王丽

2024-10-30

大家好！我是王丽，非常荣幸能带领大家探索越南的奇妙世界。作为一名旅行博主、翻译，以及VietAdvisor的特约撰稿人，我倾注多年心血，只为发现这个国家每一个迷人的细节。我的目标很简单：通过引人入胜的故事和忠实的翻译，分享它真实的魅力、充满活力的文化和令人难忘的风味。和我一起踏上这场探索之旅吧！

河内 – 拥有千年历史的文化之都 – 不仅以其历史遗产和古老建筑吸引游客，还以其丰富独特的菜肴吸引着来自世界各地的美食爱好者。如果来到河内却没有尝试其招牌菜，那将是一个巨大的遗憾。让我们一起探索河内15道最佳菜肴，这些菜肴都达到了国际标准，会让您为之着迷，并渴望它们的味道！

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1. 河粉 / 越南河粉：

作为越南的经典菜肴，河内的河粉以其清澈甘甜的汤底、劲道柔软的米粉、鲜嫩香甜的牛肉，再搭配上葱花、香菜和新鲜辣椒，吸引着游客。汤底的清淡甘甜、牛肉的浓郁风味和香料的芳香完美结合，创造出一种令人无法抗拒的风味交响曲。

排名：米其林必比登美食推荐 – 象征着价格合理、美味优质的菜肴。
价格：每碗约30,000 – 50,000 越南盾。
推荐地址：Pho 10, 10 Ly Quoc Su, Hoan Kiem, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其浓郁风味的汤底和新鲜牛肉而闻名。

牛肉河粉 - 一道经典的菜肴，代表越南美食 - 河内15道最佳菜肴 — 牛肉河粉 – 一道经典的菜肴，代表越南美食

2. 烤肉米粉 / 河内烤肉米粉：

河内烤肉米粉是清甜的汤底、浓郁的烤肉风味和美味的脆爽米粉的完美结合。猪肉经过精心腌制并烤至金黄色，搭配上酸甜的蘸酱和新鲜香草，创造出令人难忘的味道。这道菜是河内的特色菜，因其简单、美味和丰富而受到许多人的喜爱。

排名：TripAdvisor的旅行者之选奖 – 根据国际旅行者的评论，被评为河内最佳菜肴之一。
价格：每份约30,000 – 40,000 越南盾。
推荐地址：Bun Cha Huong Lien: 24 Le Van Huu, Hai Ba Trung, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其独特的蘸酱、浓郁的烤肉和新鲜米粉而闻名。

河内烤肉米粉：首都的浓郁风味 - 河内15道最佳菜肴 — 河内烤肉米粉：首都的浓郁风味

3. 越南法棍 / 越南法棍：

河内法棍是一种独特的街头食品，以酥脆的面包为特色，里面夹着烤肉、肉酱、黄瓜、胡萝卜和香草，再搭配上浓郁的蘸酱，创造出一种令人无法抗拒的味道。面包的酥脆、肉酱的柔滑、烤肉的香甜和蔬菜的新鲜相结合，创造出一种诱人的味觉交响曲。

排名：米其林必比登美食推荐 – 象征着价格合理、美味优质的菜肴。
价格：每份约20,000 – 30,000 越南盾。
推荐地址：Banh Mi Dan To: 102E13, Thanh Xuan Bac, Thanh Xuan, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其酥脆的面包、丰富的烤肉馅料和美味的酱汁而闻名。

4. 螺蛳粉 / 河内螺蛳粉：

河内螺蛳粉以其浓郁的汤底、清爽的酸甜味道，搭配上脆爽的螺蛳和新鲜的香草，吸引着食客。螺蛳粉是一道营养丰富的菜肴，带有河内的独特风味。清澈甘甜的汤底、浓郁的香料和螺蛳的美味脆爽相结合，创造出一种独特的味道。

排名：TripAdvisor的旅行者之选奖 – 根据国际旅行者的评论，被评为河内最佳菜肴之一。
价格：每碗约30,000 – 40,000 越南盾。
推荐地址：Bun Oc Co Hue: 43 Nguyen Sieu St, Hang Buom, Hoan Kiem, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其浓郁的汤底、新鲜的螺蛳和鲜艳的香草而闻名。

5. 烤鱼 / 河内烤鱼：

烤鱼是河内的特色菜，以新鲜的乌鱼为特色，用丰富的香料腌制，然后煎至酥脆。它搭配米粉、新鲜香草和酸甜的蘸酱，创造出一种独特的味道。鱼的鲜甜、香料的浓郁和蘸酱的酸味融合在一起，形成一种微妙的和谐，为食客带来难忘的体验。

