佐藤あかり

2025-09-11

ベトナムからこんにちは！佐藤あかりです。皆さんと共にこの素晴らしい旅を探求できることを嬉しく思います。旅行ブロガーそして翻訳者として、この素晴らしい国のあらゆる側面に深く没頭し、長い時間を過ごしてきました。私はVietAdvisorの常連寄稿者でもあり、ベトナムの真の美しさ、豊かな文化、そして美味しい味を、魅力的な物語と正確な翻訳に変えてお届けすることに尽力しています。一緒にベトナムの魅力を発見しましょう！

水上に広がる賑やかな市場、色とりどりの農産物であふれるボート、そして夜明けの川面に漂うフォーの香り。これこそが多くの人々をベトナムのメコンデルタへと惹きつける光景です。

そして、その主役はカイラン水上マーケットです。ホーチミン市やカントーのツアー会社は、この夢のような体験をきれいにパッケージ化して販売しています。

しかし、もしあなたが旗を持ったツアーガイドや決められたスケジュールという言葉にうんざりするタイプの旅行者なら、おそらく正しい疑問を抱いているでしょう。「これって、自分でできないの？」と。

答えはイエス。そして、絶対にそうすべきです。カイラン水上マーケットに個人で行くことは、ただ安くて自由なだけでなく、ツアーバス向けに用意されたショーではなく、本物の姿を垣間見るための唯一の方法なのです。

ツアーなしでカイラン水上マーケットを訪れる予定ですか？必要なガイドはこれだけです。午前4時45分開始の理由、ニンキエウ埠頭で適正価格（30万～50万VND）でボートを交渉する方法、そして水上で食べるフーティウがなぜ必須なのかを徹底解説します。
1. タイミングがすべて。絶対に間違えないでください。あなたの体験全体が、マーケットのピーク時に到着できるかどうかにかかっています。
2. 自分のボートを確保する方法、場所、そして内容。
– どこへ行くべきか：カントー市の主要な船着き場であるニンキエウ埠頭（Bến Ninh Kiều）に直行しましょう。夜明け前の暗闇の中でも、ここが中心地です。
– 何を探すべきか：ボートの操縦者たちが声をかけてきます。屋根付きの大きなボートの勧誘は丁寧に断りましょう。あなたが必要なのは、小型の個人用の木製ボート（サンパン）です。これにより、活気の中心に近づき、より親密な体験ができます。
3. 価格交渉：ぼったくられないための戦略。これはあなたがする最も重要な会話です。明確に、自信を持って交渉しましょう。
– 目標価格：カイラン水上マーケットに「だけ」行くためのプライベートサンパンを2.5～3時間チャーターする場合の適正価格は、30万～50万VND（約1,800円～3,000円）です。
– 重要な確認事項：この価格は一人あたりではなく、ボート1隻あたりです。これをはっきりと確認してください。
– 旅程を明確にする：マーケットだけを見たいということを強く伝えましょう。「Chỉ đi chợ nổi Cái Răng」（カイラン水上マーケットだけに行きます）というフレーズを使います。オプションの立ち寄り先に興味がなければ、最初から断りましょう。
– 交渉のコツ：金額に合意したら、言葉の壁による問題を避けるために、スマートフォンの電卓で運転手に見せましょう。価格が高すぎる場合は、丁寧に断って立ち去る準備をしてください。すぐに別のオファーが来るはずです。
4. 水上での体験：何を期待し、何を食べるべきか。
– マーケットの仕組み：ここは卸売市場です。大きなボートが大量に商品を販売しています。ボートが何を売っているかを知るには、「cây bẹo」と呼ばれる高い竹の棒を探してください。その先端に商品のサンプルが吊るされています。
– 朝食は必須：最高の楽しみは、小さなボートで近づいてくる食べ物売りです。運転手が呼び止めるのを手伝ってくれます。
+ 麺スープ：フーティウやブンリュウを注文しましょう。価格は約3万～4万VND（約180円～240円）で、ボートの中で直接手渡されます。
+ コーヒー：濃厚で甘いベトナム式アイスコーヒー（cà phê sữa đá）もお見逃しなく。
+ フルーツ：パイナップルボートを探しましょう。約2万VND（約120円）で、その場で新鮮なパイナップルをカットしてくれます。
5. 「オプションの寄り道」：麺工場と果樹園。
– マーケットの後、運転手はほぼ間違いなく近くの麺工場や果樹園に連れて行こうと提案してきます。
– これらは観光客向けの立ち寄り先です。少しは面白いかもしれませんが、買い物をさせることが目的です。興味がなければ丁寧に断っても全く問題ありません。「Không, cảm ơn」（いいえ、結構です）と一言言えば十分です。
6. 旅行のための最後のヒント：
– 現金を持参する：支払いはすべて現金（VND）です。食べ物や飲み物のために小額紙幣を用意しておきましょう。
– 服装/持ち物：軽い服装、帽子、日焼け止めは必須です。太陽はすぐに強くなります。水筒も持っていくと良いでしょう。

