 해변 식당에 가보세요. 문화를 체험하고 싶다면 등불 만들기 워크샵에 참여하거나 맞춤 의상을 제작해 보세요. 호이안은 빠른 재봉으로 유명합니다. 문화 투어를 예약하여 음식 탐방과 함께 즐길 수 있습니다.

몇 일 시간이 있으신가요? 30분 거리에 있는 다낭 당일치기 여행을 떠나 현대적인 카페와 오행산을 방문하거나 2시간 30분 거리에 있는 후에를 방문하여 반코아이와 같은 황실 음식을 맛보세요. 두 곳 모두 가이드 투어를 통해 쉽게 추가할 수 있습니다. 호이안으로 돌아와서는 아늑한 곳에 머무세요. 강변 전망이나 수영장이 있는 호이안 호텔이나 홈스테이를 예약하여 식도락 여행 후 휴식을 취하세요.

더 큰 모험을 계획하시나요? 베트남 여행 일정을 확인해 보세요.

결론

호이안의 호이안 필수 먹거리는 단순한 식사를 넘어 베트남의 문화, 역사, 그리고 맛에 대한 깊은 탐험입니다. 까오러우의 훈제 향이 나는 국물부터 쩨밥의 달콤한 단순함까지, 모든 음식은 이야기를 담고 있습니다. 호이안 중앙 시장을 헤치고 다니든 호이안 최고의 레스토랑 중 한 곳에서 식사를 하든, 이 도시는 등불처럼 활기찬 음식 문화를 선사합니다.

현금을 챙기고, 현지인을 따라가서 호이안 길거리 음식에 빠져보세요. 더욱 좋게는 잊지 못할 경험을 위해 가이드 음식 투어나 쿠킹 클래스를 예약하세요. 호이안의 맛이 당신을 부르고 있습니다. 가서 맛보세요. 아래에 댓글을 달아 당신이 느낀 점을 알려주세요.