排名：TripAdvisor的旅行者之选奖 – 根据国际旅行者的评论，被评为河内最佳菜肴之一。
价格：每份约100,000 – 200,000 越南盾。
推荐地址：Cha Ca La Vong Restaurant: S17 Cha Ca St, Hang Bo, Hoan Kiem, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其传统的制作方法、新鲜的乌鱼和浓郁的蘸酱而闻名。

另请参阅： 河内城市游、美食游、徒步游。

6. 鸡蛋咖啡 / 越南鸡蛋咖啡：

鸡蛋咖啡是河内一种独特的饮料，由浓郁的黑咖啡和丰富的鸡蛋奶油混合而成，创造出一种特殊的风味。鸡蛋咖啡是咖啡的苦味和鸡蛋的甜奶油味的完美结合，形成一种独特而诱人的饮料。

排名：被评为世界上最好的咖啡饮品之一。
价格：每杯约30,000 – 40,000 越南盾。
推荐地址：Giang Coffee: 39 Nguyen Huu Huan St, Hoan Kiem, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其传统的鸡蛋咖啡而闻名，根据家庭秘方酿制。

美味可口的奶油鸡蛋咖啡 - 仅在越南才有 — 美味可口的奶油鸡蛋咖啡 – 仅在越南才有

7. 肠粉 / 越南肠粉：

肠粉是一道传统的越南菜肴，由薄薄的米粉皮制成，里面填满了肉末和木耳，蒸至完美，再搭配上酸甜的蘸酱和新鲜的香草。软滑的米粉皮、馅料的香甜和浓郁的蘸酱相结合，创造出一种精致易食的风味。

排名：在越南100道最佳菜肴的名单中获得荣誉。
价格：每份约20,000 – 30,000 越南盾。
推荐地址：Banh Cuon Quang Anh: 71 Hang Bo St, Old Quarter, Hoan Kiem, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其薄薄的米粉皮、丰富的馅料和浓郁的蘸酱而闻名。

8. 炸春卷 / 越南炸春卷：

炸春卷是越南美食中一道受欢迎的菜肴，由肉末、虾、蘑菇和其他配料制成，用米纸包裹并油炸至酥脆，搭配酸甜的蘸酱。炸春卷的酥脆、馅料的香甜和蘸酱的酸味相结合，创造出一种诱人的混合风味，给食客留下深刻的印象。

排名：在越南100道最佳菜肴的名单中获得荣誉。
价格：每份约20,000 – 30,000 越南盾。
推荐地址：74 Hang Quat St, Hang Gai, Hoan Kiem, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其酥脆的炸春卷、丰富的馅料和美味的蘸酱而闻名。

炸春卷 - 北方人在节日和假期时的传统菜肴 — 炸春卷 – 北方人在节日和假期时的传统菜肴

9. 虾酱豆腐米线/ 河内虾酱豆腐米线：

虾酱豆腐米线是一道朴实但又极具吸引力的菜肴，以白色米线、酥脆的炸豆腐、越南肉饼（chả cốm）、白煮猪肉、新鲜香草为特色，搭配特制的虾酱。豆腐的柔滑质感、肉饼的美味、猪肉的香甜、虾酱的酸辣味以及香草的清新口感相结合，创造出令人难忘的风味交响曲。

排名：根据国际旅行者的评论，被评为河内最佳菜肴之一。
价格：每份约30,000 – 40,000 越南盾。
推荐地址：Bún Đậu Mẹt Cô Thoa: S6 P. Phùng Khoang, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội [点击此处在谷歌地图上查看] – 以其美味的虾酱、酥脆的豆腐和新鲜香草而闻名。

10. 升龙米线/ 河内升龙米线：

升龙米线是河内的一道传统菜肴，以鸡骨熬制的清甜汤底为特色，搭配各种蔬菜，如香菇、木耳、胡萝卜和鸡丝。升龙米线搭配酸甜的蘸酱享用，营造出一种精致的风味。

排名：在越南100道最佳菜肴的名单中获得荣誉。
价格：每碗约40,000 – 60,000 越南盾。
推荐地址：Bún Thang Bà Tổng: 56 P. Ngô Sỹ Liên, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội, Vietnam [点击此处在谷歌地图上查看] – 以其清甜的汤底、美味的鸡肉和新鲜的蔬菜而闻名。