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パッケージツアーの問題点

私は団体ツアーに反対しているわけではありません。それらは必要です。しかし、カイラン水上マーケットに関しては、ツアーに参加するとほぼ確実に劣った体験をすることになります。

ホーチミン市からの大型ツアーバスは、マーケットのリズムを無視したスケジュールで動きます。彼らは午前中にカントーに到着し、30人の他の観光客と一緒に大きな騒々しいボートに乗り込み、マーケットが片付けを始めている最後の残りかすを見に連れて行かれるのです。

あなたは遠くから、水上のバスから見物する傍観者でしかありません。その中にいるわけではないのです。

自分で行けば、それが逆転します。まだ暗いうちから水上にいます。あなたのボートは、水面に低い小さな木製サンパンで、ブツブツと音を立てながらも力強く進むモーターで動きます。

大きなボートの間を縫って進み、ぐつぐつ煮えるスープの巨大な鍋を乗せた女性のボートに直接近づき、本物の交流を持つことができます。

スイカを積んだボートが荷降ろしするのをただ10分間見たいと、運転手に（必要なら身振り手振りで）頼むことができます。

あなたが主導権を握るのです。単に観察するのではなく、混沌の一部になる。それがこの旅の醍醐味です。

夜明け前のミッション：マーケットへ自力で行く

まず第一に、あなたはカントーにいる必要があります。ホーチミン市からの日帰り旅行として考えるのはやめましょう。それは悲惨な結果を招くだけです。

3～4時間のバス移動は、実はかなり快適です。FUTA（Phuong Trang）などのバス会社のチケットを取りましょう。彼らのスリーピングバスや「リムジン」バンは安価（約15万VND、約900円）で効率的です。大きな利点は、カントーの主要バスステーションで無料のシャトルバンが待機しており、ホテルまで送ってくれることが多いことです。忘れずに頼みましょう。川沿いのホテルを取り、十分な睡眠をとり、午前4時30分にアラームをセットしてください。

そうです、午前4時30分です。辛いですが、必要不可欠です。

通りは暗く、驚くほど涼しいでしょう。配車サービスのバイクか車でニンキエウ埠頭へ向かいます。ここは観光客向けの主要な船着き場で、この時間でも中心地です。ここであなたの船長を見つけることになります。

水辺に近づくと、薄明かりの中から女性たちが現れます。「ボート？ボートいる？水上マーケット？」と。怖がる必要はありません。彼女たちも生活のために働いているだけです。

ここでボートを見つける時が来ました。大きくて屋根のあるボートは無視してください。あなたが欲しいのは、小さくて木製のサンパンです。それはあまり快適そうには見えないかもしれませんが、体験全体の鍵を握っています。