11. 云亭自由放养鸭/ 云亭自由放养鸭：

云亭自由放养鸭是河内的特产，在自然条件下饲养，并以新鲜的青草为食，因此肉质鲜美、紧实而精瘦。这种鸭通常以各种方式烹制，如烤鸭、红烧鸭和豆腐乳鸭。

排名：根据国际旅行者的评论，被评为河内最佳菜肴之一。
价格：每只鸭约150,000 – 250,000 越南盾。
推荐地址：Vịt 34 Restaurant: 90 Nghĩa Tân Street, Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hanoi。[点击此处在谷歌地图上查看] – 以其新鲜的云亭自由放养鸭而闻名，以多种不同的方式烹制。

Vịt cỏ - Món ăn nhậu yêu thích và cực kỳ ngon miệng — 自由放养鸭 – 一道受欢迎的饮酒菜肴，而且非常美味

12. 砂锅饭 – 河内砂锅饭：

砂锅饭是河内的一道朴实菜肴，用砂锅烹制，使其具有美味浓郁的风味。它通常搭配红烧肉（thịt kho tàu）或红烧鱼（cá kho tộ）等菜肴食用。

排名：根据国际旅行者的评论，被评为河内最佳菜肴之一。
价格：每锅约50,000 – 80,000 越南盾。
推荐地址：Cơm niêu Cái Bếp Garden: 23 Khúc Thừa Dụ Street, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hanoi [点击此处在谷歌地图上查看] – 以其用传统方法烹制的芳香米饭而闻名。

13. 糯米鸡 / 河内糯米鸡：

糯米鸡是河内的特色菜，以用丰富的香料腌制的鸡肉为特色，用荷叶包裹，再与糯米一起蒸制。鸡肉具有香甜的味道，展现了荷叶的独特风味。

排名：被公认为越南100道最佳菜肴之一。
价格：每只鸡约100,000 – 200,000 越南盾。
推荐地址：130 Xuân Thủy Street, Dịch Vọng Hậu, Hoàn Kiếm, Hanoi [点击此处在谷歌地图上查看] – 以其美味的糯米鸡而闻名，采用传统配方制作。

14. 庄田冰淇淋 – 河内传统美食

庄田冰淇淋是河内的一种传统冰淇淋，由牛奶、鸡蛋和各种水果制成，通常装在纸杯或陶瓷碗中。它具有香甜清爽的味道，使其成为一种有效的降温美食。

排名：被评为越南最好的冰淇淋之一。
价格：每杯约10,000 – 20,000 越南盾。
推荐地址：35 Trang Tien, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam [点击此处在谷歌地图上查看] – 庄田冰淇淋的原始地点。

15. 盐焗鸡 – 河内特色菜

盐焗鸡是河内一道独特的菜肴，以用丰富的香料腌制的鸡肉为特色，并在盐中烘烤。它具有香甜美味的味道，并带有独特的盐味。

排名：根据国际旅行者的评论，被评为河内最不寻常的菜肴之一。
价格：每只鸡约120,000 – 200,000 越南盾。
推荐地址：20 Ng. 342 Khương Đình Street, Hạ Đình, Thanh Xuân, Hanoi [点击此处在谷歌地图上查看] – 以其美味的盐焗鸡而闻名，采用传统配方制作。

16. 河内美食之旅的游客提示：

探索街头美食：河内以其街头美食文化而闻名。一定要尝试像法棍、烤肉米粉和螺蛳粉这样的菜肴，以充分体验这座城市的烹饪遗产。但是，请选择干净且信誉良好的餐馆，并考虑向当地人寻求建议或查看在线评论。
讨价还价：在街头小吃摊，游客通常可以议价，以找到合适的交易。
食品安全：建议选择干净且信誉良好的餐厅，以确保食品安全。游客在选择用餐地点之前应咨询当地人或查看在线评论。

17. 结论：

对于那些喜欢探索独特饮食文化的人来说，河内是一个美食天堂。这里重点介绍的河内15道最佳菜肴只是首都丰富烹饪宝藏的一小部分。花时间去探索、体验和品味河内独特的风味 – 这是您在越南文化之旅中不容错过的体验。

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Switzerland
Angus L says:
Had and unreal Ban Cha here, loved it! Also had great service. Would definitely recommend to my friends!

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Singapore
Ashley says:
Really nice food and those are the best on planet earth, who explained everything and came to check if everything was alright multiple times!

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Tiago says:
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17. 结论：

任何人都可以评论，但请保持礼貌。

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