さて、お金の話をしましょう。これは重要です。

カイラン水上マーケットへのボートの料金は常に変動します。以下がその対処法です：

最初の提示額は様子見です：彼らは70万VNDや80万VND（約4,200円～4,800円）から始めてくるかもしれません。ただ笑顔で対応しましょう。
自分の相場を知る：マーケット「だけ」を見るためのプライベートサンパンを約3時間チャーターする場合の適正価格は、30万～50万VND（約1,800円～3,000円）です。これはボート全体の料金です。一人旅なら少し割高ですが、カップルや小グループなら格安です。
具体的に伝える：これが最も重要なステップです。彼らは麺工場ツアーや果樹園ツアー、もしかしたら親戚のお土産屋への立ち寄りを追加したがります。これらの立ち寄りは彼らにとって追加収入になります。マーケットだけが目的なら、それをはっきりと伝えましょう。手を使って。「Chợ nổi Cái Răng」という名前を言います。そして首を振って「No noodle factory. No garden.」と言います。時間も指定しましょう：「Ba tiếng」（3時間）。
すべてを確認する：出発する前に、スマートフォンの電卓を取り出します。最終価格（例：400,000）を入力します。ボートを指差します。自分と友達を指差します。頷きをもらいます。この簡単な行動が、後々の「誤解」を防ぎます。もし適正価格に同意してくれないなら、お礼を言って立ち去りましょう。他の誰かが応じてくれるはずです。

取引が成立したら、運転手について彼女のボートへ向かいます。モーターが咳き込むように始動し、暗闇の中へと押し出されます。街の灯りが遠ざかり、メコンデルタの水上マーケットへの本当の旅が始まります。

活気の渦中へ：カイラン水上マーケットの実際の様子

マーケットまでの30分間の船旅も体験の一部です。静かではありません。あなたのボートのモーターのゴトゴトという音がBGMです。

農産物を積んだ他の大きなボートのシルエットが見えてきます。すべてが同じ場所を目指しています。空は黒から霞んだ灰色へと変わり、やがて地平線にオレンジ色の筋が現れます。

川の交通が急に密集し始めたら、目的地が近いとわかります。大小さまざまなボートがごちゃ混ぜになっています。騒がしく、川の水とディーゼルの煙、そしてどこかから微かに果物の匂いがします。

屋台や中央の桟橋を探さないでください。マーケットは、ボートの集まりそのものなのです。一番大きなボートは卸売業者です。彼らはパイナップル、スイカ、キャベツ、サツマイモなど、季節のものが詰まった水上の倉庫のようなものです。

何を売っているかどうやって知るのか？上を見てください。すべてのボートには「cây bẹo」と呼ばれる高い竹の竿があり、その先端には商品のサンプルが吊るされています。

竿にパイナップルが吊るしてあれば、彼らはパイナップルを百個単位で売っているということです。シンプルで、ローテクで、素晴らしいシステムです。

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あなたの小さなサンパンは、大きなツアーボートよりもずっと近くに寄ることができます。ココナッツを山のように積み、運転手が見えないほどのボートの横を滑るように通り過ぎるでしょう。

熟練した手つきで農産物がボートからボートへと投げ渡されるのを見ることができます。これが現実の生活です。ここは仕事場です。人々が叫び、交渉し、取引をしています。

この国の農業の中心に興味がある方のために、メコンデルタにおけるベトナムの米生産に関する私たちの記事が、この地域の経済についてより深く掘り下げています。

しかし、訪問者にとっての本当の魔法は、小さなボートからもたらされます。これらはマーケットのサービス産業です。彼らは大型船の間を素早く動き回り、労働者やバイヤー（そしてあなた）が必要とするかもしれないあらゆるものを売っています。そして、それは朝食の時間だということです。

あなたの運転手は何をすべきか知っています。食べる真似をしたり、コーヒーを飲む仕草をするだけです。彼女が誰かを呼び止めてくれるでしょう。中央に湯気の立つ巨大な鍋をバランスよく乗せた小さなボートが、巧みに操船されて横付けしてきます。

約3万VND（約180円）で、彼女は危険なほどなみなみと注がれたフーティウやブンリュウの丼を手渡してくれます。揺れるボートに座りながら陶器の丼から熱いスープを食べるのは、今まで必要だとは知らなかったスキルです。

次にコーヒーボートがやってきます。売り子が近づいてきて、濃厚で甘いベトナム式アイスコーヒー（cà phê sữa đá）をプラスチックカップに注いでくれます。

それから、パイナップルボートが通りかかるかもしれません。1ドルほどで、女性がパイナップルを掴み、約15秒の鮮やかなナイフさばきで、完璧に食べやすくカットされた果物を手渡してくれます。

これは単なる食事ではなく、交流です。これこそが、あなたがここに来た理由のすべてです。

「観光客の罠」問題：麺工場とその他の追加オプション

主要な市場で1時間ほど過ごし、人影がまばらになってくると、運転手はおそらく岸を指さして「麺工場？」と尋ねてくるでしょう。

これは標準的な観光客ルートです。米粉の麺、ブン（米粉の細麺）の作り方を見せてくれる小さな家族経営の場所への立ち寄りです。

彼らが米の生地を広げ、蒸してシート状にし、麺に細断するのを見学します。少しは興味深いですが、最後には小さなお店があります。「果樹園」や「カカオ農園」への立ち寄りも同様です。

では、行くべきでしょうか？

正直なところ、それはあなたのシニカルさの度合いによります。初めて見るときは、ちょっと面白いかもしれません。しかし、間違いなく、これは観光客のために設計された立ち寄り先です。

運転手はあなたを連れて行くことで少しマージンを得ます。少し作られた感じがするかもしれません。東南アジアで少しでも時間を過ごしたことがあるなら、おそらく他の場所で似たような工芸品の実演を見たことがあるでしょう。

私のアドバイスは？もしあなたが純粋に興味があり、余分な時間があるなら、行ってみてください。しかし、あなたの主な目的がカイラン水上マーケットを見ることであり、さらに30分間ただ浮かんで観察することに時間を費やしたいのであれば、丁寧に断りましょう。

シンプルな「Không, cảm ơn, chỉ đi chợ nổi」（いいえ、結構です。水上マーケットだけで）で完璧に通じます。気まずく思う必要はありません。ボートを雇ったのはあなたであり、あなたの旅なのですから。

タイミングを正しく合わせることが全て

もう一度言いますが、これは最も重要なアドバイスです。もしマーケットに遅れて到着したら、時間を無駄にしたことになります。そこにあるのは、本来の姿の抜け殻であり、他の戸惑った観光客しかいない場所です。

午前4:30：アラームが鳴る。
午前4:45：ニンキエウ埠頭でボートを探す。
午前5:00 – 5:30：マーケットに向かって進む。この時間は川の上でとても美しい。
午前5:30 – 7:30：ここがプライムタイム。マーケットは活気に満ち、太陽が昇り始め、食べ物のボートが至る所にいる。
午前8:00：大きなボートが去り始める。雰囲気が変わる。
午前9:00：基本的には終了。残っているのは、他の観光客のボートを眺めている観光客のボートだけ。

ホテルを午前7時に出発すれば十分早いと誰かに言われても、信じてはいけません。それでは遅すぎます。早起きこそが、本物の体験とがっかりする体験を分けるのです。

もしこの地域をより長く旅する計画なら、この「早起きは三文の徳」ルールは多くの地元の市場にも当てはまります。詳細は私たちの究極のメコンデルタ旅程で詳しく説明しています。

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忘れがちな実用的なこと

服装：軽い服。帽子。サングラス。太陽は急速に、容赦なく照りつけます。
持ち物：
- 現金。小額紙幣。ここではクレジットカードは使えません。
- 日焼け止め。水面からの照り返しで焼けます。
- スマートフォン/カメラ。でも、しっかりと握っていてください。リストストラップは悪くないアイデアです。
- 忍耐。物事は少し混沌としています。それが魅力の一部です。
コストの現実：一人旅の場合、この個人旅行は最安のツアーと比べて必ずしも大きな節約にはなりませんが、体験は10倍良いです。2人以上なら、かなり安くなります。あなたは自由のためにお金を払っているのです。

では、その労力に見合う価値はあるのか？

はい。千回でも、はいと答えます。早起きの面倒さ、少し気まずい価格交渉、揺れるボートの乗り心地—それらすべては、片手に熱いコーヒー、膝に麺の丼を乗せて、あの美しい混沌の真ん中に浮かんでいるとき、すべて溶けてなくなります

あなたは、ただ窓から眺めたのではなく、その場所と本当につながったと感じて去ることになるでしょう。そしてそれこそが、結局のところ、旅のすべてなのです。

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